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Restaurant: The Ground Kitchen
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

生牛肉薄切
6 Recommended
$88
$88
$88
Level4
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小小cafe大大驚喜
2022-04-16 77 views
又想試試西營盤嘅Cafe，今次揀咗同地鐵站有少少距離嘅The Ground Kitchen.雖然午飯時間來到，雖然午市套餐好抵食，但lunch set 無我地想試的菜式，就散叫。前菜叫咗生牛肉薄切同帶子他他。兩款都好味，但如果要二選一的話，一定會叫帶子他他，佢個醬汁酸酸地配埋有少少鮮甜嘅帶子再加埋個脆片一齊食，口感豐富之餘，仲好開胃。主菜叫咗德國豬手同埋海膽意粉。估唔到呢間少少Cafe做嘅德國豬手外皮好趣，而入面個肉有juicy,分分鐘仲好味過出面德國餐廳嘅豬手。而家海膽意粉係好creamy，個海膽醬濃郁，意粉彈牙，配埋個溫泉蛋，成件事好夾。最後佢個特飲，除咗個味道ok, 顏色靚，佢啲冰粒仲係好細心做個設計嘅，好特別。
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又想試試西營盤嘅Cafe，今次揀咗同地鐵站有少少距離嘅The Ground Kitchen.

雖然午飯時間來到，雖然午市套餐好抵食，但lunch set 無我地想試的菜式，就散叫。

前菜叫咗生牛肉薄切同帶子他他。兩款都好味，但如果要二選一的話，一定會叫帶子他他，佢個醬汁酸酸地配埋有少少鮮甜嘅帶子再加埋個脆片一齊食，口感豐富之餘，仲好開胃。

主菜叫咗德國豬手同埋海膽意粉。估唔到呢間少少Cafe做嘅德國豬手外皮好趣，而入面個肉有juicy,分分鐘仲好味過出面德國餐廳嘅豬手。而家海膽意粉係好creamy，個海膽醬濃郁，意粉彈牙，配埋個溫泉蛋，成件事好夾。

