松菱日本料理

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呢間位於酒店樓下的鐵板燒午餐最平都係$250加一，就已經可以享受到高級鐵板燒！想去幫襯嘅務必至少一個月前訂位！記得要訂鐵板燒枱，更有風味！主菜牛肉真係食極都唔夠喉（但怕肥嘅話份量應該都叫多，因為都油）但唔緊要，之後會有炒飯、芽菜、面豉湯、甜品同沙律、正常都會夠飽；貴少少仲可以加海鮮試下啦，睇相都知好味啦！另外值得一讚嘅係餐廳環境同服務，喺得灣仔呢個位，環境裝修一定唔差，個廁所都好衛生，啲攞設都有放心思而服務生亦好有禮貌，喺你個杯茶凍左嘅時候、會自動換比你（杯會隨温度變色）

Smart bunny 嚷著要吃松菱，終於揾到機會約埋友人為食美人Z去食午餐。環境不錯，比和三昧和花盃的環境好。偌大的店，可能我們早去的關係，只有幾枱客。點了兩個竹餐。先說好吃的：沙律好吃，醬有生果味三文魚煎得不錯，皮脆，肉是半熟，好吃，惟不夠熱，莊煮的三文魚煮得比這個更好（聽說莊煮的師傅也是松菱出身的）薄燒牛處理得很好,我點了medium rare, 師傅交到貨，中間包蒜的調味剛剛好，完全不用點汁，本身已很美味，這個是smart bunny 吃過最好的薄燒。炒飯很美味，smart bunny 吃過最美味的鉄板炒飯是鉄人旨花關師傅炒的飯，這個也很不錯。甜品是綠茶紅豆糕，也可以。輪到不行的了：大蝦不太新鮮，所以影響了味道，師傅技術好也幫助不了。厚燒牛，我要的medium rare 變了medium well, 太熟了，哭⋯炒麵太重味了，吃慣重味的smart bunny 也覺得這味重手了點⋯整體來說還可以，水準有點參差，整餐像坐過山車般，評分忽上忽落，另外，這裡的師傅是較其他地方的鐵板燒師傅少與人客傾談。聽說這𥚃的鰻魚很好吃，有機會會試。

Honey 今日生日，我就揀咗間未試過又冇喊面嘅餐廳，應該信得過啦。呢度環境幾舒服，服務態度唔錯，第一個印象都幾好。睇吓 Lunch Menu 先，鐵板燒有三個 choices，我哋揀了兩個 竹 Set ($190)，有Salad、 miso soup、一個要蝦，一個要帶子，其他仲有魚、牛柳、炒飯和炒芽菜。 首先黎個 Salad配芝麻 dressing，菜很新鮮又爽脆，唔錯喎，有個好開始。 三文魚 - 燒得太老，都幾嚡喎，味道一般啫，又令我唸起肥美嘅銀鱈魚嘞。 大虾 - 有鮮味又爽口，正！ 帶子 - 唔錯，都幾甜，可惜裙邊就太靭嘞。 牛柳 - 我哋要medium rare，但就燒得老咗，好彩都幾淋喎，蒜片也很香脆，一齊食，真喺幾好味。蒜片要記一功。 炒飯 - 夠乾身，有水準，配上大量蛋和葱花，好好味呀。 炒芽菜 - 這個也好味，很重嘅 pepper 味，芽菜又爽。餐後waitress請我哋坐在另一張枱，然後送上甜品，綠茶雪糕幾好味。