犇之食堂 (Closed)

喺銅鑼灣行完街諗住搵餐廳醫肚咁啱行過見到都幾有打卡feel就俾佢吸引左～犇之三寶麵 $88湯唔錯 微微酸辣 開胃👍🏻牛筋 入口即溶 正牛腩 肥瘦適中 炆得好腍 牛味香（唔係騷味）牛肚 無乜特別 少少煙靭～黑松露炸蝦餃每日推介menu菜略嫌黑松露味不足 唔夠過癮～牛肉捲餅好睇個人口味捲餅夾嘅係牛𦟌肉，無乜味 軟腍適中夾左酸菜醒胃又配埋青瓜青瓜係想中和味道定係等你無咁濟(?)唔識食😵‍💫不過我就唔鐘意食喇～炸蝦餅可以唔洗叫酒樓薄罉，不過個涵係蔥+蝦滑+墨魚滑(?)炸得好脆嘅，不過都唔係好鐘意食～總結：可以淨係叫主食，小食可以慳番🤫

🇭🇰香港銅鑼灣白沙道11號地舖味道: 👅👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰環境: 🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆人均消費: HKD114銅鑼灣的犇之食堂，「犇」音為奔，意指犇驚恐地奔跑，氾指狂奔！ 地點位於白沙道，平時少經過，不過都算方便！犇之食堂為台式料理，餐牌一頁主食，一頁台式飲料，主食都以麵為主打！ 選擇困難又出現，到底犇之三寶麵好還是紅燒牛肉麵好🤣🆗犇之三寶麵🍜$88結果都是犇之三寶麵，感覺特別一點🤣犇之三寶有牛筋，牛腩和牛肚，湯底好濃，但不是特別香口，反而有點渴！ 牛三寶和蘿蔔味道比想像中的淡，不入味，幸好麵煙韌有嚼勁！ 份量好少，女都不夠食，$88就有點貴了🆗宜蘭鹽酥雞🐔$52鹽酥雞太長了吧🤣 雞炸得可以，但不咸，味道非常的淡，有點寡🆗眷村牛肉捲蔥餅🌯$52好驚訝的味道！ 蔥餅煙韌，口感幾好，𥚃面是牛肉加青瓜絲加甜麵醬！無錯！完全是片皮鴨的味道！所以說味道好驚訝😂 其實味道是可以的，但不是我想像中的牛肉味🤣食物賣相，餐廳環境，都有台式風味！但味道比我想像中有一點落差，味道中規中矩

今次尼到牛牛牛之食堂哈哈真係唔識讀到之後先知原來係讀"奔"而尼間台灣小店既牛又真係特別好味哈，叫左尼個三寶麵，分別有牛筋，牛肚同牛腩，湯底都不錯湯底都不錯，而牛尼就真係煮得好腍，麵條都伙比較粗同厚實，所以真係飽肚同埋幾有咬口不錯!! 同埋佢地堅持台灣原味，大部份調味同材料都係come from TW，真係真台灣味😋今次叫左尼3款食物最滿意既係個三寶麵，因為個牛肉係真係幾出色，牛肚都好好味哈哈好入味呀，其他2款就比較上普通，不過都唔失色既👅💦💦餐廳裝潢都幾有文青feel架，同朋友邊食邊傾又幾舒服😍

落雨天最適合就係扮下文青。回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑環境：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌗🌑味道：🌕🌕🌕🌑🌑價錢：HKD142/Pal ◆Summary◇小清新台式cafe，裝修擺設夠曬設計感如置身花園，超適合影相打卡。店員多為台灣人服務態度好，極有耐性。據聞係台灣廚師坐鎮，多款台灣經典菜式選擇，調味較為清淡，其中最中意大腸拼小腸❣️主要食環境，性價比中上。————————————————————————◆犇之三寶麵◇HKD86😋【因為我自己極度抗拒牛肉麵，以下評價由朋友提供】講到台灣點可以冇牛肉麵呢？牛腩x牛筋x牛肚，全部都係牛🐂湯底濃郁牛肉味重✅麵條煮得夠腍不過稍嫌筋道不足可以更加彈牙。◆鹽酥雞滷肉飯◇HKD72 (淨滷肉飯HKD42)😋細細碗滷肉飯，飯粒沾滿了滷肉汁💦舀一勺滿滿的滷肉，伴著鬆軟的米飯🍚一口食下去，微甜的肉汁與入口即溶的肥美有種難以言喻的美好🐥鹽酥雞炸得酥脆可口，不過記得唔好擺太耐，咪變腍就唔好味啦。◆大腸拼小腸◇HKD40😍糯米腸包住台灣香腸，點睛之筆係中間的酸菜同甜醬，酸甜的加入恰好平衡了糯米本身的飽滯感同香腸的肥膩感👅如果糯米可以再軟糯一點，

