生記茶餐廳 (Closed)

生記茶餐廳的蟹粥在紅磡區聞名己久。百聞不如一試，果然名不虛傳。點了兩味菜。生滾蟹粥 ( $118 ) & 泰式炒蜆($68)生滾蟹粥上菜時仍是滾的，感到十分興奮，急不及待拍了一小段短片。先嚐了一口粥，粥底黏性不強，但入口軟綿。然後拆了一隻蟹腳，味道鮮甜，沒有腥味。再嚐蟹膏，沒有苦味，有小許鮮甜的味道。再把蟹膏和粥伴起食又別有一番風味。原來蟹膏和粥是頗配合的!泰式炒蜆十分惹味! 味道酸酸辣辣，不會太辣，很開胃。蜆肉亦十分新鮮，入口鮮甜。美中不足是偶然會有丁點沙和比較細隻。服務正常。上菜速度適中。是一頓美滿的晚餐。