奧壽司

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在端午節三天長假期前，選擇去遠離鬧市的數碼港吃晚飯。晚飯前，在海濱長廊漫步，看著夕陽影照在一望無際的海面，小朋友在草地上奔跑，確實是一個迷人的景緻。我們在數碼港商埸內選擇了一間日式料理餐廳 - 奧壽司。餐廳位於三樓，除了室內用餐區外，還有一個開揚的平台，可以看到商場中庭的全天候劇場。兩個不同區域的用餐區，各有特色。--吞拿魚腩蓉三文魚子冷豆腐（$78）👍👍👍👍👍我們先點了一個前菜 - 吞拿魚腩蓉三文魚子冷豆腐。兩件冷豆腐放在酱汁上，一件舖滿吞拿魚腩肉，另一件舖滿三文魚子。爆脆的三文魚子與綿滑的吞拿魚腩蓉形成強烈對比，兩者鮮味同樣突出，亦為我們的晚餐作一個美味的開始。--特上火炙壽司盛合（$280）👍👍👍👍👍這個壽司盛合，總共有十二件，特色是每件壽司都經過火炙，令壽司表面都有著微微的焦香。火炙過的壽司，油脂被高溫逼出絲絲的魚油香氣，亦令魚生的口感結實一點。如果你喜歡火炙壽司的味道，這個盛合定必是不二之選。--奧壽司魚生飯（$168）👍👍👍👍👍剛才吃完火炙壽司後，再吃這個魚生飯，又是另一番風味。魚生舖滿在壽司飯上，每件魚生刺身都十分新鮮，魚味鮮甜。魚生飯更附有一碗熱騰騰的麵豉湯。--雞腎七

在9月中當晚3號風球 (百里嘉)，幸好！強勁的10號颱風 (生竹) 尚未殺到！好街坊揸車接我由上環到薄扶林數碼港，平日夜晚走來數碼港商場已經好冷清！商場內也較為燈光昏暗！ 猶如一個死城！連玻璃門也貼上膠紙做足防風措施！我們走到 3 樓日式餐廳 <奧壽司>，只有大約 5枱食客，環境寧靜，坐得闊落舒適，是跟朋友或另一半飯聚的好地方！供應多元化的日式美食！依上菜次序！日式生蠔 $98一客3隻，每隻廣島蠔肥美大隻， 配上入口酸咪咪的日式柚子醋！令人打開味蕾！立魚湯蜆鍋 $88奶白色的魚湯，味鮮味美，浸住滿載飽滿鮮甜的蜆！雲丹蟹粥 $98 似是食湯飯，並非預期綿綿的口感，勝在混合鮮美的海膽提升鮮美度！北海道帆立貝黃金燒 $148這款跟蟹籽芝士燒蠔用上同款醬汁，況且只得一隻，超唔抵食！帆立貝切成粒，感覺較入味！蟹籽芝士燒蠔 $78一客兩隻，價錢合理！燒蠔都幾大隻！ 芝士的鹹香，跟蠔也幾夾得來！露筍串 $20/串 露筍簡單灑上木魚絲，木魚絲獨特的味道，令露筍食落更清甜！牛脷串 $28/串點串燒時，大家都好有默契地說出牛脷！最緊要沒有腥臭味，這點店方也做得到！以黑椒粒調味，其發揮最大作

數碼港的戲院離我家最近，每次和家人來都是看電影，今晚也不例外。和媽看晚場電影前，想吃一頓好的，就捨棄food court，來到這家餐廳，奧壽司。除了像感嘆詞，它的日文名字osushi也有御壽司的意思呢。上到三樓離遠已看到餐廳了。原來這餐廳好大好豪華！座位多又寬闊，特別我們被安排坐廂座就更寬敞舒適！有一大個區域讓師傅處理刺身，酒櫃也好大。甫坐下就要點杯啤酒解解渴~ Asahi的優點是既滑又不苦澀還帶點甘甜，女生飲用就對了~第一道菜就是豪華的特上火炙壽司盛合，有九款共十件不同的壽司。不想吃太生的話，點火炙就最適合。除了火炙，師傅也有按食材加不同調味，每件都是大大片肉配一小顆飯，如此精緻美觀的壽司先謀殺了不少電話容量。這邊有魚，章紅魚，油甘魚，三文魚和吞拿魚，經過火炙有齊刺身的清爽咬感和熟食的嫩滑感，還將魚肉內豐腴的油脂散發出來，尤其三文魚最香，油甘魚最滑每款只有一件，只好跟媽媽一人咬一口另外一邊更豪華，有帆立貝，鰻魚，海膽和牡丹蝦。蝦壽司有兩件，外層包了脆脆，配鬆軟的飯和爽口彈牙的大隻蝦肉，口感層次豐富，更還附上蝦頭，膏超多，鮮味十足帆立貝又爽又鮮甜，鰻魚烤得香又甜甜的。我最欣賞海膽，肥

連續幾天下雨，星期三還要黃、紅、黑雨都出齊，真是很可怕！還擔心星期六為兩老的安排需要取消，幸兒陽光普照，當然照原定計劃而行，帶他們來到一個很久很久...沒有踏足的地方，不知他們還記得這裏嗎？沒有說去那兒，只要跟著我走吧！老爸還說：可透露少少嗎？像小孩般，很可愛！究竟去邊？一個變了很多的地方....以前一家人住南區，也不多來，來過的次數五隻手指都數得晒，但老爸仍記得來這裏看電影, 我也忘記了, 他真厲害! 數碼港的電院仍舊存在, 但有很多商場已改變了! 逛了一個圈, 有不同的商舖、food court 和不同的食店, 還有給小孩玩的室內波波池 ($50/15mins)和小駕車場 ($40/10mins), 當然不少得多間地產舖, 過千萬的貝沙灣要打幾多世工才買得起呢?逛完商場, 是時候醫肚。今日選了吃日本菜, 開放式的門口, 走進內裏, 地方寬敞闊落, 裝潢簡約優雅, 左邊設有壽司吧枱, 可邊吃邊跟師傅交流; 靠牆是一排四人卡座, 座位很闊落, 坐得很舒適; 中間則設有多張四至六人枱, 還有一處感受到透入陽光的用膳區, 環境光猛開揚, 很舒服呀!對着三份餐牌, 大家都商討了一輪。有一份鍋