今日同同事又黎到銅鑼灣食lunch，心思思想黎試下呢度既牛肉麵😝午餐🥣係$68-$96,包一杯飲品，喺銅鑼灣黎講都ok第一次黎食野，緊係要試下招牌牛肉麵<犇之三寶麵>啦三寶有牛腩、牛筋同牛肚🐂🐂🐂湯底飲落有牛肉既甜同辣香，先有甜味然後先滲出少少辣，而且一d都唔油膩! 我都飲左幾多湯🤤3️⃣款配料我覺得個牛筋最特別，佢彈牙感覺好多骨膠原😆，唔會煮到過淋好似唔洗𡁻果種咁，不過如果炆到再入味d就更好👍🏻牛腩好厚肉，入味，但我覺得肉韌左dd牛肚就正常，好淋好入味，如果口感爽返少少就更好😋仲有一片白蘿蔔，煮到好淋，吸左d湯好好食麵🍜有嚼勁，冇黏埋一舊👍🏻配料份量我覺得係充足既，牛腩同牛筋各有2件，牛肚就3-4塊度餐飲🍵有紅茶綠茶等(可以簡甜度)😂我覺得價錢同食物質素都ok，而且坐得舒服，會再黎😁Ps 喺門口等位既途中留意到有外賣台式飲品既counter (唔知好唔好飲呢😝🤔)

犇之食堂🇹🇼蒜味香腸四季豆🥢這個菜非常惹味，台式香腸似中式臘腸亦似廚師腸加調味適中，送飯一流犇之三寶麵🐂🐂🐂裡面有牛腩、牛肚、牛肚，和軟硬適中的台灣麵。而最出色莫過於此麵的湯底。濃烈的牛肉香並帶有點點辣味。非常好吃！ 台式芋圓🥰最近總是想吃芋圓，應該是因爲想念台灣了吧。自上次在 Sogo 吃了難吃的芋圓，便一直深深不忿，直至遇見這間新開的台灣食堂。🤫下次想念台灣，便定再來訪。

最近多左黎到港島區覓食今次黎到特別名字嘅台灣菜餐廳叫做犇之食堂 長長的人龍令我好期待同朋友仔坐低 就叫左個小食丫爸的皮蛋豆腐 ($42)嫩滑嘅豆腐更突出皮蛋嘅質感同味道朋友仔叫左鹽酥雞滷肉飯 ($72)鹽酥雞炸得卜卜脆 滷肉飯肉汁好味道兩樣嘢配合得非常好👍🏻我就要左個犇之三寶麵 ($86)牛腩牛筋牛肚都非常淋身麵嘅質感啱啱好 而湯底小辣 成個麵我都好滿意而最後叫左士林炸花枝丸 ($38) 炸得外脆內軟我飲嘅係黑糖珍珠奶茶 ($34) 熱飲暖笠笠😋_________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

上兩個星期路經此店，已經被門面勁似台灣當地的牛肉麵小店所吸引，好想幫襯；但礙於門口有條小人龍等位，碰巧又趕時間，只好作罷。今晚剛好附近有個藝術活動的夜光巡遊匯演，小店正好在巡遊路線所經之地，一於食碗牛肉麵，然後再去看巡遊。小店門口充分利用了這幢唐樓的騎樓式設計，將幾根石屎柱裝飾成日久失修、外表批盪剝落、因而露出的磚砌外牆；加上那一個掛在外牆上的小招牌，實在不難與台灣大城市的舊區橫街內的小店聯想起來。門外又加設了一張高身吧枱，雖然只有三個座位，卻非常適合那些只想飲杯台式飲品、坐在半露天座位細味街外風景的客人。推門入內，又是另一番景致，恍似時光倒流，回到1930年代的模樣；如果掛在牆上的招牌文字及電影海報換成日文，活脫就是昭和年代的日本食堂風味。另外，天花板又吊下了一盤盤綠色植物，雖然不知是真是假，但增添了一份鄕郊園林氣息，帶給客人一種悠閒感覺，心情頓時放鬆下來。餐牌設計帶點粗獷原始風味，只是一塊夾附了三張厚紙皮（餐單）的不鏽鋼文件夾鐵板；其中一張是兒童套餐，第二張是各類台式飲品，最後一張當然就是餐廳主打的台灣牛肉麵、滷肉飯及各款台式前菜及夜市小吃。叫了一杯近年潮流所趨的水果茶香橙茉莉花茶

