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2018-10-22
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要數大件夾抵食的平民王牌午市茶,個人推介就非海天莫屬。價錢單價,海天不一定最平,但每碟食物的份量,的確是幾可稱霸的。個人至愛:每次必點的是沙薑鮮雞腳。外面一般製作雞腳/鳳爪都是用雪藏的,但這裏註明沙薑雞腳是用鮮雞腳。雖然我沒有真的去考究,是否每一隻都是鮮雞腳,但的確每一次吃的時候,雞腳都沒有雪藏味,配上滿滿的薑葱實在是好吃。拖地叉燒是海天另外一個皇牌。這次沒有叫上原條的叉燒,只是點了一個叉燒瀨;這裏最令人滿足的地方是,不單只叉燒好吃,瀨粉也很好吃,吸湯而不爛,很大碗,令人感到滿足。韭菜豬紅是用煲仔上的,以往味道很不錯。但今次在點的時候,味道淡了亦略咸。可能這個菜式真的要撞彩才好吃🤷♀️生滾咸雞粥亦是必點之選。當然如果很怕肥膩的話,實在不應點這個生滾鹹雞粥,因為 生滾粥的香味就是從雞油而來。滾粥啲雞亦很嫩,一點也不嚡。本人本來不算太喜愛煎薄撐,但是小小孩很喜歡這個。海天的咸薄撐煎得很香口,但葱味不是太多。愛葱之人可能會失望一點😌煲仔飯是我們今次的新嘗試。因為冬天來了,很想試下這裏的煲仔飯。煲仔飯的北菇滑雞都很嫩口,亦有很多飯焦;但相比街外的小店,這裏的火候還算是文火一點,欠缺了炭香煲仔飯
個人至愛:
每次必點的是沙薑鮮雞腳。外面一般製作雞腳/鳳爪都是用雪藏的,但這裏註明沙薑雞腳是用鮮雞腳。雖然我沒有真的去考究,是否每一隻都是鮮雞腳,但的確每一次吃的時候,雞腳都沒有雪藏味,配上滿滿的薑葱實在是好吃。
沙薑鮮雞腳
$78
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拖地叉燒是海天另外一個皇牌。這次沒有叫上原條的叉燒,只是點了一個叉燒瀨;這裏最令人滿足的地方是,不單只叉燒好吃,瀨粉也很好吃,吸湯而不爛,很大碗,令人感到滿足。
拖地叉燒瀨粉
$46
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韭菜豬紅是用煲仔上的,以往味道很不錯。但今次在點的時候,味道淡了亦略咸。可能這個菜式真的要撞彩才好吃🤷♀️
韭菜豬紅
$50
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生滾咸雞粥亦是必點之選。當然如果很怕肥膩的話,實在不應點這個生滾鹹雞粥,因為 生滾粥的香味就是從雞油而來。滾粥啲雞亦很嫩,一點也不嚡。
生滾咸雞粥
$33
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本人本來不算太喜愛煎薄撐,但是小小孩很喜歡這個。海天的咸薄撐煎得很香口,但葱味不是太多。愛葱之人可能會失望一點😌
煎薄撐
$38
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煲仔飯是我們今次的新嘗試。因為冬天來了,很想試下這裏的煲仔飯。煲仔飯的北菇滑雞都很嫩口,亦有很多飯焦;但相比街外的小店,這裏的火候還算是文火一點,欠缺了炭香煲仔飯的那種風味。
北菇滑雞煲仔飯
$68
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為遷就小小孩,我們也點了叉燒包。叉燒包的size很大,比小小孩的拳頭還要大。小小孩吃得不亦樂乎;不過小小孩在食之餘,仍不忘留起部分的白包,留待稍後到地下大堂。
其他值得點的食物尚有燒腩仔,煎粉果和海天燒賣皇。今次無叫,但平日都會點,水準很高。
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