番本日式放題 (Closed)

平日在旺角西洋菜街的銀行中心對出總常見到一條白色的魚形公仔做生招牌這天跟朋友取過傳單決定一到放題店吃個番本的晚餐朝旺角中心的方向一直走168號的三樓就是番本店址門口人流不少但店員都非常有效率等了五至八分鐘就安排了我們入座由於我們七點半到 該時段是$198一位價錢尚算合理不過見加$50可以有升級食品筆者又怎會錯過呢不論壽司類刺身類沙律熱食天婦羅炸物鍋物甜品等筆者全部都有下單過口癮值得一讚的是番本的確能令食客番本原因是番本的壽司分量都很迷你可愛讓食客可以試匀不同的美食再下單！所以筆者這次可算嘗了很多不同款的美食啊先來的是三色花之戀有別於一般吃到的花之戀以三文魚搭配其他刺身令花之戀口感更豐富而且襯色方面亦不至單調另外筆者發現番本喜以黑松露伴壽司不論三文魚呑拿魚都不難發現刺身上有一點松露配搭的確是重本之作三文魚肥美的脂層入口特別滑溜 幾可溶化加上嫩身的口感值得encore刺身有不同款式特別推介三文魚和白肉拖羅新鮮程度絕對值得一試原隻的甜蝦連蝦頭亦吃出鮮甜感升級後更可吃到帶子赤蝦等食材這樣的價錢絕對超值！筆者最愛還是黃金焗蠔從焗蠔中取出原粒蠔隻鮮香與芝士味配合得吃出生蠔的鮮味混上半膩不濟的芝士香

 本人食放題都食過好多間尖沙咀至旺角都食過唔少，隨著酒店buffet貴到非起，日式放題便成為生日飯，或公司飯聚熱點，而今次降臨到旺角番本放題。入到黎最驚喜就係呢個牌，無限任飲梅酒,清酒和啤酒本人和同事都係酒鬼，但係唔係乜啤酒都岩，但朝日啤酒再配番日式放題真係加晒分，試過其他放題雖然都有啤酒，但多數都係ice 之類，淡淡的，但朝日都算易入口，但並不會過淡，女生都鍾意。除了啤酒因為唔駛另加錢，所以也叫左支梅酒一試，因為之前飲左D啤酒所以唔咁亂溝，加左冰夠凍既梅酒真很不錯，但因為飲好慢所以梅酒變暖後會變酸，所以真係要襯凍飲，如果沒冰就要問店員攞囉。辣味螺肉 ~ 呢个前菜很普通，味道average, 因為本人特殊喜好所以叫左黎食刺身 ~ 放題必食再encore， 加左 HKD50 原因就係呢堆帶子，能夠任食帶子我覺得要番本真係唔難，食佢一堆自己買番黎都要幾十元，五十元好快回本，另外就係因為呢隻大赤蝦，俾我既感覺係大隻既甜蝦，躺著都有成個盤咁大條，斬頭斬尾都仲有 5 ~ 6 cm 真係幾大隻，再點wasabi 真係好正好回味。炸左既蝦，賣相OK 食落都OK 但真係比較BUY 上面隻大赤蝦所以食左

今日無所事事，諗著同朋友搵個地方食吓個放題吹吓水，上openrice睇吓旺角有邊間好。咁啱就睇到呢間番本，見個名幾特別，地方幾就腳，網上評價又唔錯，於是就膽粗粗上去試吓。去到見到地方幾闊落，座位幾多，去到即有位入閘唔使等。要試就梗係要試真啲，二話不說加錢試埋個「升級之體驗」，我哋第一輪就點咗個赤蝦、帶子、油廿魚、燒羊架同埋個忌廉煮青口。刺身固然係厚切加鮮味，賣相砌得靚靚仔仔。但最意外係個羊架同青口，係意外咁好食，真係忍唔住想點多幾轉，奈何要留肚試其他嘢，唯有下次嚟再食過。生嘢食唔到太多，食完一轉後我哋轉攻熟食。值得一讚嘅係呢間嘢熟食嘅選擇真係幾多。先嚟一碟炸物，炸得啱啱好，至少賣相係金黃色嘅，而唔係黑炭頭。我朋友食個芝士年糕食得津津有味，我就幾欣賞個炸雞軟骨，炸得恰到好處。壽司料多飯少嘅配搭，一口一件，啱哂我哋想試多啲唔同嘅嘢。飲品選擇都真係算豐富，除了汽水、楊協成，仲有日本啤酒、梅酒、清酒。我哋就揀咗梅酒。呢間嘢食選擇真係幾多，作為食客真係名副其實嘅「番本」。