最後佢個特飲，除咗個味道ok, 顏色靚，佢啲冰粒仲係好細心做個設計嘅，好特別。
生牛肉薄切
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帶子他他
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溫泉蛋明太子海膽長通粉
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德國豬手
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焦糖燉蛋
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蝶豆花檸檬蜜
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生牛肉薄切
帶子他他
溫泉蛋明太子海膽長通粉
德國豬手
焦糖燉蛋
蝶豆花檸檬蜜
  • 碟豆花檸檬蜜
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精緻食物 環境舒適☺️
2021-08-30 65 views
一search西環既餐廳 就見到呢間裝修好有異國風情既小店 吸引左我哋今晚入去食晚餐🥰 Starter我地揀左生牛肉薄切同帶子他他🤩 生牛肉薄切配上白松露蜜糖芥末醬 松露味好香 加上芝士同沙律菜 口感同味道層次好豐富👍🏻 帶子他他用上帶子粒 蘋果粒 配上熱情果香茅汁 酸酸甜甜好開胃👅 加上墨魚汁脆片 非常香脆 好好食😋Main我地揀左慢煮熟成美國黑安格斯牛柳8oz配自家製薯仔千層批😻 5成熟岩岩好 好嫩滑好juicy 8oz好厚 啖啖滿足👅 旁邊既配菜都好精緻 薯仔千層批加上芝士焗 好香口😋 主菜加配法式牛骨洋蔥湯非常甜美 好多好腍好甜既洋蔥🧅甜品就揀左雜莓意大利奶凍 係近期食過最好食既Panna Cotta😻 雜莓雪得冰凍 每啖都食到Oreo 加上奶味幼滑香濃既奶凍 好出色👍🏻 飲埋杯非常igable既菠蘿柚子蜜梳打特飲 唔會太甜 好fresh 加左碟豆花 顏色好靚🌟
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一search西環既餐廳 就見到呢間裝修好有異國風情既小店 吸引左我哋今晚入去食晚餐🥰
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Starter我地揀左生牛肉薄切同帶子他他🤩
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 生牛肉薄切配上白松露蜜糖芥末醬 松露味好香 加上芝士同沙律菜 口感同味道層次好豐富👍🏻
生牛肉薄切
$88
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 帶子他他用上帶子粒 蘋果粒 配上熱情果香茅汁 酸酸甜甜好開胃👅
帶子他他
$128
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 加上墨魚汁脆片 非常香脆 好好食😋
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Main我地揀左慢煮熟成美國黑安格斯牛柳8oz配自家製薯仔千層批😻 5成熟岩岩好 好嫩滑好juicy 8oz好厚 啖啖滿足👅
慢煮熟成美國黑安格斯牛柳8oz配自家製薯仔千層批
$388
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 旁邊既配菜都好精緻 薯仔千層批加上芝士焗 好香口😋 主菜加配法式牛骨洋蔥湯非常甜美 好多好腍好甜既洋蔥🧅
法式牛骨洋蔥湯
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甜品就揀左雜莓意大利奶凍 係近期食過最好食既Panna Cotta😻 雜莓雪得冰凍 每啖都食到Oreo 加上奶味幼滑香濃既奶凍 好出色👍🏻
雜莓意大利奶凍
$68
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 飲埋杯非常igable既菠蘿柚子蜜梳打特飲 唔會太甜 好fresh 加左碟豆花 顏色好靚🌟
菠蘿柚子蜜梳打
$58
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生牛肉薄切
$ 88
帶子他他
$ 128
慢煮熟成美國黑安格斯牛柳8oz配自家製薯仔千層批
$ 388
法式牛骨洋蔥湯
雜莓意大利奶凍
$ 68
菠蘿柚子蜜梳打
$ 58
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每樣菜色都嘗心悅目
2021-08-19 517 views
藍白色的門口， 充滿異國度假風， 看得出門面用心佈置， 餐廳的裝修都給人走進花園的感覺，連食物擺盤都十分精緻是日精選頭盤是紅菜頭煙三文魚慕絲甜筒， 很小巧精緻，味道完完全全是煙三文魚， 口感細滑，像吃雪糕很特別飲品點了一杯紅酒($78)和蝶豆花檸檬蜜梳打($58)，後者靚到不得了，有層次的顏色，鑲在冰內的蝶豆花像花瓣一樣，再加上rosemary， 打卡一流，味道亦沒有令人失望， 甜甜的又很清新前菜生牛肉薄切白松露蜜糖芥末醬($88)， 味道層次豐富，幾款不同的調味配搭得很好，有白松露的香，蜜糖的甜，芥末醬的濃烈，完全沒有違和感，生牛肉軟熟香腍， 配不同種類的沙律菜，好食法式香草薯蓉焗脆皮田螺($128)， 特別的地方在於田螺肉用脆皮包住， 與一般的焗田螺不同，是可以連“殼”食的田螺，都幾有創意， 不過田螺肉沒有期望中的大粒和多汁餐湯有兩款 ，椰菜花忌廉湯和法式牛骨洋蔥湯，個人覺得忌廉湯最好飲，口感香濃幼滑，混合黑松露醬，提升香味主菜西班牙海鮮飯($238)，顏色好靚好吸睛，不單有不同的海鮮還有salami調味，海鮮質素ok， 飯嘅口感有咬口都唔錯，不過混合很多青豆，如果唔喜歡食青豆嘅朋
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藍白色的門口， 充滿異國度假風， 看得出門面用心佈置， 餐廳的裝修都給人走進花園的感覺，連食物擺盤都十分精緻

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是日精選頭盤是紅菜頭煙三文魚慕絲甜筒， 很小巧精緻，味道完完全全是煙三文魚， 口感細滑，像吃雪糕很特別

紅菜頭煙三文魚慕絲甜筒
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飲品點了一杯紅酒($78)和蝶豆花檸檬蜜梳打($58)，後者靚到不得了，有層次的顏色，鑲在冰內的蝶豆花像花瓣一樣，再加上rosemary， 打卡一流，味道亦沒有令人失望， 甜甜的又很清新

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蝶豆花檸檬蜜梳打
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前菜生牛肉薄切白松露蜜糖芥末醬($88)， 味道層次豐富，幾款不同的調味配搭得很好，有白松露的香，蜜糖的甜，芥末醬的濃烈，完全沒有違和感，生牛肉軟熟香腍， 配不同種類的沙律菜，好食

生牛肉薄切
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法式香草薯蓉焗脆皮田螺($128)， 特別的地方在於田螺肉用脆皮包住， 與一般的焗田螺不同，是可以連“殼”食的田螺，都幾有創意， 不過田螺肉沒有期望中的大粒和多汁

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餐湯有兩款 ，椰菜花忌廉湯和法式牛骨洋蔥湯，個人覺得忌廉湯最好飲，口感香濃幼滑，混合黑松露醬，提升香味

