渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (Closed)

呢間餐廳食物種類比較多，稀有既內臟都會有。一入門口已經聞到麻辣香味，帶好圍裙就免費送上紅棗雪耳糖水打個底。叫左鴛鴦鍋，普通辣同蕃茄湯底，辣度一開始還可以接受到，但後期唔好頂得順。 《紐西蘭精品羊肉卷》$56有少少羶味，但同火鍋湯底幾夾，個人覺得親蕃茄湯比較好。《大刀牛肝》$46先將牛肝同鵪鶉蛋撈一撈先，熟左之後點一點甜甜地辣椒粉食。《牛骨髓》$46口感好特別，有點似豆腐。《牛心椗》$59口感有點似魷魚，但比較爽口。《曉宇苕粉》$29則係薯粉，時間要把握得好，5分鐘就可以煮到煙煙韌韌咁。 《功夫萵筍片》$22解辣之選，建議放係蕃茄湯底《凍豆腐》$29係凍左既蜂巢豆腐，放落火鍋，入面既冰慢慢溶，火鍋湯慢慢浸入豆腐，所以一咬，就好多汁。《稻田毛肚》$62雖然外表唔靚，食落又唔差，口感好似薄片金錢肚咁。《重慶粍兒魚》$42條魚細細條，魚肉一夾就會離骨《紅糖糍粑》$36口感煙煙韌韌，建議大家最後先叫，呢間餐廳上菜得好快。《紅糖冰粉》Like fb 送既，食到覺得辣，就要叫，除左冰粉仲有提子乾同豆。

平時比較少去西環, 今天難得去逛逛, 還看到我跟姐姐最喜歡的渝味曉宇重慶老火鍋🥘環境邋蠻舒適而且, 有很多桌子, 因為場內的人不多, 所以我們兩個人可以坐四人位😝很寬敞!這次我們點了普通辣大紅鍋及大骨滋補鍋, 兩個湯底一者鮮甜, 一者麻香味極重! 普通辣還蠻真辣的, 我覺得愈煮會愈辣🥵🥵喜歡吃辣的你們必須一嚐! 調味亦有很多選擇, 有蒜蓉、蔥、香油、醬油等, 自選喜歡口味。我個人超愛香油配蒜蓉, 醬油, 好香! 入座即有圍裙, 不怕弄髒衣服, 貼心! 不過有點小望是這次他們沒有提供糖水, 以前每次吃都會有的🥺🥺🥺這次我們主要各款食物都點半份, 來試試西環分店的食物質素哈哈。食物陸續送上, 碟上食物整齊乾淨, 這個已經很加分了重慶炸酥肉香脆可口, 真的很好吃🥰浸在湯底幾秒也有另一種口味, 很開胃醒神。曉宇嫩牛肉果然名不虛傳, 肉質真的非常鮮嫩, 這個會一直encore吃的一道哈哈手打蝦滑很新鮮, 很彈牙, 我很喜歡吃!鮮黃喉 爽脆美味, 不過就味道還差了一點點美國桶肥蠔 超大隻，很鮮甜👍🏼槄田毛肚輕輕灼一灼, 爽脆又好吃, 姐姐的最愛!曉宇菬粉, 熟透後變得滑身, 我覺得跟薯粉沒分別,

朋友知我食完呢間重慶麻辣火鍋，個個都話想試，今次就帶埋佢地黎西環呢間分店，其實小女都係第一次黎呢間分店～我地叫左麻辣湯+大骨滋補鍋，麻辣湯底又麻又香，十分過癮而大骨滋補鍋就用成舊豬骨去熬製，湯底呈奶白色，豬骨裡面仲有骨髓食，超正！呢到火鍋配料可以自選份量，客人可揀全份或半份，我地全部都揀半份，貪可以試多幾樣配料～～以上呢幾樣（牛骨髓、安格斯肥牛、午餐肉同大刀牛肝）都係極力推薦，同麻辣火鍋絕配！甜品就叫左紅糖糍粑，熱辣辣炸好，外脆內軟，裡面好煙韌，完美既一餐！