欣圖軒 (Closed)

欣圖軒已經成為我與家人最喜愛的米芝蓮星級食府, 對著開陽維港景,有迷人的維港景, 精緻玉器餐具以為主題, 感覺氣派典雅, 而且每張枱都有一定距離, 唔會太嘈雜, 與家人閒聊 又不怕騷擾到其他人, 飲飲茶食點心, 真寫意, 這家五星級兼米芝蓮食府的服務質素, 待應不論男女都十分殷勤和細心, 經常主動為客人添茶, 其實該茶壺真的很重縱然消費高昂 (假日又比平日再貴一點,有興趣可瀏覽網上餐牌),中午十二點半左右, 已經全場爆滿。難怪餐廳不用安排任何宣傳／折扣今次叫了鐵觀音, 茶香比較暫上次的香片濃少少, 可以稱得上茶香不錯, 待應會於加水時再添加上茶葉, 令到茶色茶香保存,不會淡如水六款醬汁選擇,上網查過資料，有2碟辣醬比較有名原來叫『南海黃椒醬』&『余均益辣椒醬』，另外仲有豆瓣醬, XO醬, 蒜蓉辣椒醬.....嗜辣的朋友一定要試下這裡的餐前小食,鬆脆香甜, 帶微微的芝麻香, 雖然比較熱氣, 但令人停唔到口, 食完一碟後,侍應很快就送上第二碟晶瑩筍尖鮮蝦餃($80) 蝦餃相當的飽滿，外皮厚度適中，晶瑩通透, 蝦肉配上小量筍尖，好鮮味爽口蟹皇蒸燒賣 ($80) 燒賣大大顆,蟹粉都算鮮美, 肉

趁妹妹未出世，繼續努力清生日食評；說起來，妹妹真是重磅有理，上週六一家四口才於魚吧吃過生日午餐，夜晚又相約婆婆同姨姨，一起到了洲際欣圖軒食晚餐! 當然吃得那麼豪，又是與HSBC白金卡的生日優惠有關，當晚我們就可享75折兼有蛋糕送! 　要講這間米芝蓮一星的中菜廳非常巴閉，原本我們打算訂中午（餐牌其實與晚市一樣，但多了十數款點心），可早早三日已經爆滿，唯有改訂晚市了。另外餐廳原址現正值裝修，是晚改在上一層的海景廳用餐，其實也無所謂，只差一層景觀都差不多的，環境亦一樣雅致而充滿氣派，坐得非常舒服的。其實有點意外是如此高級餐廳也招待寶寶；而不好意思是後來寶寶於蛋糕環節嘈嘈閉，如8/24當晚在場吃飯，我想講聲對不起!其實餐廳對BB招待不錯，除了提供舒適的BB椅，也會送上玩具給寶寶玩，故初期我們也可以挺安心享用美食。以非常清幽好飲的龍井開胃後（真的好喝，向來不太戒口的孕媽媽也不理太多照飲如也!）， 店方又送上位上的Amuse Bouche小吃，是一款粟米蝦膠小吃，有點似飲茶的點心，但就更為小巧精緻，味道不錯的。不過其實更加美味、令人吃個不停的是碟上的脆合桃，成品超鬆脆、味道甜蜜超吃食，難得店方又大