Le Viet

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行The One一定會見到依間越南餐廳🤣開放式設計 好開揚舒服Weekend黎食都有set lunch! 包一個飯/麵+飲品～✿ 生牛肉湯粉 $62 ✿牛肉份量多 粉嫩嘅牛肉口感柔軟唔柴🐮湯底好清唔味精～河粉好滑溜唔會痴埋一餅✿ 大蝦菠蘿飯 $78 ✿有三大隻蝦🦐份量多到就黎瀉出黎😂炒飯好香好乾身 菠蘿肉好多 唔酸好開胃🍍✿ 牛油雞翼 $68 ✿超級多蒜蓉！！！！🧄雞翼好大隻入晒味 外皮黃金香脆😚✿ 凍咖啡 +$5 ✿咖啡果香味濃唔苦澀易入口☕✿ 三色冰 +$8 ✿三色綠豆條配料好多 椰汁香濃順滑不過如果飲管粗d就好啦🤣

The One內有各式美食，找了一家越南餐廳解決午餐開放式裝修，色彩時尚，環境新淨，坐得舒適空間感大，店名在法文中是越南仔的意思，充滿東南亞色彩午市精選套餐有多款菜式供選擇，做得精緻生牛肉湯粉內的粉紅色牛肉口感柔嫩，香味濃郁香茅豬扒湯粉的豬扒即點即炸熱辣辣，香脆可口餐飲竟然有普洱茶！口感香甜醇厚，利咽舒喉加$8可享特飲！滴滴咖啡一點一滴的注滿杯子招牌菜牛油雞翼推廣價$78！以大量蒜蓉來製作燒墨魚丸外皮焦脆，配上秘製沙嗲醬，非常有風味

星期三沒有飯帶，和老公一起到尖沙咀The ONE的Le Viet吃午餐。午市客人源源不絕，我們叫了兩個午市套餐和兩個小吃。越式札肉炒飯札肉切成粒一起炒，炒飯乾身，不會黏答答的。生牛肉湯粉湯底不錯，喝不到味精，生牛肉不會柴，河粉滑溜溜的。牛油雞翼份量十足，大隻之餘又很好吃，外皮炸到脆卜卜，而且啖啖肉。鮮蝦米紙卷卷紙薄薄地，包著菜和粉絲，還有一隻蝦，是清清地的選擇。飲品叫了三色冰 (+$8)和凍咖啡 (+$5)。

餐廳：Le Viet地點：尖沙咀The ONE 菜式：越南菜餐牌：主餐牌有招牌菜，越式湯鍋，海鮮，燒烤串燒，小食，咖喱，沙律，米紙卷，蔬菜，河粉撈檬，粉麵飯，甜品，飲品。午市套餐十款主食選一，價錢由$72至$96不等，可選撈檬，炒檬，湯粉同飯。跟餐有檸茶/奶茶/咖啡，凍咖啡加$5，特飲加$8。另加一。越式牛柳沙律 $88 另加一越式牛柳沙律有好多塊薄切肥牛，撈埋好多洋葱，香茜同葱花，味道酸酸地，炎炎夏日令人開胃。沙律主體係大量青木瓜絲，最下底墊有一大塊生菜。沙律汁非常酸，應該係青檸汁加魚露。另配三塊香脆蝦片，令人胃口大開。生牛肉湯粉 $72 另加一生牛肉湯粉超級熱辣辣上枱，湯好飲，唔覺有味精。另上辣椒粒同青檸，一定要加埋落個湯，唔會太辣。大概有5塊生牛肉，有肥有瘦，算嫩口唔韌，好快就熟。河粉幼細滑溜，好食。面頭灑滿葱花同香茜，仲有生洋葱圈。碗粉已經加左芽菜。另上芽菜同薄荷葉，可以再加，豐富口感味道。呢個湯粉都唔錯。香茅燒豬頸肉撈檬 $76 另加一呢排最愛豬頸肉，又食燒豬頸肉先。七塊燒豬頸肉排得整齊，燒得燶邊，食落爽脆，仲係暖暖地，味道質感都好好。下底係檬粉撈雜菜，一齊食更有口感，檬粉幼

