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羊鞭
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旺角羊肉獵奇之事
2022-08-02 799 views
收工阿強笑淫淫問我去邊度,大人約左人我冇地方去,佢就話落旺角,兩條麻甩佬,約埋去旺角,唔係去買羽毛球拍,咁去做乜鬼?阿強話"我帶你去獵奇吖"頂,原來去女人街食羊肉咋嘛,講到咁古怪,哩度由羊肉到羊雜到羊睪丸羊鞭羊胎盤都有,阿強拎起餐牌係咁叫,涼拌羊雜.其實唔算係好食得出係羊,食味ok,但切到碎濕濕咁.羊肉米線羊肉有羶味,ok!羊肉餃子,好食既.整張清d 既先.羊眼湯好似食緊魚眼窩周邊既肉同脂肪咁既感覺.]似乎係羊睪丸 .切左片既羊睪丸,口感有d 似豬腰切片.羊鞭??有d 似牛筋咁樣既軟組織羊腦湯.軟綿綿羊腦,一夾就爛,口味就好似有羊羶味既豬腦咁.今次獵奇係咪好奇呢,又唔算好奇,反而羊肉同羊餃似乎整得最好,其他都普通d,不過香港少有同類食品,一試無妨.入門口果時阿姐係咁叫我秀貞卡,原來叫我掃針咭XDDD幾時食飯先唔洗搞咁多野?
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收工阿強笑淫淫問我去邊度,
大人約左人我冇地方去,
佢就話落旺角,
兩條麻甩佬,約埋去旺角,
唔係去買羽毛球拍,咁去做乜鬼?
阿強話"我帶你去獵奇吖"

頂,原來去女人街食羊肉咋嘛,講到咁古怪,
哩度由羊肉到羊雜到羊睪丸羊鞭羊胎盤都有,
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阿強拎起餐牌係咁叫,
涼拌羊雜
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涼拌羊雜.
其實唔算係好食得出係羊,食味ok,但切到碎濕濕咁.
羊肉米線
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羊肉米線
羊肉有羶味,ok!
羊肉餃子
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羊肉餃子,好食既.
羊肉餃子
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整張清d 既先.
羊眼湯
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羊眼湯
好似食緊魚眼窩周邊既肉同脂肪咁既感覺.
羊睪丸
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 ]
似乎係羊睪丸 .
切左片既羊睪丸,口感有d 似豬腰切片.
羊鞭
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羊鞭??
有d 似牛筋咁樣既軟組織
羊腦
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羊腦湯.
軟綿綿羊腦,一夾就爛,
口味就好似有羊羶味既豬腦咁.

今次獵奇係咪好奇呢,又唔算好奇,
反而羊肉同羊餃似乎整得最好,
其他都普通d,不過香港少有同類食品,
一試無妨.
入門口果時阿姐係咁叫我秀貞卡,
原來叫我掃針咭XDDD
幾時食飯先唔洗搞咁多野?



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    2022-07-21
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    涼拌羊雜
    羊肉米線
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    羊眼湯
    羊睪丸
    羊鞭
    羊腦
    • 羊肉粉
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    羊的盛宴【重口味系列】
    2018-08-14 1961 views
    其實我很喜歡吃羊肉的，除了普通羊肉外，對【羊蛋】，即是羊睾丸，【羊鞭】和【羊腰】都情有獨鍾 之前去大陸旅行吃了【羊蛋】，【羊鞭】和【羊腰】的串燒後，一直都念念不忘，可惜香港根本很少地方有這些【重口味】系列的食物，所以一直都沒有機會再試其實這間餐廳上年開業的時候我已經知道，可惜我男友很討厭羊肉的膻味，所以一直都未能光顧這間餐廳今天，我成功遺棄了我男友，自己一人去這間餐廳吃【羊的盛宴】【羊的盛宴】，我分別叫了【清湯羊肉粉(走蔥)】，【羊睾丸】和【羊腰】，本來想再叫【羊鞭】的，但真的太多了，一個人吃不完，惟有等下一次【清湯羊肉粉(走蔥)】，羊肉粉是貴州粉，外形有些像米線，不過卻不像雲南米線般幼身，貴州粉比較粗身渾圓一些，感覺上好像份量多一點，更飽肚一些不過，貴州粉可能煮得太久了，口感比較軟身一些，有些太【淋】的感覺，而且亦不爽口個人比較喜歡少少煙韌和爽口彈牙的貴州粉不過，雖然貴州粉口感比較【淋】，但相當入味，清湯是用羊骨熬製而成，有淡淡的羊肉香味之餘，又有少少鮮甜味，貴州粉滲透了這些味道，味道都不錯的至於主角羊肉方面，羊肉份量都算多，而且羊肉片不會太薄身，抵吃！不過，以為這間餐廳專吃羊肉，羊
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    其實我很喜歡吃羊肉的，除了普通羊肉外，對【羊蛋】，即是羊睾丸，【羊鞭】和【羊腰】都情有獨鍾
    之前去大陸旅行吃了【羊蛋】，【羊鞭】和【羊腰】的串燒後，一直都念念不忘，可惜香港根本很少地方有這些【重口味】系列的食物，所以一直都沒有機會再試