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主菜西班牙海鮮飯($238)，顏色好靚好吸睛，不單有不同的海鮮還有salami調味，海鮮質素ok， 飯嘅口感有咬口都唔錯，不過混合很多青豆，如果唔喜歡食青豆嘅朋友就要留意啦，味道方面，可能因為辣salami嘅關係，反而有點像咖哩，味道濃烈

西班牙海鮮飯
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甜品雜莓意大利奶凍($68)靚到成個小盆栽咁款， 奶凍非常細滑像乳酪狀態，與朱古力碎和冰凍雜莓一起吃， 簡直滋味無窮

雜莓意大利奶凍
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生牛肉薄切
雜莓意大利奶凍
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藍調愜意
2021-07-07 53 views
餐廳裝潢別緻 走藍調 室內牆壁又有點波西米亞風 午餐時段客人不多 絕對是適合避世 聊天慢活的好地方🥰店員/店主還很熱心主動給我們拍照👍🏻點了1個3 course lunch set+一道snack點完餐後發現全部都係肉🤣🥩餐廳環境和飲品都美美的🍹1️⃣慢煮羊架2️⃣生牛肉薄切3️⃣碟豆花檸檬蜜4️⃣黑糖玫瑰花茶整體體驗很棒 跟好友渡過了一個悠閑下午👭🏻
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餐廳裝潢別緻 走藍調 室內牆壁又有點波西米亞風 午餐時段客人不多 絕對是適合避世 聊天慢活的好地方🥰店員/店主還很熱心主動給我們拍照👍🏻

