品香樓中西風味餐廳

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之前朋友介紹帶路食過第一次品香樓後，已經成日都想再去食多次😋 可惜今次只有兩個人，可以叫到嘅菜式比較少，但點都好，每次去都一定要嗌佢哋嘅火焰蜜椒牛柳粒🥹火焰蜜椒牛柳粒 🔥呢個真係每次必嗌🥹 上枱個陣會幫手點火，個火仲會keep住燒一陣，錫紙兜入面嘅嘢食會keep 住暖暖地，蜜糖好夠，牛柳粒同薯仔都好甜好好食😋椒鹽九肚魚九肚魚唔錯，但比較鍾意上一次食嘅豆腐多啲！生汁龍鳳球個波波係用雞肉包住蝦滑炸，個汁似平時茶餐廳嘅粟米忌廉汁味，味道正常，值得一試，但下一次去未必會特別再叫佢嚟食凍朱古力凍朱好濃！加埋上面嘅cream由頭甜到飲完為止，好邪惡😼

品香樓是我們常常都會來的地方，我特別喜歡他們的風沙雞，可是每次來試沒有吃過的菜式都會有一點驚喜。 我們訂了位置，但是到了還是需要稍稍等候，幸好今天客人不算多，等了大概10分鐘左右就有位置了。 今天的風沙雞一如往常的好吃，皮脆肉嫩，雞肉炸的剛剛好，只有骨頭中心有一點點血紅色。雖然知道龍鳳球和炸豬手是很多人推薦的菜色，但是還是第一次試。生汁龍鳳球是雞肉和蝦滑做成的一個球體，然後拿去炸，再裏上白色的沙律汁，上桌時新鮮熱辣，還有很多西蘭花伴碟。這個做法挺特別的，好像沒有在其他地方見過。整體而言是不錯的，但是兩種材料配在一起好像也沒有特別相得益彰的感覺。而每顆龍鳳球都很大一顆，吃兩顆的話肚子能留給其他食物的位置已經不多了。我比較不會啃骨頭，以前都不太敢挑戰炸豬手，這裡的炸豬手看起來每件不會太大塊，炸的不會太硬咬不動，反而是容易把肉跟骨頭分開，吃起來不至於狼狽。而且一樣是做得皮脆肉嫩，咀嚼起來能感覺到滿滿的骨膠原。上桌時會附上一小碟南乳醬，但直接吃已經很有味道，當然再沾上南乳醬，味道會更昇華。這暫時是我吃過最喜歡的大排檔炸豬手了。

同一班同事都講左成兩個星期，等到頸到長埋， 尋日終於食到。唔講咁多，去圖 其實另外仲叫左炸豬手同琵琶豆腐，掛住食唔記得影 呢度既野食的確好食夾抵食，但唯一要批評下既係埋環境勁嘈，嘈到我地都要鬧交咁大聲講野

同朋友係石硤尾公園打完波，夜晚搵食飯好去處‧近近地穩穩陣陣梗係去品香樓，係一個石硤尾可以介紹比朋友，唔會失禮，值得去食既餐廳！生汁龍鳳球係我既飛佛，呢粒野係由幾種既肉揉成一粒 我食得出既肉有：雞，豬，蝦～炸得外脆內軟，肉汁鎖死哂係中間，沙律酸好開胃食完１粒，絕對會想食第２，３，４，５，６粒再多就無啦Ｔ︿Ｔ碟野係唔會有第７粒ＧＡ如果可以多幾粒，我會比１００分招牌風沙雞係第一次去食既朋友，一定要點既菜式未食過風沙雞，千祈唔好話比人聽你黎過品香樓，比人嘲笑就唔好ＸＤ唔慣重口味既朋友，可以不用理旁邊既華鹽同喼汁，夾一舊鋪滿炸粒粒脆脆就可以大快朵頤雞要有雞味，加雞汁先有雞味只係同駝鳥政策無分別雞味好夠，皮薄少脂肪，瘦緊身既朋友食多舊無妨