    其實這間餐廳上年開業的時候我已經知道，可惜我男友很討厭羊肉的膻味，所以一直都未能光顧這間餐廳
    今天，我成功遺棄了我男友，自己一人去這間餐廳吃【羊的盛宴】



    【羊的盛宴】，我分別叫了【清湯羊肉粉(走蔥)】，【羊睾丸】和【羊腰】，本來想再叫【羊鞭】的，但真的太多了，一個人吃不完，惟有等下一次
    清湯羊肉粉
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    【清湯羊肉粉(走蔥)】，羊肉粉是貴州粉，外形有些像米線，不過卻不像雲南米線般幼身，貴州粉比較粗身渾圓一些，感覺上好像份量多一點，更飽肚一些
    不過，貴州粉可能煮得太久了，口感比較軟身一些，有些太【淋】的感覺，而且亦不爽口
    個人比較喜歡少少煙韌和爽口彈牙的貴州粉
    不過，雖然貴州粉口感比較【淋】，但相當入味，清湯是用羊骨熬製而成，有淡淡的羊肉香味之餘，又有少少鮮甜味，貴州粉滲透了這些味道，味道都不錯的

    清湯羊肉粉
    $42
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    至於主角羊肉方面，羊肉份量都算多，而且羊肉片不會太薄身，抵吃！
    不過，以為這間餐廳專吃羊肉，羊肉應該會比較膻一些吧
    可惜，最終都是令人失望的
    羊肉沒有什麼膻味，羊肉香味亦不太濃郁，和深圳的羊肉粉質素相差很遠
    幸好的是，雖然羊肉沒什麼膻味，但肉質都幾嫩滑，口感完全不堅韌，而且沒什麼肥膏，完全沒有油膩的感覺，味道都不錯的
    羊肉粉
    $42
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    其實今天的【主角】不是羊肉粉，而是一些大家都不敢吃的【重口味系列】羊肉部位



    【羊睾丸】方面，這個應該是大家最不敢吃的部位吧！？
    但是，這個是我的至愛



    其實這間餐廳的【羊睾丸】比較昂貴，索價$32，但份量比較少，好像只有1-2粒完整的【羊睾丸】份量
    羊睾丸
    $32
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    這間的【羊睾丸】的做法和大陸的串燒不同，大陸是整粒【羊睾丸】做成串燒，然後一整條去燒，最後再上碟的
    而這間餐廳是把【羊睾丸】切成一片片，再泡在羊肉湯中沸騰，最後再泡在湯中供大家享用，大家的吃法是不一樣的
    羊睾丸
    $32
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    不過，個人比較喜歡這樣的吃法，串燒太肥和油膩了，吃幾口便飽了
    但這個便不一樣了， 盛載著【羊睾丸】的羊肉湯比【羊肉粉】的湯更濃郁，而且再額外加了花椒，胡椒，一喝的時候立即感覺到嘴唇有股酥麻的刺激感
    不過亦嚐到香濃羊肉香味，而且十分鮮甜，很好喝的
    原本【羊睾丸】是沒什麼味道的，但滲透了這些湯後，變得十分入味，十分美味
    而且【羊睾丸】的口感十分軟熟，軟身得來卻沒有粉狀的口感，軟綿綿的味道不錯，很值得大家一試