雖然正值嚴冬，不過有時都會想食下開胃菜式如越南野。今日去開尖沙咀The ONE個頭，不如去Le Viet食返個lunch。Le Viet午市套餐一貫抵食，九款主食選一，價錢由$65至$92不等，可選撈檬，炒檬，湯粉同飯。跟餐有檸茶/奶茶/咖啡，凍咖啡加$5，特飲加$8。另外加一都唔算貴。識食一定先叫兩個午餐。香茅燒豬頸肉撈檬 $72 另加一香茅燒豬頸肉撈檬有七塊燒豬頸肉，又脆又啖啖肉，暖暖地，食落帶微微香茅味，再加上少少黑椒調味，味道質感都好好。檬粉係幼身滑溜爽口白色粉條，撈埋雜菜一齊食更有口感，而魚露倒哂落去都好夠味。魚露另上，酸酸甜甜，非常醒胃。蔬菜豐富，包括生菜，芽菜，蘿蔔絲同青瓜絲。成道菜清爽開胃，好味道。生牛肉湯粉 $68 另加一生牛肉湯粉有5塊生牛肉，唔係肥牛，係瘦嘅，真係生生哋，個湯夠熱，生牛肉好快就熟。湯都好飲，事後唔覺有味精。河粉幼細滑溜，份量頗足。蔬菜有生生地既洋葱圈同香茜。冬天食呢碗湯粉正！飲品選擇成個清單咁長。梛汁紅豆冰 跟餐+$8  另加一梛汁紅豆冰面頭有好多紅豆，梛奶好香滑不過唔過甜。凍檸水 （跟餐） 凍檸水跟餐唔洗加錢。足有4片檸檬，叫左走甜更健康。另外再

好耐無食越南野，今日黎左尖沙咀The ONE既Le Viet食個lunch，數數手指，原來都好耐無黎Le Viet啦。午市套餐價位由$65至$92再加一，一共有九款。每個餐配基本飲品。生牛肉湯粉 $68 另加一6塊生牛肉左右，河粉幼細滑溜份量頗足。仲有白蘿蔔洋葱圈香茜。另上辣椒同青檸。湯底如果再濃d就更好。香茅燒豬頸肉撈檬 $72 另加一七塊燒豬頸肉，較瘦不過都脆口，暖暖地外圍燶邊。魚露酸酸甜甜，非常醒胃。蔬菜包括生菜芽菜蘿蔔絲同青瓜絲。梛汁紅豆冰 跟餐+$8  另加一椰汁香滑溜，唔過甜。凍檸水 （跟餐） 凍檸水跟餐唔洗加錢。另外再係主餐牌叫左個沙律分享。青木瓜絲鮮蟹肉雞絲沙律 $96 另加一青木瓜絲鮮蟹肉雞絲沙律有好多鮮蟹肉撈雞絲，味道都可以。沙律主體係大量青木瓜絲，蘿蔔絲同青瓜絲，再加少少花生碎。另配酸酸甜甜魚露，加埋個汁味道就好開胃啦。今日既服務員非常友善。今餐食得好開心。

食晏時間今日黎到The One呢間越式餐廳。中午一點零鐘左右餐廳差不多已全滿。🍚🍍大蝦菠蘿焗飯 $78配有消暑冬瓜餐湯、有三隻大蝦🍤、菠蘿粒、腸仔、多肉鬆鋪面，大蝦鮮味，整個焗飯都沖滿住菠蘿香，酸酸甜甜好開胃。🍜生牛肉湯粉 $62今次特別要求全熟牛肉，廚師控制得時間非常好，湯粉放上枱面時，生牛肉還有少許粉紅色，但浸泡在熱湯幾秒就變成全熟，呢個時候口感真係啱啱好，一啲都唔鞋口。仲有索晒湯低嘅白蘿蔔，清甜得黎又入味。🧈🐔牛油雞翼 $72好好食嘅牛油雞翼😋，係必點之選。勁重牛油和蒜蓉醬料，香脆外層肉質鮮嫩多汁，加少少青檸汁感覺無咁滯。🥭🍚香芒糯米飯$55有紫糯米和白糯米飯，喺上面淋上椰汁🥥，甜而不膩，側邊就鋪滿芒果肉，自己就比較喜歡紫糯米。飲品點了☕️熱檸水（跟餐）和🥤咸檸梳打（跟餐+$8）