喺利園shopping完經過白沙道，見到呢間充滿田園氣息既台灣牛肉店，門口擺放著一架外賣單車。見店外有一條排隊人龍，我們也不禁跟著! 見店名犇之食堂，聽到旁人稱它"牛牛牛"，其實讀音是"奔"，有眾牛奔走之意。此店挺支持環保的，如非必要都盡量不提供吸管。就以我們為例:我們點了一杯起司奶蓋炭焙烏龍茶，這杯就不會提供塑膠吸管了，而且用杯邊飲， 起司奶蓋跟茶才會平均入口。如果用吸管就只能看到下面的烏龍茶了!點餐時店員又會先問要不要減糖減冰，啱哂好似我咁鍾意飲低糖嘅人! 又更能突顯奶蓋既味道~另外起司奶蓋草莓莎莎，由於係沙冰所以會提供吸管。草莓莎莎無甜度選擇但味道清清，唔會太甜!先點話梅小番茄，呢個絕對係開胃小食， 做法係用浸泡過嘅話梅、檸檬汁同小蕃茄再雪凍造成。入口除咗酸酸的，有小蕃茄既清新之餘，仲有蕃茄中心帶冰霜既涼快!主食當然唔少得招牌犇之三寶麵($86) 牛肉湯頭帶辣，牛腩、牛筋、牛肚都炆煮得入味， 麵條煙煙韌韌有咬口。另外點多一份宜蘭鹽酥雞滷肉飯($68) 鹽酥雞分開上碟，非常酥脆香口，又唔會好多調味粉，食返本身既味道~滷肉飯用五花腩切粒，肥瘦平均，滷水汁滲滿 整碗飯，太滋味了!!最後

今日嚟到銅鑼灣行街，去完希慎經過白沙道見到依間Cafe 裝修幾靚，再望下餐牌先知原來係食台灣菜。餐牌簡單一張野食，一張野飲。叫左皮蛋豆腐，花枝丸，鹽酥雞滷肉飯，招牌三寶面。先來皮蛋豆腐，半球形狀碎豆腐配上切粒的皮蛋，仲有木魚碎同肉鬆，食時很方便加埋秘製醬汁很開胃花枝丸上枱嘅時間已經聞到重重的胡椒味，食落很有味道，亦食到一粒粒墨魚，好有口感滷肉飯個賣相就看似沒有什麼特別，但係不要被她的外表所影響，內裏的飯是煙靭有咬口，魯肉粒粒分明，不會太肥不會太瘦鹽酥雞非常香口惹味，雞肉嫩滑，絕對是水準之作最後的三寶面原來才是壓軸，湯底香濃帶少甜，以輕辣作餘韻牛腩炆得比很多出名牛腩店更出色；牛肚很入味鬆軟；牛筋爽口彈牙。整個麵都令我們留下深刻印象不論餐廳環境，食物飲品質素都是有水準的，一定會再來

