協奏坊西餐廳

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母親節前夕，想帶媽媽食一餐開心又不會讓她覺得太貴，最終在網上找到這間幾抵食的半自助午餐，更可任食2.5小時，便預約帶她過去試試✏️位置（8/10）：酒店位於中央圖書館附近，港鐵銅鑼灣站出口步行不用十分鐘✏️環境（8/10）：西餐廳裝修，空間大座位多，自助餐分區清晰，一點也不迫✏️服務（8/10）：侍應相當友善及有禮貌，會主動幫忙收碟，主菜亦上得很快✏️食物（8/10）：主菜味道不錯，驚喜在自助區都有不少肉類及其他食物，比不少半自助餐豐富得多🌟半自助午餐 - $188/位一位只需$188，但大小同價，除了一份主菜外，自取區有不少食物選擇，而且味道不錯，一點也不馬虎，性價比相當高🍴紅酒燴牛尾第一款主菜選了燴牛尾，牛尾有兩大件，煮得很入味及很稔，酒味香，建議大家要選小飯，以免浪費及食不下自助區的食物🍴墨魚汁海鮮意粉意粉煙靭，軟硬適中，墨魚汁及牛油味超香，爽滑可口，而海鮮有青口、魷魚圈及鮮蝦，整體味道香中帶鮮，值得推薦🍴自助區🥗沙律吧有沙律菜、羽衣甘藍、粟米粒、雜果沙律、荔枝肉及鷹嘴豆，配以兩款沙律醬汁，選擇雖不多，但作為前菜已很足夠，而且也夠新鮮🫕中西式湯提供是日中湯及意大利雜菜湯兩款，同時有自取餐

入到Rosedale hotel, 坐電梯到2/F, 一打開𨋢門就見到間餐廳🤩 整潔乾淨的裝潢，柔和嘅音樂，令到心情都放鬆哂咁開開心心食個lunch. Buffet area:沙律吧，、中西式湯、熱盤、甜品、咖啡和茶沙律吧有4款沙律🥗，我覺得個蕃茄芝士沙律又清新又開胃。今次嘅西式湯係minestrone soup, 足料又好味。Main course: 聽waiter 說每星期都會變的😏紅酒燴牛尾牛尾炆得有咬口，味道剛好，份量足夠，配有白飯👍🏻👍🏻 香煎雞扒配香草忌廉汁雞扒煎得香口，菠菜底配忌廉汁都很襯！甜品一次過試哂5款再加埋新鮮水果同埋chocolate fountains 😋😋 仲有4款雪糕可揀，我就食咗綠茶同埋朱古力味🤩 非常滿足😊 最後歎埋杯齋啡為呢個午餐作完美句號！

今日同同事試咗一間酒店嘅半自助午餐（12:00-14:30），$168/位，選一款主菜，外面沙律菜、炸物、熱盤、甜品任拎，性價比極高。沙律菜主要有粟米、蕃茄、南瓜粒、茘枝、Mix Vegatables，醬汁主要有芝麻/凱撒沙律汁，任意配搭。炸物當天有3 款 - 薯餅、麥樂雞、章魚小丸子，食落去嘅時候香脆熱辣辣，好高質。主菜今次主菜揀咗紅酒燴牛尾同埋墨魚汁海鮮意粉，牛尾煮至軟腍，而且非常入味，另外墨魚汁海鮮意粉同樣高質，意粉吸收左海鮮嘅鮮味。甜品一去到甜品區已經比朱古力噴泉吸引住，仲有大大個維記雪糕櫃，可以自由DIY，另外Titamisu、apple crumble、Opera蛋糕，選擇豐富。

最近食友 K 發掘了一間酒店自助餐，折實後人均消費不用三百元，既有生蠔供應，又有各式海鮮美食，推介筆者試試。說開自助餐，細周生最雀躍，因可放肆地挑選自己喜愛的美食。在到訪前的一整天，不斷問及「幾時去？」及「去邊到？」，心情比筆者更加期待。是晚到訪的餐廳是在香港珀麗酒店的協奏坊西餐廳，酒店雖位處銅鑼灣，但相對地隱蔽。酒店有代客泊車服務，由信德街入。晚市消費基本可免費泊車兩小時，其後每小時 $70 。餐廳地方不算很大，裝潢簡潔，食品擺位集中。因今天早了一點抵達餐廳，可在自助餐開始前提前「相機先食」。沙律吧提供的食材以青菜為主，食感鮮爽。其餘佐料都是一般的車厘茄、粟米、菠蘿、水蜜桃等等。筆者以兩球雜果沙律拌勻雜菜佐料作沙律品嚐，食味口感豐富一點，又可省掉外加醬料，感覺健康一點 =P 。如想豐富自製沙律，稍移至冷盤桌來一兩塊火腿 cold-cut 也不錯。海鮮吧在沙律吧旁，海鮮款式有麵包蟹、長腳蟹、海蝦、翡翠螺及青口。在眾多款式中，當然以前兩款比較吸引。麵包蟹體型頗大，老實說，筆者也未必能吃掉一整隻。大大的蟹身，蟹羔非常多，味道甘香。通常蟹羔豐盛的代價是蟹肉稍遜一籌，但此蟹則兩者俱佳，蟹肉結實