港畔餐廳

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今日小弟生日兼慶祝父親節,我,太太,外父和外母相約往尖沙咀麗晶酒店港畔餐廳食自助晚餐,謝謝太太早三個月前訂位,自助餐食品豐富,這裡有冷盤,凍海鮮,刺身,熱食和甜品,入座朋友冷盤有火腿,巴馬火腿和沙樂美腸,食落咸度剛剛好 ,凍海鮮有蝦和青口,食落味道新鮮鮮甜,刺身有蝦,拖羅,帶子,油甘魚三文魚和吞拿魚,蝦,帶子和三文魚食落新鮮,吞拿魚,拖羅和油甘魚肉質鮮甜味美,熱食有花雕南瓜燴鵝肝,蒸龍蝦,片皮鴨,花膠冬菇鵝掌,金不換蝦仁和炆鮑魚作主打,花雕南瓜燴鵝肝食落有花雕酒香,鵝肝入口即熔,南瓜香滑,蒸龍蝦肉質鮮甜新鮮,配上荷蘭醬口感一流,片皮鴨食落有油花,花膠冬菇鵝掌花膠爽口,冬菇和鵝掌食落軟腍,金不換蝦仁彈牙惹味,炆鮑魚食落彈牙,烤肉肉味香濃,西湯有洋蔥湯,飲落有白蘭地酒香,口感清新,甜品咖啡焦糖布丁口感香滑,鴨肝雞肉卷口感味美 ,另外酒店有肉眼和粉面檔,肉眼肉味香濃,甜品款式多有芝士餅,咖啡焦糖燉蛋,面包布甸,朱古力蛋糕和自家製雪糕,芝士餅味道香滑,咖啡焦糖燉蛋甜度適中,面包布甸口感順滑,朱古力蛋糕味道香濃,雪糕我選了雲呢拿,奶茶,綠茶和冷萃咖啡,冷萃咖啡和奶茶雪糕味道香濃,食落口感滿足,酒

多謝朋友提早成個月book位同我慶生，傳說中好難book嘅一間酒店buffet，終於有機會試吓。大約6:30入座，先試冷盤，有常見cold cut，沙律，日式食物有刺身（三文魚，吞拿魚，油甘魚，甜蝦等），有4-5款壽司。熱葷主要有中式，西式，和印度，比較特別有北京填鴨，花膠，海參，鮑魚。甜品方面，基本雪糕，蛋糕有幾款，水果，另外有原隻熱情果。冷盤幾好，日式魚生夠新鮮；另外有長腳蟹，龍蝦仔，麵包蟹等等。熱葷方面，中式比較特別，但全部都偏鹹。甜品，基本貨色，冇乜特別。另外，可能座位問題，好大風，加上冷氣好勁，食物好快就吹凍曬，所以坐得唔太舒服。