韓雅林 (Changed Hand) New Restaurant

看食評評估這店烤肉應不錯·趁外子明天放假便試這裡的烤肉·晚上八時這店很多人等候·大約等了三十分鐘才有位子·被安排坐雙人卡位·算舒適·點了名物牛肋骨·再加一碟牛肉·伴以白飯·先上八小碟·新鮮味佳·有泡菜·甜薯·魚仔····牛肋骨可以·醃得頗入味, 甜甜的, 但無食評講到驚為天物·牛肉也可以·味道同牛肋骨差不多.招呼一般·評分·七十分·

首先，說了整體：很滿意的晚餐，價錢合理，環境乾淨，服務有禮。Rating：為滿分 表示推介朋友很喜歡韓國食物，萬本是想去 "名家" 但是大家都是港島區工作，所以選擇了一間近我們附近的韓國餐廳。我們八點鬆到了餐廳，不用等位，可能因為開始晚了，直接入座。介紹食物時間！傳統前菜冷盤，食物味道非常好，不會太喊也不會過度甜。看到有泡菜，芽菜，菠菜，酸辣青瓜，冷豆腐，甜薯仔之類等等，分量很好，剛夠兩位食用。這些要在menu點了食物才上。牛肋骨，Waitress會幫我們剪到一塊塊的，看起來不太吸引，但是用價格來行量；味道一流。牛肉有很香甜的牛肉和有點帶奶的味道。應該就是牛的肥油而已。估不到就是那個香菇也是堅料，不是外面一般 "香菇沒有香菇味"，而是真的很想很濃的香菇味道。豬肉包菜煎餅。一開始點這味送有點兒擔心，講到煎餅很怕很粉的味道與口感。但是這一不是！令朋友和我很驚喜。泡菜與豬肉的味道調教的很好，包菜味不會完全蓋住豬肉的味道，雖然豬肉分量少了一點，但是味道與口感真的高於水準。煎餅的邊邊還有點脆，內軟，口感很好喔！鱈魚豆腐清湯。本人是非常怕魚腥，但是這碗清湯也是帶來了驚喜。鱈魚煲到不腥，很有豆腐味道

又係同朋友慶祝生日, 主角提議韓雅林, 因為有9折咭 ^o^  韓雅林呢個名好優雅, 雖然店內裝修不是如其名, 但都幾寬敞光猛.  幸好有book位先不用等就即入, 門口walk-in客就要等啦.  韓國餐廳更係唔少得韓燒, 可能餐廳唔係專食韓燒, 所以唔會好大陣油煙味.  我們共6人不是order很多餸, 只order了燒烤(牛肋骨, 雞肉, 豬軟骨) , 泡菜海鮮湯, 煎海鮮餅, 雜菇石頭鍋飯.  我們那張是8人長型枱, 所以有兩個燒烤爐, 至於燒烤既肉, , 味道跟一般韓燒店既差不多, 份量都比預期多件數.  生菜是另加的, 配上類似麵豉醬來包肉食又幾好味, 一來減低熱氣, 二來那個醬幾惹味.  這裏既抽油煙系統做得幾好, 燒烤完個身頭髮都唔會太大味喎.  泡菜海鮮湯是類似定食咁, 有一碗飯跟, 所以鍋既size不是太大, 但每人都可分到2碗.  海鮮都多, 味道帶小辣, 但無泰式冬陰公既酸味, 就算有朋友唔嚐辣但都可以食到.  煎海鮮餅, 好大份, 脆脆地帶少少煙"un"幾好味, 但海鮮唔及麵粉多...... 最後雜菇石頭鍋飯, 已將飯向鍋邊壓扁務求做出飯焦, 但最後都未如理想