點了1個3 course lunch set+一道snack
點完餐後發現全部都係肉🤣🥩
餐廳環境和飲品都美美的🍹

1️⃣慢煮羊架
2️⃣生牛肉薄切
3️⃣碟豆花檸檬蜜
4️⃣黑糖玫瑰花茶

整體體驗很棒 跟好友渡過了一個悠閑下午👭🏻
慢煮羊架
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生牛肉薄切
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碟豆花檸檬蜜
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2021-04-25
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$250 (Lunch)
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慢煮羊架
生牛肉薄切
碟豆花檸檬蜜
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597
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食物水準一流🧡
2021-04-17 503 views
𝙖 𝙜𝙖𝙧𝙙𝙚𝙣-𝙩𝙝𝙚𝙢𝙚𝙙 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙬𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙘𝙖𝙣 𝙜𝙚𝙩 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙚𝙚𝙙 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙘𝙖𝙢𝙚𝙧𝙖 𝙖𝙨 𝙬𝙚𝙡𝙡😍 𝙬𝙚 𝙖𝙧𝙚 𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙨𝙡𝙤𝙬-𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙞𝙨 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮! 𝙨𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩𝙡𝙮 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙤𝙪𝙩𝙨𝙞𝙙𝙚 𝙮𝙚𝙩 𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙡𝙪𝙛𝙛𝙮 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙞𝙣𝙨𝙞𝙙𝙚. 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙮𝙧𝙞𝙖𝙙 𝙤𝙛 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙚𝙭𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙞𝙨 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙞𝙣𝙜👌🏽 𝙬𝙞𝙡𝙡 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩 𝙖𝙜𝙖𝙞𝙣 𝙨𝙤𝙤𝙣!.原本上個月去食但疫情關係佢地晚市停左一排，但終於食到啦🤩 樣樣野擺盤同賣相都勁靚，睇openrice個個都讚佢地啲野食有水準，真係視覺同味覺既享受！前菜試左生牛肉薄切，配白松露蜜糖芥末醬幾好食，有啲唔夠喉🥺 焗田螺食得多，但脆皮田螺真係未食過，脆皮外層配香草田螺同埋底層薯蓉，好香牛油味，切點！主菜佢地幾款肉類都以慢煮為主，所以都要等一陣間，但係絕對
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𝙖 𝙜𝙖𝙧𝙙𝙚𝙣-𝙩𝙝𝙚𝙢𝙚𝙙 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙬𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙘𝙖𝙣 𝙜𝙚𝙩 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙚𝙚𝙙 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙘𝙖𝙢𝙚𝙧𝙖 𝙖𝙨 𝙬𝙚𝙡𝙡😍 𝙬𝙚 𝙖𝙧𝙚 𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙨𝙡𝙤𝙬-𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙞𝙨 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮! 𝙨𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩𝙡𝙮 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙤𝙪𝙩𝙨𝙞𝙙𝙚 𝙮𝙚𝙩 𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙡𝙪𝙛𝙛𝙮 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙞𝙣𝙨𝙞𝙙𝙚. 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙮𝙧𝙞𝙖𝙙 𝙤𝙛 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙚𝙭𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙞𝙨 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙞𝙣𝙜👌🏽 𝙬𝙞𝙡𝙡 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩 𝙖𝙜𝙖𝙞𝙣 𝙨𝙤𝙤𝙣!
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原本上個月去食但疫情關係佢地晚市停左一排，但終於食到啦🤩 樣樣野擺盤同賣相都勁靚，睇openrice個個都讚佢地啲野食有水準，真係視覺同味覺既享受！前菜試左生牛肉薄切，配白松露蜜糖芥末醬幾好食，有啲唔夠喉🥺 焗田螺食得多，但脆皮田螺真係未食過，脆皮外層配香草田螺同埋底層薯蓉，好香牛油味，切點！主菜佢地幾款肉類都以慢煮為主，所以都要等一陣間，但係絕對值得等！黑毛豬好軟稔，雖然都幾多肥膏但香而不膩，加埋佢地自家調製既醬汁更加帶到油脂既甘香😍 飲品款款都好igable而且價錢唔貴，碟豆花檸檬漬蜜糖酸酸甜甜幾好飲，記得留肚食佢地甜品！
Galaxy Fantasy
$48
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生牛肉薄切
$88
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法式薯蓉焗脆皮田螺
$128
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慢煮西班牙全橡果黑毛豬
$298
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慢煮西班牙全橡果黑毛豬
$298
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Panna Cotta
$58
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Panna Cotta
$58
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Galaxy Fantasy
$ 48
生牛肉薄切
$ 88
法式薯蓉焗脆皮田螺
$ 128
慢煮西班牙全橡果黑毛豬
$ 298
慢煮西班牙全橡果黑毛豬
$ 298
Panna Cotta
$ 58
Panna Cotta
$ 58
  • 雜莓意大利奶凍
  • 碟豆花檸檬蜜·自家漬
Level3
48
0
西環打卡小店
2021-03-17 120 views
由門口開始已經用心佈置，藍白色帶田園風🥬，乃至食材配搭同賣相都好有心思🥰🌹Foie Gras 香煎鴨肝 $88 8/10 表面煎得香脆，加埋提子乾同洋蔥甜甜地冇咁肥膩，值得一試👍🏻Scallop Tartare 帶子他他 $98 6/10 比較特別但唔可以話極好味嘅開胃菜，帶子用熱情果汁🍹同香茅調味，再搭配賣相唔錯嘅墨魚汁脆片食用，不過其實冇咩墨魚汁味🤣Blue mussels 白酒煮藍青口 $787/10 汁比起其他西餐廳偏濃稠，味道調得非常好，雖然有忌廉但有啲番茄中和番唔會膩 Creme brulee法式焦糖燉蛋 $687/10 少少overrated左🤏，上面嗰層焦糖非常脆，蛋亦嫩滑，但略嫌下面嗰層有啲太凍，上熱下凍有啲奇怪🧊
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由門口開始已經用心佈置，藍白色帶田園風🥬，乃至食材配搭同賣相都好有心思🥰🌹
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Foie Gras 香煎鴨肝 $88
8/10 表面煎得香脆，加埋提子乾同洋蔥甜甜地冇咁肥膩，值得一試👍🏻
香煎鵝肝
$88
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Scallop Tartare 帶子他他 $98
6/10 比較特別但唔可以話極好味嘅開胃菜，帶子用熱情果汁🍹同香茅調味，再搭配賣相唔錯嘅墨魚汁脆片食用，不過其實冇咩墨魚汁味🤣
帶子他他
$98
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帶子他他
$98
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Blue mussels 白酒煮藍青口 $78
7/10 汁比起其他西餐廳偏濃稠，味道調得非常好，雖然有忌廉但有啲番茄中和番唔會膩
白酒煮青口
$78
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Creme brulee法式焦糖燉蛋 $68
7/10 少少overrated左🤏，上面嗰層焦糖非常脆，蛋亦嫩滑，但略嫌下面嗰層有啲太凍，上熱下凍有啲奇怪🧊
法式焦糖燉蛋
$68
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生牛肉薄切
$88
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香蒜忌廉蜆肉天使麵
$188
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    Dine In
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    $400 (Dinner)
    Recommended Dishes
    香煎鵝肝
    $ 88
    白酒煮青口
    $ 78
    香蒜忌廉蜆肉天使麵
    $ 188