101手工涮涮鍋 (Closed)

友人建議食台式火鍋，最後選擇了多間分店的101涮涮鍋。我們6點便到了位於尖沙嘴的分店，剛剛開門🙈我們是第一台客。店員好有禮貌地帶位，和介紹餐版：我們叫了卜卜蜆湯底，小辣先落醬料，然後會收起。湯底已經超足料，有墨丸，菜，鴨血，少量海鮮等等。餓餓的已經可以先吃牛頸脊肥牛片，好好食，只有一碟，但兩個女生還是超夠吃的。後面是手工火鍋拼盆，手打芝士黑松露墨丸等等，好特別！味道還是真的吃得出來，驚喜超級巨大珍珠奶茶，還好人頭運海鮮，挺新鮮喲我們都吃光了，還有叫任叫的配料，好飽呀！！！響零是自家很，又是超巨大！脆脆的！珍珠奶茶喝光了！再叫茶消滯最後還有甜品哦～可以照片只能放12張😂😂🙈🙈🙈

今日早收工唔駛OT咁開心又見早早地六點幾，所以一班同事打算搵個地方食飯兼傾下計。有同事話之前食過呢間台式火鍋都唔錯又喺公司附近所以我哋一行四個女仔就揀呢度醫肚！先黎個侍應哥哥勁好，細心講解個menu比我哋知！其實我哋幾個都好like食火鍋又鍾意食辣所以去到見到個menu覺得好正！我吔之後揀咗香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋！之後比咗D醬比我哋自己揀！火鍋黎之前先有兩個開胃前菜！個先菜都幾得，個麻辣雞同黑木耳又入味又唔會太辣！個三杯卜卜蜆鍋，我哋揀咗小辣因為有位同事不太吃得辣，但個湯底真心好正，既有香辣味又不會太辣，不會蓋過D卜卜蜆嘅鮮甜味，D卜卜蜆勁多，入味又鮮味！好正！肉類我上哋揀咗牛頸脊肥牛同豬頸肉！我個人就比較鍾意牛，厚切又唔韌仲好有濃濃嘅牛肉味，好新鮮！而我個同事就話鍾意個豬頸肉，厚切但好爽口又唔會覺得油。講到個拼盤我哋幾個係有選擇困難証所以我哋揀咗兩份手工火鍋拼盤同兩份夜市拼盤！兩種各有各好！手工拼盤嘅牛丸同墨魚丸勁好味又彈牙，而個蟹肉餃同個豚肉餃有好濃嘅黑𩃭露香味，勁足料！而個黑黑地嘅墨魚汁鳥結糖都其實幾好味！令外個台灣夜市拼盤大部分都係滷水嘢，我同事好like，話好爽口又入味，好有台