容龍海鮮酒家

Open Now

Now Closed

容龍係一向出名既中菜海鮮飯店，十年連續取得米芝蓮既名譽，果然名不虛傳。三人行，叫了一些點心、著名的芝士龍蝦、砵酒焗蠔、容龍焗牛柳、焗豬扒飯。除了焗豬扒飯較為失色、其他都好有水準，豬扒太淋冇咬口，汁亦十分普通。但最出名的芝士龍蝦沒有令人失望，芝士味好濃郁，蝦肉好彈牙，但有點"漏"。砵酒焗蠔，酒味都濃，D蠔勁大隻，冇縮水。容龍焗牛柳蒜味較重，食落好淋，不會痴牙，以米芝蓮黎講，$600一位亦不算太貴，可以接受的價錢，但性價比一般。

三聖食海鮮首選容龍，試過幾間海鮮加工餐廳，都是容龍質素最為穩定，座位較為闊落寬敞，不過價錢相對就較貴一點點，建議可以午市去吃，加工費比晚市稍便宜。由於常光顧，容龍在屯門區來說，飲茶的點心屬於較高質素。例如腸粉、燒賣、蝦餃、叉燒餐包、鮑汁鳳爪等等，的確做得不錯！皮薄、料足！推薦👍🏻至於海鮮加工方面，推薦豉椒炒蟶子王，豉椒味道香濃，惹味，蟶子皇不會炒得過熟，爽口。第二是辣酒煮花螺，建議不能吃辣的，可以點小辣，因為會越煮越辣，酒香撲鼻，而且花螺很入味，建議可以買海鮮時買較大的東風螺，味道更佳！之後還可以點麵一起煮，麵條吸收了湯底的精華，更加好吃！第三是豉油王大蝦。緊記買蝦嘅時候要買大隻一點，大蝦走過油，外皮香脆可口，沾上豉油汁，連蝦肉都能吸收到豉油汁，非常惹味！第四是芝士焗龍蝦。這可算是他們家的招牌菜，芝士焗得相當香脆，龍蝦仍能保持鮮味，不過如果不喜歡吃太濃的芝士味，可能這道菜就不太適合了～不過都值得一試！第五是清蒸魚。通常買東星班，徵宇不會過火，而且豉油汁條配搭不會過鹹，非常鮮甜，魚上鋪上滿滿的蔥花，很好吃👍🏻還有砵酒焗蠔、奄仔蟹蒸糯米飯、海龍王湯等等，都可以一試。最後少不免吃他們家的椰皇

一向都鍾意食海鮮,今次同朋友聚會決定黎食下,呢度都要預早d訂位,星期日食實爆...佢最遲booking係7點半,今次帶左幾支酒黎,初初睇以為40蚊支開瓶費,點知...係80蚊支呀...最後都開左3支...我地自己係三聖買海鮮黎加工 (6款買料買左1000蚊,加酒樓叫龍蝦)老實講,呢度既加工費就貴d既..比起海天,名門應該還要貴d,不過我覺得佢又真係整得幾好食...真係一份錢一份貨...油鹽水浸花甲, 好多芹菜同粉絲,清清地,花甲又新鮮,不過係芹菜多左d姐,都唔錯既...蒜蓉粉絲蒸扇具,呢樣都基本上係膽黎,唔落豉油,靠本身海水既咸味都已經夠味喇,又唔太油...ok丫盬焗奄仔蟹,焗得乾身岩岩好,又唔太咸, 好多膏呀,又多肉...正正正...砵油焗桶蠔, 用錫紙包住上台打開...好香呀, 我地買既桶蠔又夠肥美,佢煮得好野味,好juicy,蠔邊又少少脆,好好食,將蠔味帶出又唔會太濃...好食豉汁炒蟶子皇, 我地買左大蟶子,唔會太多"獻",味道調得適中,有聖子鮮味又有香豆豉味...芝士焗龍蝦, 呢個招牌就要叫黎食下既, 不過都越黎越貴呀,今次要三百幾蚊隻,金黃色既芝士面,好香,龍蝦本身都好新鮮彈