臨時與朋友相約於尖沙咀吃飯，腦中只回想起一些吃過的餐廳，忽然想起the one有間越南菜讀書時經常吃，也想回憶舊時的味道。一如以往，午市套餐非常經濟，六十多元起包飲品，現在經濟能力高，可以叫得豐富一點。香茅燒豬頸肉撈檬 - $65豬頸肉以香茅醃香，充滿越式風味。脂肪比例雖高，但燒去多餘的油份，口感特別軟滑有爽彈。醬汁另外一瓶上，有魚露、青檸、辣椒、蒜等味道，拌著甘荀絲、青瓜絲、芽菜等口感豐富，檬粉吃起來甜甜酸酸的，特別清爽。生牛肉湯粉 - $62湯底充滿牛肉和越式香料香味，非常濃郁。生牛肉只用牛肉湯輕灼，剛好六七成熟，極之嫩滑。越南河粉特別幼細和纖薄，吃起來很滑溜。配辣椒和青檸汁風味更佳。越式咖喱軟殼蟹鍋(配法包) - $113鮮炸酥脆的軟殼蟹皮薄鮮甜，毫不油膩，即使沾上咖喱汁也能保留鬆脆感。咖喱鍋一直滾著，保持順滑質地，味道濃郁惹味。外脆內軟的法包韌力十足，不會過份吸收湯汁，不失風味。牛油雞翼 - $72雞翼新鮮炸起，炸衣非常酥脆，鎖著大量肉汁，質感很嫩滑。且佈滿牛油及炸蒜粒，又有清新的香茅味，甜絲絲的非常惹味。三色冰 +$8五顏六色的馬蹄賣相美觀，口感外層煙韌、咬落又爽脆的。奶白色

好耐好耐冇食過越南粉又好掛住滴滴咖啡，行過 the one搵到間價錢一d都唔貴就去食個 lunch。越式生牛肉粉就必叫的，湯底好濃牛肉好嫩好滑冇得輸👍🏻👍🏻👍🏻大蝦菠蘿焗飯大大隻大蝦有成三大隻，仲有新鮮菠蘿加埋一齊炒味道好好。青木瓜大蝦🍤雞絲沙律，木瓜絲好爽口，雞絲一d都唔鞋口加埋個汁好開胃好好味，我個人覺得必試。香芒糯米飯，芒果🥭好甜，糯米飯上枱仲係熱辣辣加椰汁🥥正正正。越南滴滴咖啡☕️賣相已經好特別，有濃濃咖啡香，杯咖啡真心唔錯。

📍香港📍尖沙咀📍Le Viet📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖📍星期一至日 11:45~23:30🦄 生牛肉湯粉 Pho Tai $62 🦄 評分: 8/10呢到Lunch Set包餐飲好抵食！！湯底較清食完唔會口渴 牛肉河粉份量好足😁 飽足成個下晝😹 生牛肉上枱仲系好粉嫩 慢慢食唔會過熟過韌❤️❤️ 有下次🙌🏻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

很久沒食越菜。難得我們一行四人來尖咀Le Viet午餐。餐廳位於大商埸，座位舒適，裝修企理。午市套餐選擇很多，價錢便宜，有飯粉冷熱任選。我們挑了三份套餐加一份主食分享。生牛肉湯粉 $62生牛肉湯粉面鋪上四塊生牛肉，河粉幼細，份量頗足，配料有白蘿蔔塊、洋葱圈、香茜。另上其他配料如薄菏葉、芽菜、辣椒、青檸。湯底清甜不膩。香茅燒豬頸肉撈檬 $65香茅燒豬頸肉撈檬面鋪上七塊燒豬頸肉，滿是炭燒香氣，燒得香脆可口，美味非常。魚露分開上，滿滿的香蒜，加上冷凍的檬粉，非常醒胃。蔬菜量充足，包括生菜、芽菜、蘿蔔絲、青瓜絲。咖喱牛腩撈檬 $65份量十足，主食有幾塊牛腩，肥瘦適中，尚算煮得淋。咖喱汁十分惹味，微辣微甜，香滑可口，檬粉吸盡咖喱汁，非常邪惡。配料有很多淋淋土豆塊、青椒、辣椒、洋葱。我們挑了越式咖喱軟殼蟹鍋配法包這主食。越式咖喱軟殼蟹鍋配法包 $113咖喱底和蔬菜配料跟咖喱牛腩撈檬的一樣，但用鍋上把汁煮得滾滾才食用更有風味。軟殼蟹分開上，足足有兩隻，不會熱得燙傷嘴巴，加咖喱汁同吃更加美味。底下還配上幾大塊炸過的土豆，外脆內軟。法包一大條，不暖但外脆內軟，吸盡滾起的咖喱汁很好吃!每個午餐包一杯基本飲

