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Restaurant: Sun Tung Lok Chinese Cuisine
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

百花脆皮乳豬件
6 Recommended
$428
Level3
36
0
招牌百花脆皮乳豬件🐷
2023-08-08 1722 views
百花脆皮乳豬件🐷 $428/份(8個)每次黎都會點既其中一道招牌菜，如果怕太膩或者想試多啲菜式可以點半份。上面層皮脆卜卜，下面蝦膠鮮甜彈牙，加埋好有口感😋草本炆鮮牛尾🐮 $568(2-3位用)本身好怕肉有騷味，尤其係牛尾呢多肥膏既位置，點知佢一啲臭味都無個汁仲炆得好好味👍🏻👍🏻👍🏻個皮炆到淋哂好入味充滿骨膠原，仲要一條毛毛都搵唔到😂仲有下面墊底既魚腐都吸哂牛尾啲汁，份量大到食唔哂要打包添蝦醬砂鍋唐生菜🥬 $188估唔到個啫啫生菜會即場係你面前炒😱即刻覺得好有獲氣😂個蝦醬一炒超級香，全場都聞到，隔離枱即刻都叫返碟😂上湯焗海中蝦伴煎脆麵🦐 $118/位因為想試多款菜，所以呢個都係叫左一人份量，而且個賣相好靚唔講以為自己食緊fine dining😍兩個蝦球好大隻唔敷衍，個脆麵炸得岩岩好唔會太乾。堂弄臘味煲仔飯🍚 $118/位呢個煲仔飯同樣係一人份量，不過其實兩個人食都夠飽。上面有臘肉、臘腸、潤腸，全部都係最岩我既半肥瘦，最底仲有少少飯焦，正🤘🏻最尾仲送碗冰糖燉雪耳雪梨糖水，完美作結😍
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百花脆皮乳豬件🐷 $428/份(8個)
每次黎都會點既其中一道招牌菜，如果怕太膩或者想試多啲菜式可以點半份。上面層皮脆卜卜，下面蝦膠鮮甜彈牙，加埋好有口感😋

草本炆鮮牛尾🐮 $568(2-3位用)
本身好怕肉有騷味，尤其係牛尾呢多肥膏既位置，點知佢一啲臭味都無個汁仲炆得好好味👍🏻👍🏻👍🏻個皮炆到淋哂好入味充滿骨膠原，仲要一條毛毛都搵唔到😂仲有下面墊底既魚腐都吸哂牛尾啲汁，份量大到食唔哂要打包添

蝦醬砂鍋唐生菜🥬 $188
估唔到個啫啫生菜會即場係你面前炒😱即刻覺得好有獲氣😂個蝦醬一炒超級香，全場都聞到，隔離枱即刻都叫返碟😂

上湯焗海中蝦伴煎脆麵🦐 $118/位
因為想試多款菜，所以呢個都係叫左一人份量，而且個賣相好靚唔講以為自己食緊fine dining😍兩個蝦球好大隻唔敷衍，個脆麵炸得岩岩好唔會太乾。

