風雲丸 (Closed)

終於有機會一試灣仔嘅人氣沾麵店😍呢間係霸嗎拉麵姊妹店 同樣係日本過江龍👍可能因為時間尚早 星期六6點左右唔洗等位就入得😎-------------------🌟石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 $93石鍋燒得熱辣辣 上到枱冒出陣陣濃煙😍😲😍沾麵我選了300g (有200g/300g/400g選擇) 價錢都係一樣的😎 叉燒只有一片 但非常大片 😍😍更值得一讚的是叉燒係經炙熱製成 非常香脆👍👍😋 沾麵湯底非相當濃郁 更有點杰身 食落唔會只有鹹味 反而鮮味十足 絕對係沾麵界Top 3 😚💓👍佢亦配上一小塊檸檬供客人於湯底加入檸檬汁 增添不少清新味道 更開胃 更fresh 😋😋🤗最後 亦可以倒入店員提供的木魚湯底 但湯底已經俾我配麵食到所剩無幾 所以都無叫佢加了😂---------------------🌟羽根餃子 $35 5隻餃子煎得非常香口 餃子皮亦是透薄非常 口感極佳👍👍 內裏餡料肉質細嫩 咬落去亦有肉汁濺出 值得一試 👍💓

港人愛吃日本料理，刺身料理店或日式丼飯專門店多如雨後春筍， 近乎梗有一間喺左近；而當中的日式拉麵店更是大受歡迎， 很多日本品牌都紛紛登陸香港， 門外的長長人龍已成為拉麵店的另一招牌， 也算是香港特色的奇景之一吧？！屋企附近最近新開了一間日式沾麵店，標榜石鍋濃厚豚骨湯底， 但其實現時在香港主打豚骨湯拉麵的店舖食店比比皆是， 讓人眼花繚亂，要分清龍與鳳唯有親自一試究竟。喜歡嚐新的筆者，當然事先上網搜索一下資料， 原來這新店源自日本廣島，2009年至今已有七間分店， 而灣仔這間便是該店在香港第一間的海外分店。 此沾麵店以豚骨魚介風湯底而聞名， 當然自家打造的彈牙麵條也是另一賣點， 據稱坐陣香港店的廚師和服務團隊均曾遠赴日本廣島學藝， 務求製作出跟日本總店同出一轍的出品， 一貫日本人的專業和嚴謹態度。在餐廳未開業前已見裝修近兩個月，明顯經過精雕細琢， 店內裝飾鮮艷奪目，充滿日本風的文字彩繪牆配上木器裝飾和傢俬， 門前掛著日式的紅白燈籠，一排排拉麵店獨有的排座， 還有全部店員都以日式頭巾包頭， 裡裡外外都營造出日本拉麵店風情。既然該店坐落於屋企附近，當然要率先試一下， 今天晚上就約齊家人一齊試新