愛上米線 (香港仔中心) (Closed)

排骨非常軟熟，口感好林，非常好吃，米線煙煙韌韌，好有咬口，配料有菜、香蔥芫荽，配上牛骨濃湯底，好夾，好味！肥牛軟硬適中，份量也足夠，米線同樣煙煙韌韌，好有咬口，比起大型連鎖米線舖，個人喜歡更這間的米線。排骨同樣軟軟林林，有一點非常值得稱讚係店舖有得揀多蒽多芫荽，或者少蒽少芫荽，顧客可根據個人喜好和口味去選擇，很貼心的服務！這碗也一樣。總括而言，這間米線店價錢稍高，但食物質素有保證，會再幫襯。不過選擇稍為少，如果能有更多配料選擇會更佳！

老實說，我對X仔的米線麻麻地，可能我已對麻辣、酸辣等口味生厭。還是本地口味啱我，加上就在樓下超方便，教我如何不愛上它？今晚外賣到成枱都係，有湯米線，有拌米線，有小食，有特飲，還有一份蔥油餅明天做早餐。由於每份主食減十元，全部加埋都只係二百元，好抵。外賣包裝企理，連辣椒醬都細心的為你準備好，贊。紅燒排骨湯米線選了我最愛的牛骨湯，濃郁清甜少油。排骨有八件之多，又腍又入味。辣椒炒肉拌米線這是我最我的米線，青辣椒不辣而香，炒五花腩薄片又香又惹味，一粒粒的黃豆炸得鬆化，食之前拌一拌，香噴噴。的確，無需什麼花椒麻辣重口味，簡單的醬油豆豉反而令你百吃不厭。以上主食加$18轉套餐，有小食和飲品（特飲+$4）小食選了話梅小番茄和醋香青瓜白木耳，全都清爽好味，酸度適中。特飲是雙檸梳打茶和芒果乳酪梳打雙檸即是檸檬和青檸，少少酸澀很開胃。芒果乳酪梳打不但好飲，杯中還有爆珠，好正。套餐外叫多個小食：炸蝦醬雞翼，三隻（$28），香脆夠味，每次都要食。我好喜歡食蔥油餅，它的蔥油餅雖然無乜特別，但藤椒雞粒就非常好食，雞肉嫩，藤椒香，與蔥油相配是你估唔到的合襯。

經過見到新開既米線鋪，主打本地口味既米線，佢哋標榜用天然海鹽調味、鮮熬湯底、米係用珍珠米，好注重食物質素👍🏻，而家外賣主食仲有減$10優惠🤣，就決定試下新野🤣。💕 紅燒牛𦟌湯米線 $62💕 紅燒排骨湯米線(牛骨湯/豬骨湯) $58💕 招牌脆炸蛋肉沫拌飯 $48💕 藤椒雞粒葱油餅 $32✨ 外賣主食-$10優惠-💕 紅燒牛𦟌湯米線👅好味指數：7.5/10湯底清淡得黎帶胡椒香辣味飲得岀新鮮熬製，冇味精☺️牛𦟌有5塊，醃得入味，好重既藥材味😳，厚薄適中 食落軟腍👍🏻-💕 紅燒排骨湯米線(豬骨湯) 👅好味指數：8/10湯底有得簡牛骨湯/豬骨湯估唔到咁受歡迎，7點已經賣哂牛骨湯😳就叫左豬骨湯，湯底豬骨清甜香濃，原本仲諗緊轉唔轉酸菜湯底，但原來依個都有配送酸菜😳豬骨湯+ 酸菜，酸酸地加埋豬骨味，好開胃🤣排骨份量都幾多，食極都仲有🤣肉質軟腍又入味，而米線份量都好多😂女仔會食唔哂，分左湯番到屋企，整番熱倒落去之後，米線一樣彈牙😳質感柔滑！解開之後唔會爛哂！口感比好多米線鋪既好！-💕 招牌脆炸蛋肉沫拌飯👅好味指數：8.5/10整體味道就似滷肉飯，但加左菇粒🍄，整番熱之後都好濕潤！味道濃郁得黎好香菇味！而脆

係疫情下，6點後外賣回家係日常。今日係樓下，外賣了兩個米線加小食回家。紅燒牛展湯米線紅燒排骨湯米線想講餐廳米線份量好夠，就算好肚餓都會飽，岩曬一眾大胃王。 紅燒排骨米線可揀牛骨湯，還是豬骨湯。 今日我揀的是牛骨湯，好鐘意佢地湯底，好香牛骨味，而係冇油。有時其他店米線湯底好油，鐘意佢重牛骨味，但不油，不會太咸重味精，對而家重視健康的人，係好選擇。有一種本地味道。牛展好香牛味，薄薄一片。炸蝦醬雞翼蝦醬其實好香好好食，十分惹味，而且好有本地味道。新鮮炸起，更食出好味。 皮蛋麻辣豬耳朵兩款小食其實係跟餐，一個主食，加18蚊可轉餐，有小食及飲品。 皮蛋配椒，豬耳都係配米線好選擇。佢豬耳辣得黎好正。另外，而家外賣主食減10蚊飲品方面，轉左餐加4蚊轉特飲，食米線配梳打。芒果乳酪梳打青檸梳打

又返嚟香港仔喇～不過今次唔係做嘢，而係幫人湊細路哥👨‍👩‍👦，帶住個小朋友，梗係要搵間坐得舒服又要簡單抵食先得。《紅燒排骨湯米線》🐷 湯底可選牛骨或豬骨湯，小編點左豬骨湯幾清甜。紅燒排骨用一粒粒嘅細排骨粒，肉質排骨軟糯，入口即溶，可以食到甜甜地嘅冰糖味🤪。米線配有酸菜，加上每一張枱提供嘅辣椒油，麻酸辣令口米線湯底更惹味🤤。辣椒油一定要試吓，有少少似口水汁，比一般辣椒油更加着重麻嘅味覺👅。至於米線口感，小編則認為比較脆身，差點軟糯煙韌。《芫荽皮蛋脆鯇魚泡飯》🦆🥚🐟湯底係奶白色嘅魚湯，清清地，無味精真係值得一讚👍🏻😋鯇魚片爽脆，碎骨唔多。份量方面，鯇魚片同皮蛋都好多，超飽肚！泡飯仲要用上日本珍珠米😍，口感煙韌好多～《藤椒雞粒蔥油餅》🐓🍕呢樣小食係餐廳推介，蔥油餅包住麻辣雞粒一齊食，食法夠新意而且味道都幾夾👍🏻。蔥油餅好酥脆，略嫌藤椒雞粒唔夠辣同有啲乾～《剁椒皮蛋》🥚簡單菜式，為咗迎合本土嘅口味，多蒜🧄多辣椒🌶️，香醋夠酸，就係呢度菜嘅靈魂。最令小編覺得特別嘅就係佢個口感，唔知點解食落去有啲似溏心蛋嘅感覺🤤，非常特別。《麻辣豬耳朵》🐷份量唔少，夠麻、夠辣，由佢嘅顏色已經得知佢有幾入味。豬耳朵切