週日經過白沙道就被這間田園文青風的台灣小店吸引住，內裡的木系風格也超有feel呢！各式各樣的台灣主食、小食和飲品應有盡有，這次就先嚐嚐它主打的三寶麵和鹽酥雞滷肉飯啦！不消一會，所有食物都到齊啦！必點的當然是這個犇之三寶麵 - 有牛筋、牛腩和牛肚三款牛的部份。上來的時候已傳來陣陣牛香！ 先嚐一口湯，濃濃的牛肉味，加一點微辣，非常香濃惹味！牛筋是充滿骨膠原的感覺，軟身又黏口。牛腩肥瘦均勻，肉質軟稔入味同時又有幾分嚼勁。牛肚爽口勁道又不膩。除了牛肉的部份，個人非常喜歡它的麵條！麵質煙韌彈牙，厚薄程度剛剛好，整碗吃光光也絕不飽膩！ 回頭率極高啊！除了牛肉麵，當然要嚐嚐這個宜蘭鹽酥雞滷肉飯啦！鹽酥雞的外皮炸的非常酥脆香口，而內裡雞肉的肉質鮮嫩無比，熱辣辣真的很過癮！ 而滷肉飯充滿油香但又不過膩。滷肉是分明的五花腩絲，肥瘦層次分明，放在軟綿的米飯上，一個字「」！嘴饞的我們又怎少的了台式小食呢！ 這個黑橋牌台式香腸是我近期的至愛 哈哈！香脆而又薄薄的香腸衣，一咬下去的感覺真棒！台式香腸的肉質肥瘦兼容，油香而不膩！ 台灣的香腸真的是超滋味的！還有就是士林炸花枝丸啦！花枝丸炸的相當香脆可口，丸裡充滿花枝

白沙道都幾多高質既食店，搵到間犇之食堂，原來食台灣坐，店裡滿滿既人，門口更設有賣台式飲料但都係連接住店鋪裡面，不錯的設計哦💕店裡裝修充滿文青的味道，掛了很多盤裁，懷舊小擺設和舊海報犇之三寶麵（牛筋、牛腩、牛肚）$86湯底非常鮮甜又帶有一種微辣既口感，牛筋非常彈牙滿滿骨膠原既口感，牛腩炆到好腍夠哂入味，牛肚爽口又有嚼口旁邊仲有酸菜和辣椒油可以自由添加起司奶蓋芒果莎莎$38700ml好大杯，但我的奶蓋比朋友杯的少太多了吧😑幸好我的芒果味比較濃大腸拼小腸$40好特別的吃法，在台灣是包實一卷拿著吃的，這裡是切開3份吉著吃，還配上一粒蒜頭

難得媽媽願意陪我食台灣野食！放咗教會崇拜後，黎到銅鑼灣，見這間台式料理餐廳在希慎附近，好方便的地點，又多客人，而且門面設計好靚好多 🌸🌺🌷🌹所以吸引了我們來品嚐品嚐內部環境的設計是用心裝飾，有好多懷舊的相片、影畫、poster; 以花及樸實的磚牆作配置，好舒服喔背景音樂是英文輕快的歌曲，好好聽！台式美食是我其中的最愛！今次選了滷肉飯、犇之三寶麵及鹽酥雞。（3個都有推介牛牛標誌）犇之滷肉飯半隻滷蛋、香濃而且吸收了滷肉的香及台式飯（好濃又正）滷汁都好好味、飯又軟硬適中！配上半隻滷蛋，好滿足喔犇之三寶麵好大碗！好吸引又香噴噴！食指大動牛腩、牛筋同牛肚都各有特色！牛肚爽口又香牛味；牛筋好軟腍、入味；牛腩肥瘦剛好、一層一層，好有口感愛牛者必試麵條好彈牙又正！好煙韌！宜蘭鹽酥雞這個鹽酥雞好香好熱辣辣！雞味香、微微咸香、酥味香濃；多汁又滑溜的雞肉、炸皮唔厚，超推囉下面有一塊塊剛剛炸起的蝦片，香脆又熱辣辣，好愛喔這是一間有質素又環境優質舒服的台式餐廳！

幫朋友炒散，在銅鑼灣開工前先請我去食飽肚。這間犇之食堂在希慎後面，主要以地道台灣小食及麵為主。涼拌小茄子：茄子煮得好腍，有些甜辣醬，非常開胃。肉燥青菜：菜心翠綠，淋上肉燥汁，簡單好味。宜蘭鹽酥雞：鹽酥雞外脆內嫩，而且不會油淋淋，表面很乾身，裏面雞肉保持肉汁。犇之三寶麵：有牛筋、牛腩、牛肚，全部都炆得很腍且入味，但湯底才是重點，有濃郁牛肉香，湯鮮且甜，配上爽口的麵底，簡直一絕。犇之滷肉乾拌麵：麵條是比較粗身，麵質亦較彈牙，極似平時在台灣街頭的正宗牛肉麵，滷肉肥瘦均勻，但不會太油膩。起司奶蓋炭焙烏龍茶&熱蜂蜜生薑茶甜度可以自行選擇，奶味較重夾雜點芝士香，兩者的配搭適宜。