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2024-11-01
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好耐冇食中菜了,今日好有興致想食,搜尋一下,見到碟「冰鎮咕嚕肉」吸引咗我🤩所以就嚟咗「點心到 Mix.大排檔」,餐廳午市主打點心,而晚市以小菜為主。餐廳環境寬敞,有原枱及卡座,仲設有魚缸,提供新鮮海鮮。🥢紅燒乳鴿 $55 見到好多人都叫紅燒乳鴿,望到幾靚,都好想試吓。乳鴿外皮燒到色澤均勻,有光澤。外皮入口脆卜卜,入邊肉質鮮嫩香滑,保留到肉汁。配上淮鹽同醋調味,但隻乳鴿本身已經好鮮味,原汁原味更好,都唔需要用調味料😋🥢冰鎮咕嚕肉 $88賣相顏色色彩鮮艷,炸到香脆熱辣辣咕嚕肉,即以冰鎮降溫,令外皮香脆可口。咕嚕肉肉質半肥瘦,醬汁酸甜度適中,用上菠蘿,紅椒及青椒作配料,健康又好食😋🥢花膠海鮮小米粥(細鍋) $99呢窩小米粥,以南瓜蓉融入小米粥,所以粥底呈橙黃色。材料非常豐富,有大大粒鮮甜帶子,好爽嘅大蝦,仲有花膠,同埋魷魚。粥底濃稠度剛好,啖啖都有南瓜同海鮮味。雖然係細鍋,但絕對唔少,有3至4人份量,非常大滿足!🥢榴槤雪媚娘 $16名稱有趣,引起我留意,原來係榴槤糯米糍💚糯米皮好薄同煙靭,入邊包裹住新鮮榴槤肉同埋忌廉,啖啖肉,陣陣榴槤香滲出嚟,大顛🤩🤩🤩🥢茶芥每位$10
所以就嚟咗「點心到 Mix.大排檔」,餐廳午市主打點心,而晚市以小菜為主。
餐廳環境寬敞,有原枱及卡座,仲設有魚缸,提供新鮮海鮮。
🥢紅燒乳鴿 $55
見到好多人都叫紅燒乳鴿,望到幾靚,都好想試吓。
乳鴿外皮燒到色澤均勻,有光澤。
外皮入口脆卜卜,入邊肉質鮮嫩香滑,保留到肉汁。配上淮鹽同醋調味,但隻乳鴿本身已經好鮮味,原汁原味更好,都唔需要用調味料😋
🥢冰鎮咕嚕肉 $88
賣相顏色色彩鮮艷,炸到香脆熱辣辣咕嚕肉,即以冰鎮降溫,令外皮香脆可口。咕嚕肉肉質半肥瘦,醬汁酸甜度適中,用上菠蘿,紅椒及青椒作配料,健康又好食😋
🥢花膠海鮮小米粥(細鍋) $99
呢窩小米粥,以南瓜蓉融入小米粥,所以粥底呈橙黃色。材料非常豐富,有大大粒鮮甜帶子,好爽嘅大蝦,仲有花膠,同埋魷魚。粥底濃稠度剛好,啖啖都有南瓜同海鮮味。雖然係細鍋,但絕對唔少,有3至4人份量,非常大滿足!
🥢榴槤雪媚娘 $16
名稱有趣,引起我留意,原來係榴槤糯米糍💚
糯米皮好薄同煙靭,入邊包裹住新鮮榴槤肉同埋忌廉,啖啖肉,陣陣榴槤香滲出嚟,大顛🤩🤩🤩
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