我杯茶 (永興樓)

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有人鍾意飲咖啡，亦有人鍾意飲奶茶，我間中也會到coffee shop嘆杯咖啡，奶茶多數只在茶餐廳先會叫番杯，老公今日帶我去一間專賣港式奶茶，舖頭店叫，唔嚟過真係唔知道，好大鄉里添😅除咗經典奶茶、鴛鴦，仲有有鮮牛肉蛋治，菠蘿油也很出名，我哋點了三樣🥁經典奶茶，舖裡巳有一股茶香味道，茶味香濃順喉🔖鮮牛蛋治非常出色，蛋與牛肉質感很滑溜，麵包軟熟，十分好吃！！菠蘿油皮脆香口，啖啖牛油食得相當滋味 飲杯奶茶食件包，認真誇啦啦

家的附近不常都開新舖子，食店更是層出不窮。上週某天午餐不太肚餓，買件三文治買杯奶茶已可。走到春園街，見到一間新店，即管一試。店子不大，提供的三文治亦不多，來來去去不是蛋就是牛或火腿。本牛魔王怎會抵受得了牛的引誘，牛治乃必然之選。牛肉更分有鮮牛以及鹹牛的分別，小人當然二話不說的挑選了鮮牛肉。以包的比例來說，牛肉不算少，牛肉甚滑，沒有一絲筋；惟沙嗲汁不夠多，只能略滲進包裡，包顯得比較乾。蛋不算老，但未夠滑。奶茶至出色，喝到濃濃的茶記茶香。單憑一杯奶茶是不是就可以成為小人杯茶？暫且未能定論，但沙嗲牛治確屬不錯，只因小人確愛任何的牛囉………

平時大家可能都會去買杯珍珠奶茶飲下，但有幾多人會專程剩係買杯港式奶茶黎飲?我就認為無他既，十幾蚊買杯未必好飲既奶茶，唔抵囉港式奶茶識就簡單，沖起上黎就好多學問，沖得好飲既鋪頭唔多。.但如果咁啱黎到灣仔附近，咁你一定要黎搵一搵羅德師傅，飲返杯"我杯茶"，包你話超值羅德師傅係2010年港式奶茶國際比賽冠軍，之後重喺2011年攞埋鴛鴦王既名譽羅德師傅17歲就入行，依家已經63歲，幫過好多餐廳做開荒牛。依家正式主理呢間今年年頭開既 ”我杯茶” - 港式奶茶鴛鴦專門店，日賣過千杯奶茶，真係唔講得笑_______________🔹經典奶茶 $16呢杯奶茶，羅德師傅鑽研左足足四十幾年，未飲已經先見到功架.”我杯茶”採用開放式廚房，畀大家睇清楚一杯奶茶係點沖出黎, 羅德師傅就喺你面前沖，完全唔怕畀人偷師，因為跟本學唔黎.先落糖喺杯底，然後一手茶、一手奶同時倒入杯入面，一沖已經均勻, 最難就係茶同奶既比例控制，羅德師傅可以一口氣沖十杯八杯，杯杯一樣.📣📣想睇沖奶茶影片，可以去IG搜尋#chihuo我杯茶.其實話就話要等，成個過程都唔使30秒襯住熱辣辣飲落去，口感好幼滑，帶少少茶甘岩一啲偏好奶味，甜味既人

我估係因為呢排網上有宣傳所以好多人幫襯... 咁我都係睇到宣傳所以去一試...好窩心既設計... 咁就唔怕杯野太熱啦... 當買完等緊既時候... 聽到有客話多奶先醒起唔記得叫走甜... 咁糖落得都唔算重手既唔係好甜... 唔知係天氣太凍定點我係街行左幾分鐘搵到個位享用既時候... 杯奶茶唔係滾唔算好熱... 試完又無話有想再試既感覺... 沙嗲牛肉治個汁唔太多唔會搞到個包淋曬... 麵包夠軟... 牛肉都好淋喎～個外賣盒設計確係唔錯喎～鋪位唔大... 座位有限... 行入鋪收銀處靠邊排隊拎收據等叫號碼... 雖然都多人但都唔洗等太耐...等既... 企曬係出面條行人路... 或者係馬路旁... 大家要小心有車...

週六的下午當然是要吃吃逛逛吧上星期與超愛吃的朋友在這裡吃我們當天的第2️⃣個tea👭。我杯茶剛開店的時候已經很想拜訪，要一嚐奶茶冠軍週六約五時到達，剛有兩三個客人排隊買飛，我們立即入隊，邊排邊看職員沖奶茶。話說，蛋牛治吃得多，沙嗲牛肉滑蛋治才第一次吃啊❗️🐮🍳 沙 嗲 牛 肉 蛋 治 $23 (+$2 烘底)一片片沙嗲牛挺惹味🤤 蛋也算滑又厚身，吃完不會覺得很油膩啊，不錯吃另外當然要試試經典熱奶茶 ($16)。奶與茶balance得剛好，對於受到甜的我來說，甜度適中。喝下去茶味與奶滑都嚐到，是挺好喝的，但就是沒有wow一聲🙊 反而覺得蛋治比較有驚喜~店裡有bar枱座位，但座位不多約6-8個，大家都快快吃完就走了。