本人聚餐偏好放題，因為不用遷就其他人的口味，想點什麼就點什麼，可以嘗嘗更多的菜式。這次朋友帶我來試試這間番本日式放題，說這裡菜式的選擇不少，而且環境不錯，很適合朋友聚會聊天。我們先點了日式清酒煮蜆，酒味不太濃，蜆也挺鮮味的。忌廉青口，青口很有咬感，配搭忌廉真不錯。三文魚口感不錯，感覺很新鮮。金蝦味道鮮甜，吃起來不黏牙。黑松露溫泉蛋，賣相夠日本feel之餘，甜甜的真好吃。之後每人點了個蔘雞湯，本以為這是韓式料理，想不到在日式放題也能喝到這麼好的蔘雞湯。朋友不喝酒，我唯有自己少酙幾杯，點了一瓶梅酒，想不到份量還挺多的，喝完真有點醉。原本以為吃放題重點在於刺身，沒想到雞翼和羊架卻意外的好吃，特別羊架肉質嫩滑，燒得剛剛好，沒有羊羶味。如果到此，真的要一嘗。另外一必吃的是焗蠔，鮮味兼生熟恰到好處，原來以為蠔一定要生吃的朋友也因此改觀了。壽司的飯做的軟硬適中，我偏好三文魚壽司。放題菜式選擇真的花多眼亂，點菜紙厚得像字典，把它翻完也花了不少時間。最後，值得一提的是，待應的服務態度不錯，點菜很快就有回應，也沒有漏單的問題，而且挺公道的，真的到兩小時才停止我們的下單。

1月16日晚上我同好友苹姐在旺角番本日本料理吃放题商谈太后（母亲）的治疗问题，真的很好吃，而且清酒及梅酒是任饮的，我点了梅酒很好饮，刺身新鲜，其他食品都好好味，不能盡数……，我诚意推荐大家去试试！在此非常感谢荣少与敏姐夫夫的专业推荐！

♥ 放題 ♥ 食番夠本的日本放題@「番本」好食的放題自然去完又再去~經過上次經驗之後, 今次當然主打星級剌身啦~狂食~每人加了$50點就可以有星級之選可以狂食赤蝦刺身、北海道帶子刺身、油甘魚刺身、北寄貝刺身、蟹粥、燒羊架、忌廉藍青口等等今次的星級剌身和上次有點不同, 赤蝦剌身冇上次咁大隻但一樣又爽又甜, 美肥多膏, 帶子依然是鮮味滿分, 仍然期待會有海膽出現今次我們叫了 Yeo's 清清地~友人熱愛黃金焗蠔~今次一定要再吃~又肥又香口上次食, 覺得「番本」的燒物唔錯, 所以今次再叫蕃薯仔, 今次油左D, 不過仍然好香甜~難得有得吃左口魚壽司, 叫番客先~味道唔錯, 係薄左D~栗米迷的我們又點燒栗米, 今次燒得乾身左D, 上次好甜的啊~反而呢碟牛油炒栗米唔錯, 我地叫左三次~哈哈~~羊架上次很一般, 今次燒得剛剛好, 味道是香草味愛辣的友人再次點了川風雞絲麻辣粉, 都幾好味炒雜菌好好味啊~上桌時熱辣辣, 正下面個碟是蒜香炒帶子, 都唔錯, 幾鮮, 也不會太乾身刺身一定是「番本」最值得食到番本的食物, 哈哈~~再叫赤貝刺身及北海道帶子刺身, 真係食幾多都唔厭架~其實仲有再叫赤蝦刺身不過太快

小妹每次聚餐時都會十分苦惱，因為大家的喜好口味都不一樣，所以大家都認為日式放題比較適合我們，可以品嚐不同食物，從前菜、小食、刺身、壽司、炸物、一品料理、甜品到飲品，無限供應，完全是大滿足！在網上搜集意見後，發現旺角「番本」的選擇比較多，而且還有清酒及梅酒任飲，絕對是愛好「杯中物」之友的首選，飲多幾杯已經值回票價。由於用餐人士很多，個人建議可以提早預約，這樣便可以確保有位置。一坐下已經急不及待檢查食物紙，發現種類豐富，保證可以滿足心多多你。而我認為加$50提升到星級放題絕對是超值之選，因為你可以任點特大赤蝦、帶子、油甘魚、北寄貝、羊架、日式蟹粥及青口。餐廳整體服務不錯，上菜速度快捷而且較少漏單情況，大約5分鐘已經送上食物。天婦羅亦絕不馬虎，炸粉厚度剛好，不會有油膩粉感，而當中最好味是紫著，軟綿口感充滿甜味。至炸物方面，小妹認為不可錯過「日式芝士年糕」，因為金黃色澤讓賣相更好看，炸得剛剛好，外脆內軟，十分滋味。一咬下去已經品嚐到軟綿綿的年糕，十分煙有口感，再配合香濃幼滑的芝士，熱騰騰的流心感讓我一試愛上！不過始終芝士比較膩，所以建議一件起兩件止。由於十分掛念上次的日式蟹粥，所以今次決定再度