Cafe REVOL

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終於試試號稱全港第一既卡邦尼煙肉意粉，果然名不虛傳！真係估唔到平日3點都要等一陣位😵‍💫😵‍💫經典卡邦尼煙肉意粉（118$）一上枱已經香味四溢，唔同一般既卡邦尼有厚重既奶油味，相反佢既芝士味就非常出，相對乾身更加突顯出佢彈牙煙韌既意粉，食幾淡再load埋隻蛋，即刻唔dry亦得！煙肉又比較大粒，絕對唔係薄薄一片仔，真心唔錯！冰搖玫瑰鮮奶咖啡Rose cloud(50$)玫瑰味好出，但仍然飲到啡味，令人有透心涼既感覺，真係岩晒今日呢種熱到傻既天氣飲😎

============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉 𝒻𝑜𝓇 𝒪𝓃𝑒·• 經典卡邦尼煙肉意粉 $118·• 手沖咖啡 $70💸 $188❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.閒日1點幾2點嚟到都要等位🤪，一個人都等左15分鍾先有位，試完佢個招牌carbonara就明點解😌。落單果陣barista唔係好耐煩咁，問佢手沖咖啡有咩選擇叫我自己睇牌唔係好想介紹下咁🥲。意粉係cafe嚟講超水準，但咖啡相對就overpriced。餐廳位置唔多而家好逼咁，唔算係一個消磨時間嘅地方～-♡═━┈┈　　　經典卡邦尼煙肉意粉 $118 ✰✰✰✰✰喺cafe食到好有水準嘅傳統carbonara好驚喜！成個combination都做得好好，調味亦好適當。煙肉嘅肉質普通，但煎得啱啱好。意粉硬度適中又彈牙亦掛汁，抵食✧︎-♡═━┈┈　　手沖咖啡 (Costa Rica) $70 ✰✰✰咖啡overpriced，味道偏酸同啖，飲完落口冇咩回甘，普普通通唔太啱我飲。

好耐無獨坐cafe靜落嚟做自己嘢，估唔到竟然係旺區嘅橫街中搵到安靜嘅Cafe REVOL。簡單叫個最顯廚師功架嘅Carbonara 同重口味之選嘅Chai tea latte 醫肚先！一上枱就比隻蛋黃吸哂睛，睇落非常企理靚仔！意粉本身較乾身，撈埋隻蛋落去就好好多，煙肉煎到出哂油，非常之香，配埋煙肉脆同煙肉粒加上彈牙嘅意粉，係有口感又有味道嘅出色意粉！chai tea latte 奶味較重，適合怕香料味太重嘅人後尾又再訪試試第二款意粉，青醬唔夠導致意粉偏乾唔太出色平日嘅下晝雖然都就滿座但都未至於要排隊，安心做哂嘢都未比人趕走，又黃又舒適絕對值得encore。

真係好鍾意搵間coffee shop hea下睇下書咁過一個下午☺️bookmark咗 @cafe_revol 好耐感覺上工業風嘅裝修好靚好舒服而見到個個都大讚佢個carbonara 今次終於比我試到啦😍果然不負眾望 好食好食‼️個汁唔係太水個種 撈埋隻溫泉蛋 好正🤩而煙肉都煎得啱啱好 又有一片片脆脆地嘅 又有一粒粒有咬口嘅 加上意粉做得出al dente 硬硬地咁 所有野加埋口感層次上好豐富💯另外點咗bagel正正常常 個bagel唔算太林 cream cheese加三文魚 都好難難食嘅🤣大家唔好俾我張相誤會咗 其實佢仲會有番茄同菜 只係我唔食走晒佢🤣🤣雖然呢度地點唔係咩野旺區 但都幾多人架 要預時間排隊呀～.one of my favourite things to do on a sunday afternoon is definitely cafes-hooping☺️ i was attracted by the cozy interior design of @cafe_revol i saw online & WOW their carbonara surprised me 😍

下午茶 · 2人每逢假日就最鍾意揾間cafe tea下，今次黎到呢間感覺幾有性格嘅cafe，裝修擺設簡單得黎又隱約透出絲絲型格，印象較深嘅係牆身嘅一句，why so serious?Ginger latte ($42)比較少見到ginger 味嘅latte，薑味唔太重，較易入口。Matcha latte ($40)最吸引我嘅係上面嘅龍貓圖案，味道都唔錯牛油果蟹肉車厘茄伴多士 ($68)牛油果好多，所以食少少已經飽左，多士略嫌硬左少少，但呢個配搭都係好味嘅。經典卡邦尼煙肉意粉 （$80）Carbonara 粉絲必嗌，真係好好食。環境舒服、野食又好味嘅cafe，十分推介

之前行過佐敦呢條街幾次已發現到呢間cafe咁啱今晚想食得light d,決定今次入去試下環境好清靜, 入到黎既感覺好舒服, 以畫廊做設計概念入面擺放左好多唔同種類既咖啡同烹調咖啡既用具好多人都未必識分咖啡有幾多種或者有咩分別, 呢到仲可以教埋你睇下menu, 飲品以咖啡為主, 選擇好多咖啡唔知點揀好, 所以決定叫左野食先, 有我鍾意食既all day breakfast, 就決定要個比較豐富既英式早餐, 加多個Carbonara先叫左杯熱特濃朱古力鮮奶飲住等好快侍應送上杯畫左花既熱朱, 好精緻既畫功朱古力味香濃, 似食緊黑朱古力既味道, 加上香滑既奶泡, 口感幼滑一杯簡單既朱古力都做到咁精美 ,全靠係咖啡師既手藝之後英式早餐就黎到 , 都唔算等得耐賣相好豐富又 colorful, 食材放滿成隻碟蔬菜類好新鮮, 加上黑醋汁, 好開胃烤麵包夠香脆, 食既時候仲係熱, 加上香滑忌廉芝士, 味道唔錯香腸唔止一款, 其中有芝士腸覺得煙肉好好食 , 煙肉邊煎到好香脆至於卡邦尼意粉, 賣相擺盤精美, 配埋香脆蒜蓉包意粉好煙靭彈牙香濃忌廉汁好掛汁好creamy, 食到又唔會感覺好飽飽滯滯意粉之中除左普