每次經過the one, 這間越南餐廳好多時都好多人排隊，見今日唔算多人，決定幫襯下。位置都算坐得闊落，不是等得太耐。小食先要個越式米紙卷，薄薄粉皮，夾住大大隻蝦做饀料，而且不是間間越南餐廳有得食。生牛肉湯粉， 牛肉熟度啱啱好，再浸一浸熱湯就食得，湯底都不錯滿載海鮮椰青飯都幾多人叫，賣相好吸引，其實份量都幾大份，足夠3個人食。內裡有墨魚仔，蜆肉，蝦，粟米，提子乾等，都幾多饀料，載在椰青殼內，面頭鋪滿厚厚椰漿。

路過the ONE，又想食碗湯粉做下午茶，就揀左呢間越南嘢今次帶埋飯團，餐廳有BB凳提供上枱時牛肉已經近8成熟，要快食，味道普通，湯底冇特別，蘿蔔好淋撈檬個汁好緊要，可能呢到個汁偏甜，唔太啱我口味，春卷唔係即整，淋左，個皮好硬豬扒味道唔會太咸，但唔算特別好味綠豆太少反而呢個即整，好味，粉包下面係蝦片，上面淋下面脆，正，好多餡料，值得一試，掛住食都唔記得影下個餡有咩總括黎講又真係唔會特別再黎午餐（正確黎講係下午茶時間食午餐），全部都普通冇特別，或者會再試下佢個晚市，可能新鮮整會好啲另外一題，可能係下午茶時段落場時間，服務員好似愛理不理咁，落完單又冇覆冇反應，企係隔離等又唔講嘢，有啲奇怪

今日興起想食越南菜，朋友提議呢間幾出名，食物質素不錯，所以就黎試啦~有lunch set，配熱飲~我地一行四人叫左大蝦菠蘿飯、生牛肉湯粉、香茅豬頸肉撈檬、春卷扎肉撈檬~大蝦菠蘿飯好大個菠蘿呀！！！ 仲有3隻大蝦添！！！外觀滿分！！！炒飯乾身，成個飯有好多菠蘿肉，連每粒飯都好香菠蘿味！！！呢個菠蘿飯份量比較多，男仔可能食得晒，女仔應該食唔晒，最o岩就緊係同朋友們share食喇~~~生牛肉湯粉生牛肉唔韌，生熟度剛好。另配九層塔，青檸，辣椒，可按自己須要添加，增添風味。香茅豬頸肉撈檬豬頸肉好香香茅味，唔乾，唔韌！撈檬汁用細樽仔裝，十分別緻，可按自己須要份量添加，亦唔會令檬粉變冧。撈檬汁酸酸甜甜，非常開胃，檬粉好滑，最o岩天氣熱既時候食！春卷扎肉撈檬春卷香脆可口~扎肉也不錯~整體來說食物質素不錯！而且服務員好貼心，記得每人所叫既飲品，直接放在各人面前！值得一讚！

難得放假，與友人在 The One shopping，行得累要休息一下，找間食店嘆下下午茶。遠處見到很搶眼的食店名，見到有 "Viet"，應該是食越南菜。內在環境較開揚，予人休閒舒適的感覺。再仔細看看餐牌，價錢合理，於是我們便在這裡享受下午茶。正當以為要散叫之際，沒想到仍可以叫 "Lunch set"，非常好 我點了「生牛肉湯粉」及加多 $8 的「咸檸梳打」，而友人則點了「春卷札肉撈檬」及加多 $8 的「三色冰」。首先來的是飲料......嘩！咸檸梳打，意想不到梳打是泰國出品的。三色冰顯然較失色，很重的椰子味，沒有太大的驚喜，但都不錯！有一位朋友曾說過，要知道間食店的越南菜是否好吃，必選生牛肉湯粉。後來看這間店的食物介紹，才知道是其招牌的越式地道菜，難怪這麼好吃 薄薄的牛肉，肉質嫩滑，再配上爽滑的粉及味道鮮甜的湯底，真是絕配！春卷札肉撈檬，未見過用這些「樽」盛載酸辣汁，一樽夠一碗，不會有太多的浪費。這碗材料很多、很豐富，友人食得很滿足呢 ^_^意猶未盡，想食甜品......我想食「香芒糯米飯」、又想食「越南綠豆拉椰糕」......「精選甜品併盆」正合三心兩意的我 ^_<三樣甜品