雅苑座

一間氣氛不錯的自助餐，坐在中空的大堂有彷彿讓人置身於庭園的感覺。自助餐已松露和海鮮做主題，兩樣都是我最愛食的。香煎鱸魚配黑松露汁和醬爆黑松露雞都十分有特色，總覺得任何菜式配上黑松露都會令到風味大增。黑松露龍蝦芝士意大利飯更是必食推介之一。意大利飯又大廚即叫即整，黑松露配上芝士就更加味道濃郁，可是飯粒太軟，有點咬口會好一點。 每一位客人都可以享用一客松露海鮮釀響螺。 響螺加入其他海鮮配合白汁，芝士和黑松露，真的鮮味十足。可惜只是響螺殼夠大 ，入面的海鮮並不足夠。 除了主食外，各式甜品也加入了黑松露的元素。例如黑松露焦糖燉蛋，和黑松露芝士蛋糕。餐廳的菜式款款都帶著濃濃的松露味，真的必試！

四年一度的世界杯又開始了，對於在下此等波迷，這個月廢寢忘餐是自然不過的事，而各大小食肆亦同時推出相關活動，就連大型商場都提供直播服務，真是無微不至。帝苑酒店的The Greenery餐廳，曾給雜誌推許為全港三大Buffet餐廳之一，水準當然有保證，今次推出「World Cup Fiesta 世界盃狂熱」主題。坐在餐廳中央，四周裝飾及擺設，盡是與世界杯有關，雖然時差關係，未能直播賽事，但大堂一角高懸的特大電視在翻播最近的比賽，對於上班一族，的確有點止渴作用。以往光顧Buffet，都會先選擇Seafood Platter下手，今次一反常態，先取來一碟刺身併盤，三文魚、八爪魚、油甘魚及吞拿夠幼嫩彈牙，解凍的處理真的不錯，可以在五分鐘內消滅了三人份量的刺身，還要再encore，讓味蕾先行享受一下。早已知道店內另一名物是海南雞飯，就算佔了胃納空間，總找不到推卻的理由；望望醬汁，有常見的紅、黑及薑茸三款，相信味道偏向新加坡風味，雞酒飯相當可口，飯粒粒顆分明，油份恰到好處，入口滿有雞油香味，而依然有嚼口，雞肉有肉香，又夠嫩滑，不怕說一句，能在自助餐有這個水準的，算來不足三間。再在壽司吧要了近年摰愛的

本身自己就是一個喜歡吃buffet的人，聽朋友的介紹下，去了盛傳甜品很著名的帝苑吃buffet，的確有很多不同種類的東西吃。最重要是環境舒服，跟朋友聊聊天聽聽由樂隊伴唱的英文樂曲令氣氛浪漫陶醉。首先，不得不讚的是長腳蟹，我自己本身對蟹都是一般而已，但我卻在這裡吃了很多很多，多肉鮮味絕對是一流。而青口也是另一個推介，配檸檬汁更是一個絕配。但個人對三文魚就有些少保留，因為味太濃了。之後的就是燒牛柳，很多汁很嫩滑，忍不住拿了三四次，還有羊架和串燒等等也是不錯的選擇。雖然下圖沒有拍照，但除了長腳蟹之後我最推介的是酥炸廣島蠔，是我吃過最脆最鮮味的。之後就到甜品的部分，因為自己對長腳蟹和酥炸廣島蠔都愛不釋手吃了很多，所以甜品不是試了很多，我個人自己比較愛吃cheese cake, 呢度Cheese Cake好足料,口感VERY GOOD AR!!!個人覺得Macaron就略為遜色了。最後自己點了附送的餐飲一杯 – cappuccino。總括而言，今餐真的很滿足。