摩登堂 (荃灣廣場)

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今手同朋友約好去荃灣廣場More than Thai Cafe食晚飯🍽️，店員安排好坐低就大家睇餐牌。點了以下食物：炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉，炭燒鮮菠蘿串，米網蝦春卷，手打月亮炸蝦餅，金磚蒜蓉包，冬陰功紅蝦湯，曼谷醉貓炒金邊粉，馬拉盞炒時菜，蒜蓉牛油醬雞中翼，秘制黑醬油無骨豬手，仲有甜品芋泥椰乳，芒果糯米飯雪糕。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉🤤：燒得香口配起醬汁好正。炭燒鮮菠蘿串🍍：脆面鎖住入面菠蘿汁，好味道呀。米網蝦春卷：外脆內熱，一口咬入去口感味道俱佳。手打月亮炸蝦餅🦐：炸得夠脆，入面保到有汁。金磚蒜蓉包：香口既蒜蓉包。冬陰功紅蝦湯🫕：好有泰國的味道，辣辣地，料好足🦐。曼谷醉貓炒金邊粉：料足夠，味道都好。馬拉盞炒時菜：菜新鮮，炒得夠香。蒜蓉牛油醬雞中翼🐥：蒜蓉牛油完全融入其中。秘制黑醬油無骨豬手🐖：夠晒入味，肉質都不錯。芋泥椰乳：芋頭味濃加上有口感。芒果糯米飯雪糕：芒果香甜，雪糕夠正食飽飽食個雪糕一流。送餐機械人送餐好正。

泰國人氣甜品店After You Dessert Café的刨冰及厚多士享負盛名，本地薑摩登堂MORE TH>N同樣有一系列令人垂涎三尺的特色甜品，譬如泰式奶茶雪山刨冰船、芒果糯米飯雪山刨冰船、榴槤糯米飯雪糕、焦糖餅乾丹麥厚吐司等，這次未有一試但相信甜品才是主打招牌菜，質素會較鹹點出色。咸蛋黃大蝦伴黃咖喱 ($188)咖喱加入椰汁辣度溫和，以火鍋形式奉上保持溫度，另加兩碗絲苗白飯($12)佐飯一流，四隻大虎蝦理應裹上鹹蛋黃醬炒製但份量較少故稱不上濃厚，另有大量蔬菜如紅蘿蔔、茄子等煮得入味。曼谷醉貓炒金邊粉 ($128)醉貓炒金邊粉其實並沒有任何酒精成份，金邊粉質感煙韌亦不會過分油膩，味道酸酸甜開胃，除了大虎蝦之外亦加入蝦仁、蛋絲、肉鬆、花生碎等。手打月亮炸蝦餅 ($58)蝦餅與蝦片同樣炸得鬆脆，前者口感彈牙之餘更能嘗到粒粒蝦肉。米網蝦春卷 ($58)米粉捲住蝦仁炸得外脆內軟，層層米網份外鬆化但亦相對較為油膩。