堂弄臘味煲仔飯🍚 $118/位
呢個煲仔飯同樣係一人份量，不過其實兩個人食都夠飽。上面有臘肉、臘腸、潤腸，全部都係最岩我既半肥瘦，最底仲有少少飯焦，正🤘🏻

最尾仲送碗冰糖燉雪耳雪梨糖水，完美作結😍
百花脆皮乳豬件
$428
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草本炆鮮牛尾
$568
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蝦醬砂鍋唐生菜🥬
$188
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上湯焗海中蝦伴煎脆麵
$118
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堂弄臘味煲仔飯
$118
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-08-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$800 (Dinner)
Recommended Dishes
百花脆皮乳豬件
$ 428
草本炆鮮牛尾
$ 568
蝦醬砂鍋唐生菜🥬
$ 188
上湯焗海中蝦伴煎脆麵
$ 118
  • 百花釀脆皮乳豬
Level2
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高質素中餐
2020-11-11 2219 views
那天工作不大順利，所以決定吃一頓好的為自己打打氣，突然想起很久沒在外邊吃中菜，一於找一家高質中菜試試。現在好多中菜餐廳都有提供一人套餐，對於人少吃飯真的方便多了。我今天就試了新同樂的其中一個一人餐。百花脆皮乳豬件︰只保留一層炸得鬆脆的豬皮，釀入蝦膠。有燒乳豬的脆口，但沒有了油膩，不錯。紅燒大鮑翅︰魚翅是這裡的招牌菜，由於我自己吃魚翅的經驗很小，所以不清楚這算不算是很出色的魚翅。但我自己覺得湯味夠濃，而且上菜前侍應會先讓你試一口湯汁去確認濃淡是否適合。上菜後也會給你一杯火腿汁備用，如果你想口味再濃一點的話，可以自己加進湯裡。至於魚翅的口感很好。日本卅三頭皇冠特級吉品鮑 扣 蝦籽柚皮︰乾鮑就是好吃，完全入味，軟身得來依然有一定咬口。至於柚皮，冇澀味而且完全沒有渣的感覺。海皇金鑲玉︰套餐內原本不是這道菜，是我要求換的。番茄球內釀入帶子、蝦跟其他配料再加上蟹肉勾茨。好吃，唯一缺點是不方便吃，番茄為了保持形狀才保留了一定硬度。但當我把番茄切開後，裡面的餡料又散了出來。弄到最後好像把番茄跟餡料分開吃。燒汁乾煏牛肋骨︰這個意外地非常好吃，牛肋骨肉味香濃而且入口即化，而且醬汁味道也很好。雖然有些人應該
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那天工作不大順利，所以決定吃一頓好的為自己打打氣，突然想起很久沒在外邊吃中菜，一於找一家高質中菜試試。

現在好多中菜餐廳都有提供一人套餐，對於人少吃飯真的方便多了。我今天就試了新同樂的其中一個一人餐。

百花脆皮乳豬件︰
只保留一層炸得鬆脆的豬皮，釀入蝦膠。有燒乳豬的脆口，但沒有了油膩，不錯。

紅燒大鮑翅︰
魚翅是這裡的招牌菜，由於我自己吃魚翅的經驗很小，所以不清楚這算不算是很出色的魚翅。但我自己覺得湯味夠濃，而且上菜前侍應會先讓你試一口湯汁去確認濃淡是否適合。上菜後也會給你一杯火腿汁備用，如果你想口味再濃一點的話，可以自己加進湯裡。至於魚翅的口感很好。

日本卅三頭皇冠特級吉品鮑 扣 蝦籽柚皮︰
乾鮑就是好吃，完全入味，軟身得來依然有一定咬口。至於柚皮，冇澀味而且完全沒有渣的感覺。

海皇金鑲玉︰
套餐內原本不是這道菜，是我要求換的。番茄球內釀入帶子、蝦跟其他配料再加上蟹肉勾茨。好吃，唯一缺點是不方便吃，番茄為了保持形狀才保留了一定硬度。但當我把番茄切開後，裡面的餡料又散了出來。弄到最後好像把番茄跟餡料分開吃。

燒汁乾煏牛肋骨︰
這個意外地非常好吃，牛肋骨肉味香濃而且入口即化，而且醬汁味道也很好。雖然有些人應該會覺得太濃，但我自己覺得主菜嘛，味道一定要夠突出。不過醬汁可能加熱過了少少火侯，所以有少少返苦的感覺。不過我猜應該很多人嚐不出來，而且無損這道菜的出色。

生拆蟹粉小籠包︰
就是一個加了蟹粉的灌湯餃，吃第一口沒什麼特別。但當湯汁漏出來後，感覺就是甜，好鮮甜，有驚喜。

香麻焗叉燒酥，甜湯跟水果︰
叉燒酥酥香，甜湯的膠質夠，吃完好滿足。水果中有一個不知是不是桃的東西，好甜好多汁。

服務不錯，也頻頻主動幫我倒菜，效率六不錯。不過侍應感覺有點含蓄，不太敢主動問食客意見。不過也不能怪他們，那天我心情不大好，所以我自己可能也是板著口面而影響了他們。