好耶，又是一個星期五，這個星期自己好忙，忙著給學生上課，忙著啃書，忙著收拾家裡，香港的天氣也好忙，忙著打風， 八號，九號最後掛十號，接著是連續的幾個大雨，終於到週末了，希望晴天就快來到。 在黃金海岸沙灘hea了整個黃昏，接著我們來到一間好特別的酒家，一幢獨立的好型的別墅住宅，容龍別墅，其實是一間海鮮酒來的，幾十年的歷史啦，我喜歡。 其實我們沒有訂枱，但是因為來的早，所以八點鐘交枱就沒問題，如果大家以後想來，最好提前訂枱，因為真的是客滿的哦。砵酒焗蠔 大大只的生蠔，脹卜卜的肚腩，一嘆咬落去，多汁綿密，一下就俘虜了我的心呀，超級推薦大家一試，超級好味~~~~薑粒蛋白蒸肉蟹 肉蟹好新鮮，因為是order之後海鮮檔開車送上來，所以等的比較久。蟹肉很鮮甜，蛋白夠滑，只是我不是太喜歡蛋白裏面放了好多好多好多的薑粒，只是我個人喜好問題，不關菜品問題。薑汁炒芥蘭 沒有薑汁味，不過因為它只取芥蘭的梗，所以很嫩很脆，只是覺得有些浪費，嘻嘻。飯後有紅豆沙和生果送~~~好味道的老牌餐廳，看到很多老顧客幫襯，這裡的確讓人比較放鬆，因為侍應都是很親切的阿姐阿叔，呵呵，很

上個月係西貢食海鲜，大家都好回味。靚女Cathy 話好想再食，不如搞一次係三聖村吖。好！有人肯扯頭纜當然舉脚支持。我就約定星期六回港食lee 餐喇。估唔到甘高效，好快就約齊一班行山友，及在"容龍海鮮酒家"訂埋枱了。（想食唔好唔訂枱，真係滿座嫁。）本來大家都想下午在屯門行下山，走埋屯門徑才去食，但今早落黄雨，唯有凈食啦。班友真係正，不見不散，無人失約。食海鲜最重要係材料，Jacky 最在行，於是走去三聖村KK話個間關財記買海鮮，因它會送貨又收咭。11人食，買料用了 $1500。"容龍海鮮酒家"印象是很小時候去過，重建之後未來過，認得是門口那個噴水池還在。聽説這店價錢會貴一點，但Openrice 食評口碑幾好，點都值得試吓。 容龍地方唔錯，幾光猛闊落，招呼都幾好渦。可能對以前的評語作改進。人齊好快就上菜。但上慢少少仲好的，因為要慢咽輕嘗才好滋味嗎！海鮮菜式如下：1。KFC小龍蝦開邊 6隻 果然好食，芝士酥炸肉鮮嫩。2。砵酒焗蠔 2桶 以前未試過甘整，够大隻，甘香味醇，可以吖。3。椒鹽瀨尿蝦 肉鮮嫩，不過不失。4。清蒸東星斑 本來想買一份龍蠆，但要7佰幾，

朋友生日豪食一餐，首先去咗三聖關財記買海鮮，由於有朋友認識老闆，所以由老闆介紹有咩抵食，最後我地買咗檉子、捅蠔、龍蠆、龍蝦、瀨尿蝦、奄仔蟹，佢會幫你攞去酒樓。豉汁炒檉子-夠入味不錯砵酒焗蠔-招牌菜必食話梅薑蔥蒸龍蠆-舊魚好肥好多骨膠原朋友鐘意食芝士龍蝦開邊焗-外脆內香椒鹽瀨尿蝦-不過不失奄仔蟹蒸糯米飯-蟹多糕飯夠淋冇得頂叫咗碟菜。很滿足的一餐，六個人食蒸蟹仲食唔哂包走