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2018-12-11
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上次經過糧友麵包工房試食了一少塊這個紫薯包,蠻好吃的,於是昨天決定一整條買回家慢慢吃🏠圖中👇🏻👇🏻👇🏻紫薯黑豆包($24)9寸長的大湯種軟包,240g胖胖噠🍞雖說軟軟的,但內部密度非常高,幾乎沒有氣孔。加上有黑豆,所以每次1/5左右已經蠻飽足~烘熱後外層微韌,內裏軟綿🤤包包本身濕潤度夠,所以口感真的不錯✨但味道上只能說一般般吧(我會解釋為何會和試食時有反差雖然紫得漂亮,但紫薯味偏淡,黑豆好搶味,凡是有黑豆的部分幾本上也吃不出紫薯味。而且!真的!太甜!(在指黑豆)感覺黑豆喧賓奪主, 拉低整體評分🤭其實我挺喜歡包包的紫薯味,雖然淡,但不是香精味又不死甜。而上次試食那片之所以感覺較合口味,一來因爲只是一少塊 不會feel到原來那麼甜,二來那塊只有少量黑豆,紫薯味比較明顯。說到底,都是黑豆的錯,我寧願它直接減少黑豆數量😂
紫薯黑豆包
$24
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圖中👇🏻👇🏻👇🏻
紫薯黑豆包($24)
9寸長的大湯種軟包,240g胖胖噠🍞
雖說軟軟的,但內部密度非常高,幾乎沒有氣孔。
加上有黑豆,所以每次1/5左右已經蠻飽足~
烘熱後外層微韌,內裏軟綿🤤包包本身濕潤度夠,所以口感真的不錯✨
但味道上只能說一般般吧(我會解釋為何會和試食時有反差
雖然紫得漂亮,但紫薯味偏淡,黑豆好搶味,凡是有黑豆的部分幾本上也吃不出紫薯味。
而且!真的!太甜!(在指黑豆)感覺黑豆喧賓奪主, 拉低整體評分🤭
其實我挺喜歡包包的紫薯味,雖然淡,但不是香精味又不死甜。
而上次試食那片之所以感覺較合口味,一來因爲只是一少塊 不會feel到原來那麼甜,二來那塊只有少量黑豆,紫薯味比較明顯。
說到底,都是黑豆的錯,我寧願它直接減少黑豆數量😂
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