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2022-10-22
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餐廰位置遠離市中心,可以靜靜地同朋友enjoy the lunch。餐廳主打慢煮菜式,慢煮比正常煮法更花心思同時間,亦食落出用料講究。🔸龍蝦湯流心牛角包 +$28 !!推薦!!牛角包製作繁複,做到流心更高難度。跟主菜加呢個價錢,值得一試。一切聽到外層鬆脆既聲音,內層見到一圈圈酥皮浸滿龍蝦湯,更意外係由頭到尾都滲透左湯,湯既蝦味濃郁,混和牛角包既牛油香,好滿足!🔸是日沙律 +$28沙律菜新鮮爽脆,拌入黑醋,好開胃。🔸奶油瓜意大利飯配風乾羽衣甘藍 $88素食者可食! 更係健康人士必選! 加入多款superfood,纖維同維他命爆登!奶油瓜類似中國既南瓜,但甜味更濃,奶油瓜醬包滿粒粒意大利飯。意大利飯混入洋薏米同三色藜麥增加口感,風乾過既羽衣甘藍去左根莖,食落冇苦澀味。🔸西班牙黑毛豬腩配南瓜蓉 $138擺碟精緻,色彩繽紛。伴碟有南瓜蓉細密甜滑,另配烤到香脆既Parma Ham,增添口感。豬腩肥瘦相簡,慢煮過後再煎開表面,令外層焦香,咬落嫩滑而油香十足,配搭酸甜蘋果蓉,味道更balance。🔸真空慢煮法式焦糖燉蛋 +$28 !!推薦!!估唔到甜品都可以慢煮,食落特別細緻嫩滑,先食到奶香味,後有
牛角包製作繁複,做到流心更高難度。跟主菜加呢個價錢,值得一試。一切聽到外層鬆脆既聲音,內層見到一圈圈酥皮浸滿龍蝦湯,更意外係由頭到尾都滲透左湯,湯既蝦味濃郁,混和牛角包既牛油香,好滿足!
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沙律菜新鮮爽脆,拌入黑醋,好開胃。 🔸奶油瓜意大利飯配風乾羽衣甘藍 $88
素食者可食! 更係健康人士必選! 加入多款superfood,纖維同維他命爆登!
奶油瓜類似中國既南瓜,但甜味更濃,奶油瓜醬包滿粒粒意大利飯。意大利飯混入洋薏米同三色藜麥增加口感,風乾過既羽衣甘藍去左根莖,食落冇苦澀味。
$88
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擺碟精緻,色彩繽紛。伴碟有南瓜蓉細密甜滑,另配烤到香脆既Parma Ham,增添口感。
豬腩肥瘦相簡,慢煮過後再煎開表面,令外層焦香,咬落嫩滑而油香十足,配搭酸甜蘋果蓉,味道更balance。
$138
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估唔到甜品都可以慢煮,食落特別細緻嫩滑,先食到奶香味,後有蛋味湧出! 底層有自家製雜莓醬,令整體味道更豐富!
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好少見既雪糕味道! 白松露味道比黑松露內斂,有種獨特既香味,估唔到加落雪糕又幾夾。
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打卡一流! 表面既咖啡泡沫充滿爆炸糖,入口不停聽到炸開既聲音,好有趣! 焦糖既甜配搭咖啡既苦,加埋少許海鹽襯托,無論口感味道視覺都好滿足!
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餐廳 Signature Drink! Drinkable Tiramisu!
會配送餅乾碎,可以沈上表面,好IG-able! 上層奶蓋用 Mascarpone Cheese 製成,芝味濃郁,飲落有厚度。下層 Expresso 飲落清淡,可能加左糖,酸味甘苦味都唔算突出。
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健康人士必選! 因為朋友飲開無糖飲料,問店員發現呢杯冇落糖,即刻叫!
正因無糖,味道相對淡,但食材原味道更突出!
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