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2017-10-19
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(左起)紫薯拿鐵,草莓芝士奶蓋,綠茶拿鐵烤自家製棉花糖.身為紫薯控,當然不得不試試他們的紫薯拿鐵,濃郁的紫薯奶再上用棉花糖打成的奶泡,令我最驚喜的是能夠吃到紫薯粒,超滿足。甜甜的草莓奶昔再配上香滑的芝士奶蓋,味道有點複雜,先吃到是帶點鹹香的芝士奶蓋,然後是清新香甜的草莓奶昔,兩者出奇地配合,是個不錯的新配搭。另外是朋友點的綠茶拿鐵,被烤過的綿花糖,質感軟綿綿的,再配上有點茶澀味的綠茶,味道剛剛好。小食大拼盤.顧名思義說得出是大拼盤,當然要有相當的份量吧。分別有法式蛋批、菠菜蛋批、炸蝦球、爆炸型炸雞、青梅串串烤豬腩肉、炸甜薯條和沙拉等。法式蛋批和菠菜批的批底很鬆脆,整體味道不錯。韓式的炸物從來都不會讓人失望,炸蝦球和炸雞都很出色。青梅串串烤豬腩肉則是烤豬腩肉串再加大蔥,非常惹味。岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚.這跟平日吃的Bibimbap(韓式拌飯)有點不一樣,店家特意砌成六層,其中用青瓜絲和蘿蔔絲把米飯隔開,而最頂層的是黑松露煙三文魚,蛋漿。則被隱藏在三文魚下。最令人驚喜的是加入了南瓜蓉,再韓式辣椒醬一同拌勻,有著不同的口感,甜甜的又帶點微辣。炸釀雞卷配秘製韓式醬汁.外表跟韓式街頭小吃炸熱
(左起)紫薯拿鐵,草莓芝士奶蓋,綠茶拿鐵烤自家製棉花糖
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身為紫薯控,當然不得不試試他們的紫薯拿鐵,濃郁的紫薯奶再上用棉花糖打成的奶泡,令我最驚喜的是能夠吃到紫薯粒,超滿足。
甜甜的草莓奶昔再配上香滑的芝士奶蓋,味道有點複雜,先吃到是帶點鹹香的芝士奶蓋,然後是清新香甜的草莓奶昔,兩者出奇地配合,是個不錯的新配搭。
另外是朋友點的綠茶拿鐵,被烤過的綿花糖,質感軟綿綿的,再配上有點茶澀味的綠茶,味道剛剛好。
小食大拼盤
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顧名思義說得出是大拼盤,當然要有相當的份量吧。分別有法式蛋批、菠菜蛋批、炸蝦球、爆炸型炸雞、青梅串串烤豬腩肉、炸甜薯條和沙拉等。
法式蛋批和菠菜批的批底很鬆脆,整體味道不錯。韓式的炸物從來都不會讓人失望,炸蝦球和炸雞都很出色。青梅串串烤豬腩肉則是烤豬腩肉串再加大蔥,非常惹味。
岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚
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這跟平日吃的Bibimbap(韓式拌飯)有點不一樣,店家特意砌成六層,其中用青瓜絲和蘿蔔絲把米飯隔開,而最頂層的是黑松露煙三文魚,蛋漿。則被隱藏在三文魚下。最令人驚喜的是加入了南瓜蓉,再韓式辣椒醬一同拌勻,有著不同的口感,甜甜的又帶點微辣。
炸釀雞卷配秘製韓式醬汁
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外表跟韓式街頭小吃炸熱狗相似,但其實是用麵包糠炸雞肉卷,內裏是滿滿的芝士跟肉桂蘋果粒。這個配搭十分創新,而味道又出奇地夾;酸甜的蘋果粒中和了芝士跟雞肉卷的飽滯和油膩感之餘,更加添了層次感。而伴碟的是加入了蒜蓉的薯蓉,十分香口惹味。
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粉紅芝士波波炸雞燴飯
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這道菜超級eye-catching,巨型的粉紅芝士波波看似是吹脹了的香口膠,它還比我們的頭還要大。過癮的是要把它刺穿,而味道就是濃郁的芝士。燴飯則是芝士雜菌意大利飯,這跟在韓國旅遊時吃過的差不多,韓式fushion的意大利飯偏向濃味,芝士味較重,而且米的質感會偏向軟身,特別的是會加入了本菇、金菇或是鮮冬菇;單吃這個燴飯已經很滿足了。
另外,酸酸甜甜的炸雞,炸得外脆內嫩,同時亦中和了芝士燴飯的飽滯感。
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XO醬乾炒韓牛年糕
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韓式炒年糕是我其中一道最愛吃的韓式美食之一。乍看菜名XO醬,本以為是平日常吃的XO醬再配韓國年糕的fushion菜,原來是用傳統韓式醬油炒的。炒年糕吃得出很有鑊氣再加上炒香的韮菜和芽菜,超好吃。
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