整體來說很好，我會再度光顧的。
百花脆皮乳豬件
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紅燒大鮑翅
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日本卅三頭皇冠特級吉品鮑 扣 蝦籽柚皮
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海皇金鑲玉
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燒汁乾煏牛肋骨
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生拆蟹粉小籠包
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香麻焗叉燒酥
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甜湯
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水果
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Other Info. : 我一直以來也認為一家餐廳，除了好吃之外，滿足感也很重要。環境，氣氛，服務都能令整個用餐過程特別愉悅，新同樂能帶給我這個感覺。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-11-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$2300 (Dinner)
Recommended Dishes
紅燒大鮑翅
日本卅三頭皇冠特級吉品鮑 扣 蝦籽柚皮
燒汁乾煏牛肋骨
生拆蟹粉小籠包
  • 紅燒大鮑翅，
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補祝父親節+父親生日+工作3週年
2011-07-06 136 views
幾十個牌頭+再加三星+家人唔想過海新同樂就成為目標!尋日打去訂位, 態度殷勤, 電話中表示好開心聽每個客人電話7點鐘, 一行四人溫醇, 口感細滑, 淡淡清香, 不澀皮薄且香脆,新鮮熱辣, 蝦膠與乳豬肉味道鮮明, 口感滑, 但略嫌寡口, 有醬汁蘸更佳醬汁濃郁, 帶點糖醋味, 醒胃, 牛肋肉鬆化, "淋滑"方利味鮮而淡, 無腥味, 入口即融蠔入口滑如蒸蛋, 讚, 但伴碟粉絲略"淋"重點在於上湯, 料足(最愛金華火腿)濃郁但不會蓋過食物鮮味, 雖菜式普通, 但每一件食物都不會吃到有任何有異樣的地方, 好食材吧好似食緊餐前小食鹽焗腰果般, 真實感100分,香濃而不太甜, 口感滑帶粒, 是腰果粒吧都係好滑, 蛋香, 不太甜, 與滿記不相仲服務周到, 飲完一口茶, 即刻加茶, 侍應很有禮貌, 像酒店(個什菜煲食到後段會幫你分埋)唔會浪費食物, 讚好, 唔會因你嗌d餸平而對你敷衍, 無禮貌, 又坐得舒服, 空間感夠, 坐椅承托力好!總括而言, "淋滑"是他們拿手好戲
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幾十個牌頭+再加三星+家人唔想過海
新同樂就成為目標!
尋日打去訂位, 態度殷勤, 電話中表示好開心聽每個客人電話
7點鐘, 一行四人
香片茶
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 溫醇, 口感細滑, 淡淡清香, 不澀
百花脆皮乳豬件
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 皮薄且香脆,新鮮熱辣, 蝦膠與乳豬肉味道鮮明, 口感滑, 但略嫌寡口, 有醬汁蘸更佳
燒汁乾逼牛肋肉
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 醬汁濃郁, 帶點糖醋味, 醒胃, 牛肋肉鬆化, "淋滑"
蒜香野菌方利球
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 方利味鮮而淡, 無腥味, 入口即融
將軍生蠔煲
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 蠔入口滑如蒸蛋, 讚, 但伴碟粉絲略"淋"
花膠什菜煲
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 重點在於上湯, 料足(最愛金華火腿)濃郁但不會蓋過食物鮮味, 雖菜式普通, 但每一件食物都不會吃到有任何有異樣的地方, 好食材吧
腰果露
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 好似食緊餐前小食鹽焗腰果般, 真實感100分,香濃而不太甜, 口感滑帶粒, 是腰果粒吧
栗蓉西米焗布甸
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 都係好滑, 蛋香, 不太甜, 與滿記不相仲

服務周到, 飲完一口茶, 即刻加茶, 侍應很有禮貌, 像酒店(個什菜煲食到後段會幫你分埋)唔會浪費食物, 讚好, 唔會因你嗌d餸平而對你敷衍, 無禮貌, 又坐得舒服, 空間感夠, 坐椅承托力好!

總括而言, "淋滑"是他們拿手好戲
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Taste
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Hygiene
Value
Date of Visit
2011-07-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$365 (Dinner)
Celebration
Father's Day
Recommended Dishes
香片茶
百花脆皮乳豬件
燒汁乾逼牛肋肉
將軍生蠔煲
花膠什菜煲
腰果露