以前在讀書的時候，只是試過幾次在這間餐廳吃過幾次午飯而已，覺得很不錯吃，不愧是不少城大學生喜歡聚集的餐廳。中菜吃過不少，不過這一間蠻令人驚喜的，好像有一點中西合壁的feel 這一天，有一個家庭聚會，所以大家都決定了選品香樓。一行人，差不多7點就到了，當天剛上品香樓外面滿滿排了很多人。所以大家要去吃的時候，記得要前幾天/一天要預約由於我們有預約，所以一去到的時候，等了5分鐘就可以進去吃了。這裡的菜單還有菜式招牌排行榜，很貼心吧~讓第1次去的朋友可以很快的選擇到這間餐廳裡好吃的，比較受歡迎的菜。這次我們點了手撕雞(要在訂位的時候，順便下訂!!)，生汁龍鳳球，南乳炸豬手，菜心，黃金蝦，賽螃蟹，明太子炒飯。招牌手撕雞鮮嫰的雞肉上，舖滿了黑芝麻，看起來非常可口呀一上的時候，大家都爭相的吃一吃，果然雞肉非常嫰，而且充滿了芝麻油的香味!!(還有雞本來的雞油香)一整個停不了口的吃呀~~這個手撕雞附上了一個醬汁，不過我覺得不點醬汁吃，那個雞本來也醃製過了，有鹽味，也是非常好吃的! 如果雞肉還能多點就好啦XDD生汁龍鳳球我本來還不知道什麼是龍鳳球，在上桌的時候，好像沙拉骨喔!後來才知道裡面原來是龍脷柳，這

同事介紹呢間餐廳 , 話又好食又抵食, 於是就決定放工一行7人去試下!! 6:30pm來到, 唔係好多人, 環境尚算ok, 似係有冷氣的高級大排檔睇下個餐牌, 都有幾多野食, 於是係'品香樓熱賣排行榜'選擇左6樣餸, 包括風沙雞(半隻, $75), 香蒜黃金蝦($58), 賽螃蟹($48), 糖醋桂花魚($58), 西蘭花花枝帶子($58)同生汁龍鳳球($48), 另叫左豉椒炒蜆同鐵板牛仔骨我覺得有幾個餸做得特別出色, 第一係生汁龍鳳球, 佢地將雞肉起骨後包住蝦球去炸, 咬下去有兩種唔同口感, 點上秘製沙拉汁, 真係好好味, 一定要試第二係個香蒜黃金蝦, 蝦用上比較大的而且係完隻, 唔係雪藏蝦球, 夠新鮮亦爽口, 配上咸蛋黃炒, 十分香口, 下酒一流第三係風沙雞, 雖然一定唔係新鮮雞, 但完全無雪藏味, 炸到剛剛熟, 無血水出, 配上炸過而唔係好咸的蒜, 水準之作仲有糖醋桂花魚, 淡水桂花魚炸過後淋上糖醋汁, 酸酸咪咪咁, 好開胃, 個糖醋汁調教的甜酸度適中, 唔會太酸或無味而其他的菜式水準亦普遍不俗, 比出面好多所謂大酒樓出色, 街坊店有如此水準, 夠鑊氣而且唔貴, 實屬難得, 難

又再一次去到品香樓今次杯朱古力奶好飲好多我建議杯奶黎左之後畢手 d 冰如果唔係 d 冰溶左會沖淡 d 奶味今次依然點左南乳豬手 - 依然 very good試左生汁龍鳳球 - 即是蝦內同雞肉混埋再加沙律醬好好好好好好味好o岩鍾意啖啖肉o既人本來想叫黃金蝦但後尾 give up 因為有蝦改叫黃金花枝花枝片夠厚所以可以分淡 d 黃金o既 "膩"但建議一定要趁熱食冰左 d 黃金冇咁好味一大班人去可以叫多 d 野食