伙食工業 (Closed)

今日到火炭工業區食午餐，雖然位置距離火車站遠了一點，不過絕對值回票價。伙食工業主打台灣菜，也有提供不少咖啡選擇。餐廳空間寬敞，不時在這裏舉辦其他活動。環境佈置以懷舊為主題，我還見到一面牆身掛了一個一比一的紅綠燈。朋友點了一份京蔥豚肉燒飯，她說京蔥味道十分突出，而且豚肉肉質鮮嫩。我點了是一份藍帶起司豬排飯，油炸豬扒淋上甜醬油，芝士夾附在皮下，而且中間還夾了一塊火腿，味道非常有層次。我們兩人又點了一份小食——椒鹽雞軟骨。清新伴菜絕對有助減少食煎炸食物的罪惡感。可惜餐廳的手沖咖啡兩點半之後才供應，於是我點了一杯凍粉紅岩鹽焦糖拿鐵。飲品並非粉紅色，不過焦糖味道好突出。朋友點了紫薯拿鐵不含咖啡因，賣相十分夢幻。凍粉紅岩鹽焦糖拿鐵紫薯拿鐵京蔥豚肉燒飯 $55藍帶起司豬排飯 $65椒鹽雞軟骨 $40🟡

因為有事情需要去火炭, 見到又到晚飯時間, 又係時候搵下有乜好食野。見到依家於openrice既排名都唔錯, 就試下佢啦 . . 由火炭站行去依間餐廳大約需時10分鐘左右難唔難搵? 唔難, 火炭路直行到尾就會見到 . . . 門口佈置都幾雅致, 好有懷舊氣息。睇相

在地頭蟲帶領下，準備前往中大賞櫻，出發之前先要補充體力。時間大約是星期天的下午兩時，整個工廠區都十分寧靜，連便利店都沒有營業。一進門，服務員就把我們安排到門口的長檯和其他食客一起搭檯......嗯.....其實，當時全場連15個客都不足，有需要作出如此迫夾的安排嗎？為了環保嗎？目測近三千呎的空間，當時是全面開放，不見得是為了環保。結果，友人沒有理會那語氣不太友善的女服務員，就找了另一張檯坐下了。選餐期間，鄰桌的一對情侶點的麵食剛上檯，但不夠熱，要找服務員要求加熱，這服務員態度誠懇，比那兇巴巴的女人好太多了＝﹏＝"有見及此，我們不敢點麵食之後，友人去了cashier點餐，我就在店裡走了一圈，拍拍照。店內的裝修和擺設都有著西方的古典氣息，洗手間都值得參觀就連洗手間抽氣扇上，那些一舊舊的萬年塵都好像很有歷史......(謎之音：喂！)紅燒半筋半牛飯：上菜神速，從點餐到上菜，期間只用了三分鐘（心想：真的煮夠熱嗎？）半筋和牛腩的份量各一半，份量不少，而且煮得夠淋。味道方面，很入味，八角也很香，唔會太油膩。重點，飯和牛是熱的，哈哈哈。海陸空漢堡：外表吸引，伴有Lay's薯片。雖然漢堡較快餐店的驕小