金滿庭京川滬菜館 (德福廣場2期)

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4/9聽朋友推介, 在香港的小籠包, 最好食的就是在金滿庭. 可惜每次去奧海城都人山人海, 晚上六點開始營業但5:45已經有人在排隊, 所以一直吃不到. 今天去開九龍灣, 發現又有金滿庭喎, 便去碰碰運氣. 6:15 左右, 大把位喎!正! 其實九龍灣都好多人流丫.爭咁遠?先叫開茶, 水仙? 唔好意思, 我地無喎! 壽味? 都無喎!老公正想發火時, 佢話, 我地係得龍井, 人蔘烏龍, ....不另收費? 咁好Ok丫. 好, 前菜這個個名已經好得意, 叫豆腐三文治!它是冷盤, 豆腐切開一片片, 中間夾了大家常用來送粥的肉鬆和酸菜, 感覺唔會飽又幾新鮮. 小籠包到, 一叫一定是8隻的. 皮果然薄, 湯果然多, 亦果然唔易穿. Good job! 到這個糖醋魚塊, 本人本身喜歡吃酸野, 所以老公點了這個給我, 原以為無乜驚喜, 都是粉多過肉那些. 點知喜出望外! 係好多肉, 仲係食得出魚味的! 絕對製作認真.  最後叫牛肉香茜包, 除了一碟牛肉外, 還有一籠包片皮鴨用的皮. 可以用來包住牛肉吃. 咁就不會覺得太膩, 又有澱粉質落肚. 我們是為了香茜而叫的, 香茜故然香, 牛肉都好'林'

和友人吃飯，友人住九龍灣，於是也順理成章的在德福找吃，老實說，一直覺得這商場的食肆不太吸引，不過不想離開地鐵站太遠，所以就來這家京川滬料理啦 (...雖然由地鐵走去二期也的確是一段路..)六時多的時間，客人不太多，倒是桌之間感覺有點逼狹，就連隔兩張檯的對話，也是相當的一清二楚。weekdays 店家每天都有一款菜式有半價優惠，是日的是傻佬炒飯，於是不用多想就選了這個作主吃。炒飯炒得乾爽，材料有菜粒、肉粒之類，面頭還灑上一大把肉鬆，入口微甜，也帶有醬油香，不錯吃！奶油津白，津白的分量相當多，而且店家先把津白撕得幼絲，吃起來非常方便，奶油是忌廉湯貨色 (?)，不過感覺濃厚，味道不寡，水準也很好。糖醋魚塊，魚塊是新鮮炸起，咬下口還是香脆非常，而且用的魚塊質素很好，入口不霉不腥，粉漿也不厚；糖醋汁的分量適中，配上菠蘿很開胃，as a 小菜是完全收貨啊。也許是人客不多的關係，一直也沒侍應催我們買單 / 交檯之類，而且添茶換碟也相當勤快，買單約 $260，對這餐廳印象還是相當好！

今天星期四，餐廳外大大隻字和圖片寫著半價菜單是：糖醋魚塊可喜可賀，本人最愛便是這味無須等位便可順利入位，不像其他餐廳那樣事先聲明只有半小時的用膳時間（總是會被影響心情）此店有多款茶可選，我們選了大愛的人參烏龍茶，喜歡那種回甘的感覺。雖知餐前小菜和茶位錢 比較貴，但來到品嘗佳餚，沒有所謂了。打開菜單，令本人不愉快之處是圖片和文字是分開兩邊的，若是看送菜的照片，須由編號開始找。在此步驟花費了不少時間。最後點了四款菜式：擔擔麵只須30多元，味道不錯。湯底少辣香濃，清楚吃出花生醬味和咬到一粒粒的肉碎皮薄多汁的小籠包，絕對好評。價錢適中有八粒，湯汁很充足皮有彈性，不像某些店出品那樣厚而沒有口感。本人非常喜歡吃小籠包，若水準不達標便不會再光顧。半價的糖醋魚塊，酸甜味適中。是剛炸好的，香脆熱辣辣魚肉不得不提的是，絕非那些平價冰鮮魚柳，咬落可感覺到一塊塊的魚肉。經常光顧此店，水準依然。有時會來吃下午茶，一樣好吃！