Picoso

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朋友生日飯, 一直都煩惱緊食D咩 ,  唔想食中日泰韓火鍋, 突然想起有一間墨西哥菜館, 就胆粗粗約埋三五知己一齊黎食, 餐廳座位有限, 最好打電話來訂枱. 入到去個侍應妹妹帶我到廚房, 我有一刻猶豫唔敢再行入去, 佢叫我跟著佢行, 原來係廚房裡仲有一間房的,  都幾搞笑,好少餐廳會有牛油果飲品, 我第一時間點咗杯牛油果奶昔, 好香好滑招牌蟹餅趁熱食, 好鬆脆.西班牙海鮮飯帶有極少微辣, 唔食得辣的都可以一試玉米薄脆, 好似食薯片咁, D 汁好好味豬仔肋骨 D 肉好有口感頂級牛扒一般, 可能煮耐咗, 比較韌芝士雞 芝士味好濃

醬汁小辣，入面有牛肉，番茄同墨西哥豆，佢嘅牛肉味幾濃，而且肉質適中又唔會太韌，用黎撈飯或者點脆脆都好正，不過美中不足係略嫌飯稔左小小。蟹餅表皮好鬆脆，切開發現蟹肉係意外嘅多，入面全部都係一絲絲嘅蟹肉！好驚喜！但始終呢到唔係食海鮮嘅地方，唔可以期望蟹肉可以好鮮好甜。墨西哥薄餅好抵食，食到我地兩個人差啲食唔曬。薄餅嘅餡料有芝士，葱同自選肉類（因為唔想樣樣都係牛肉，於是今次就揀左雞了），連埋面頭嘅蕃茄粒同牛油果醬食可以食到多重口感！本身對飲品冇乜期望，但點知青檸梳打唔係平時茶餐廳會見個隻青檸加梳打，呢到嘅青檸梳打加左薄荷葉，非常開胃，杯邊仲上左一層砂糖，飲得之餘又睇得。

今天第一次吃墨西哥菜，感覺新鮮。我和朋友帶著興奮好奇的心情去到餐廳，但見餐廳已滿座，店員說需要等一會兒。在等待的時候，我們見門外擺設甚有特色，於是便趁著空檔拍照留念。另外，門外還有一塊半米長的大餐牌，方便我們在等的時候可以看看有什麼菜式。過了大約十分鐘，便有座位了。我們亦很快地點了食物。煙燻手撕豬肉大捲餅望上去厚實，大小如拳頭般粗。捲餅上面配料豐富－－鮮綠的牛油果醬，鮮紅的蕃茄粒，加上雪白的酸忌廉醬汁，顏色搶眼，令人食指大動。捲餅餅皮很薄，但內裡滿滿是豬肉絲，粟米粒，洋蔥等餡料。可能加入了豆蓉的關係，口感比較濕糯軟綿。「圓碌碌﹑脹卜卜」的蟹餅，炸至金黃。喜歡食煎炸食物的朋友見到蟹餅最開心，急不及待切下一塊要食。蟹餅外層鬆脆，不油膩。內裡鬆軟，除了有蟹肉，還有青椒和洋蔥碎，口感豐富。這蟹餅與煙椒青檸醬配搭，酸甜中帶點清新。墨式凱撒沙律配烤大蝦來的正是時候，可以減低我們之前吃肉和炸物的罪惡感。羅馬生菜新鮮，入口「嗦嗦聲」，十分爽口。蒜蓉麵包粒酥脆。大蝦煎至焦啡色，味道濃郁，並且帶香蒜味道。醬汁將炒飯和海鮮都染成橘紅色。炒飯上鋪著青口﹑大蝦﹑ 三文魚和魷魚，賣相吸引。粒粒分明的飯粒軟硬適中。

講起墨西哥你會諗起乜？仙人掌？墨西哥闊邊帽？辣椒仔？晌開飯網查一查，專賣或兼賣墨西哥菜嘅餐廳大概有40多間，數量唔算少，但睇番小弟嘅足跡，原來都只喺到訪過中環嘅Mr Taco Truck，但都已執笠咗，真可惜。今夜，走訪荔枝角廠廈，程班長實在太多人等位，倒不如試試隔離家墨西哥小店「Picoso」 。小店門面已睇得出佢喺賣墨菜，因為大大樖仙人掌及墨西哥帽，而入到店內裝修都幾骨子，一室木條牆身，掛有唔少墨國嘅相關物品，就連餐紙都用上火辣辣嘅紅色，富中美洲風情又唔講得，但就輕鬆自在。雖然小店，但餐牌製作又幾認真，簡單嚟講，類別方面包括頭盤、主菜、沙律、甜品，但頭盤中，其實有唔少不同口味嘅墨西哥栗米脆片，而主菜裡，有數款墨西哥捲餅，都喺較具墨西哥特色嘅美食 。不過，無圖文並茂就少咗份參考，因為幾款捲餅都好相似，一下子都睇唔到其分別。佢哋唔收加一，抵讚，但年輕嘅店員都招呼得落力，只喺經驗淺啲，有啲細節位就忽略咗。有食物嘅餐牌，卻無飲品餐牌，因為選擇唔多，晌晒餐廳尾嘅雪櫃度，自取後同店員講聲就可以喇。一般汽水$8罐，果汁能量水$12支。朋友要罐玉泉嘅「檸檬+C」（$8），小弟就揀咗支電解質飲品

每逢星期三Aeon百貨公司都會大減價，所以放工後最好就到荔枝角碰碰運氣，就像這天男朋友便買到減價皮鞋了。 買到了心頭好後可以放心放膽去醫肚，離Aeon百貨不遠的億利工業中心就有很多餐廳林立，幾乎任何菜式都有。這晚來到了一樓，這是名叫Picoso的墨西哥餐廳，從門外看進去已見到有近乎滿座情況，多人食即代表冇伏，我跟男朋友便安心試試。墨式玉米薄脆沙律 $62這個巨形容器其實是用粟米整成的薄脆，有點像我們小時候到茶樓食粥那些薄脆一樣。沙律的材料有牛油果、蕃茄、蔬菜等等，面頭加上大量芝士碎，一條條的形狀口感有點似麵條。 粟米薄脆吸收了青檸香醋汁之後帶點酸味就更加開胃醒神。特色蟹餅 $52我見到幾乎每枱客都有點這個蟹餅，應該是特別受歡迎的菜式吧。蟹餅內除了有新鮮蟹肉外，還有洋蔥及青椒碎，為本來已經帶有甜味的蟹肉再加點甜跟惹味，蔬菜亦有效中和炸物的油膩感，口感大增。將蟹餅一分為二就真的看到一絲絲蟹肉，想吃蟹又不用弄髒雙手，難怪這菜式會如此受歡迎。鐵板燒鮮大蝦 $128鐵板大蝦底層墊有大量烤洋蔥，洋蔥索取了鮮蝦味後使得更加鮮甜味美。我跟男友都是第一次試此種菜式，不知道這種夾法是否正宗了~~ 總之三款