神

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呢幾年石板燒開到成行成市，神嘅設計係參考日本自助販賣形式嘅食肆。呢一類食肆喺日本好常見，門口有自動售賣機，無咩特別都係客人自己搞掂。可能香港人未習慣又或者係技術問題，神嘅店員多數都會出黎幫手操作呢一部機。 入返正題，神嘅石板燒係半自助形式。除主食外，白飯、羅宋湯以及沙律都係自助放題，而當中最出色嘅係羅宋湯，牛肉同蔬菜都好足料，真係飲湯都可以飽。 今次嘅主食係燒安格斯牛舌心，最少唔會好似八號花園嗰間同類型餐廳咁樣燒到塊板著火。第一次咁樣食牛舌，唔可以話好好食，但係都OK嘅。 如果大家去神，記得飲多碗湯。

#神 #sorriso_大埔區 #sorriso_元朗區-有次食厭左學校啲野食就出左去大埔食，見到呢間火山石扒店有咁平午市套餐，就入左去食，仲要任飲任食足料羅宋湯、沙律、珍珠米，仲有青檸水，但要留意返係星期一至五12:00-17:30供應，個湯真係勁好飲，post完story唔止一個fd讚佢啲湯🥩【牛小排件200g】 午市限定$58 (9.3/10)我覺得佢啲湯真係好好飲，雖然就唔係傳統羅宋湯，但我更加鍾意呢個湯🥴，入面有超多牛肉、紅蘿蔔，我食兩次都飲兩三碗，因為真係好好飲，沙律有粟米、車厘茄同埋椰菜，只係我唔鍾意食車厘茄所以先冇拎到， 粟米同椰菜我配麻醬食都唔錯我講返塊牛先，好多人會一上塊牛就會即刻切哂佢，咁樣其實係會令到塊牛過熟唔好食，我食一塊先會切一塊嘅份量放落塊石整熟，牛小排咬落去一啲都唔韌，食落去食爽口同入味，汁方面我加左少少鹽同埋牛扒汁已經好夠味，佢有好多隻汁，我覺得牛油扒汁同塊牛唔夾🥩【哥士牛排180g】 $78 (8.2/10)呢塊牛比起牛小排多脂肪，所以比較難切，肉質偏厚實，記得唔好順住啲紋嚟切，真係會韌，兩塊扒我覺得牛小排好食啲#sorriso_太和 #sorris

假日約了友人到大埔食晚飯，想食牛，但又想平平地，友人推介是神-石燒牛扒，早幾年去過類似的店，自助方便單拖去食冇老尷系列同幾抵食。自動販賣機，購票後再入座，牛扒價錢已包括沙律吧。餐廳面積不大，簡約設計木系主調，每個位的木架上提供了不同的調味料及紙巾。待中的同時順便去沙律吧拎野食，有飲品、沙律、椰菜、熱湯及白飯任食。牛柳(180G)，$95。建議食法係食幾多切幾多，張牛柳切成細件在熱力石頭上自行烹調，生熟度自己話事，石燒牛柳，大件又厚肉，牛肉味濃，肉質尚算鮮嫩，幾好味呢。羅宋湯，好足料呢。沙律，食下菜健康點。青檸水，爽呀。食物味道不俗，都幾抵食，服務幾好呢。

「神」於夏季初開業時，見到有不少人在店外候位。一心決定等秋涼了才來試吧～～～這次星期一晚上8點來到，完全不用排隊等位先在門外的售票機點餐，有四款牛扒，份量分成180g﹑300g及400g，可按自己的口味及胃口選餐。現時牛扒的售價包含自助沙律吧。由於和朋友第一次試「神」，店員主動向我們略為講解一下牛扒的肉質，結果我選了180g的哥士牛扒 (GOD steak)，另外兩位朋友則是180g的牛柳及安格斯牛。少少不方便的是，售票機只接受現金支付啊！座位是吧枱長桌式，枱面亦較窄，舒適度一般。牛扒未上桌前，先去沙律吧取食物，原來不止沙律，還有白飯﹑湯及青檸水也可任裝，$78這個價錢絕對超值雖然沙律是最普通的椰菜絲配粟米粒﹑車厘茄的款式，但沙律醬汁的選擇也不少啊！！有胡麻醬﹑柚子汁等常見醬汁外，還有柑橘汁及洋蔥汁！柑橘汁的味道更清新，沒有柚子那微微的甜～牛扒很快就上桌，舀了一碗飯，再加上飯素伴著吃！店內貼上小提示，送上桌的牛扒已燒至3成熟 (Medium Rare)，然後就在熱石上自行控制想要的生熟程度啊！哥士牛扒，原來是牛的頸部，店員說會有少少筋。牛扒好厚身，肉質油潤細嫩得來又帶點韌勁，略略有牛味