    【羊腰】方面，這個大家應該都不太敢吃吧！？
    羊腰外形好像是一粒粒的，不過切開了，份量亦比較少，應該都只是1-2粒完整的【羊腰】份量



    味道方面，【羊腰】的味道比【羊睾丸】更膻一些，【羊睾丸】沒有什麼膻味的，但【羊腰】卻有濃郁的膻味，同時羊肉香味亦十分香濃，very good
    羊腰
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    【羊腰】的口感比較煙韌，有一些【咬感】，但不會太硬身和咬不斷，慢慢咀嚼時，可以細嚐【羊腰】的膻味，味道都不錯的
    【羊腰】都是泡在羊肉湯中，這碗的羊肉湯的味道最濃郁，花椒，胡椒的份量更多，那股酥麻刺激感更強烈，可能是想去除【羊腰】的膻味吧
    羊肉湯甜甜的，又有香濃的羊肉味，十分好喝



    由於上次肚子太飽了，沒有吃【羊鞭】，心裡一直都有個遺憾，好像錯失了一份【美食】，所以今天我又再來光顧一次了



    今次我便不叫【羊肉粉】了，繼續吃一些大家都不敢吃的【重口味系列】的食物
    我叫了【羊鞭】和【羊腦】，另外叫了一份【牙籤羊肉】



    【羊鞭】方面，這個應該和【羊睾丸】一樣，是大家最不敢吃的部位吧！？大陸串燒店的【羊鞭】是原條【羊鞭】烤的，要自己咬斷，而且經常燒太久了，完全咬不斷
    而這間餐廳的做法是把【羊鞭】切成幾條，每條都短短的，幾方便大家吃的
    可惜份量都是比較少一些，如果多一些會更好
    羊鞭
    $32
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    至於味道方面，【羊鞭】的樣子晶瑩剔透，外表乳白色的，隱約看到【羊鞭】的內部結構
    【羊鞭】煙煙韌韌的，口感有些像【珍珠奶茶】內的珍珠，幾有【咬感】的
    煙煙韌韌的同時，口感又好像牛筋般【軟腍腍】，有一種吃骨膠原的感覺
    而且【羊鞭】泡在羊肉湯中，滲入了羊肉湯的鮮甜味，吃的時候會【爆汁】的，十分美味
    大家應該勇於嘗試，必定一試難忘

    羊鞭
    $32
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    【羊腦】方面，這個我是第一次吃的
    【羊腦】份量十分多，不過我卻不太喜歡它的味道
    【羊腦】的外形方面，可以看到清晰的腦紋，好像蜘蛛網般縱橫交錯，大家看了它的樣子後，是不是更難入口呢！？

    羊腦
    $25
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    味道方面，【羊腦】口感軟綿綿的，入口即溶，而且十分滑溜，有點像吃布丁的感覺
    而入口溶化後，會有少少渣滓殘留在口中，口感好像正在吃蟹膏
    不過，吃得太多會很【漏】，很飽肚
    而這份【羊腦】正正是份量太多了，我吃幾口已經很【漏】，很飽，而且【羊腦】有一種獨特的味道(並不是膻味)，正正是我不喜歡的味道
    羊腦
    $25
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    吃完這兩款【重口味系列】的食物後，我是時候吃一些比較正常的食物~【牙籤羊肉】了



    【牙籤羊肉】真的沒改錯名，羊肉切割成一粒粒，而且每粒都十分細小，每粒都可以用牙籤食用，名副其實的【牙籤羊肉】
    牙籤羊肉
    $50
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    味道方面，【牙籤羊肉】是燒烤的，外表有些香脆，但內裏卻十分軟熟，完全不堅韌
    可惜的是，羊肉加了太多調味粉了，味道有些辣
    而且正正是加了調味粉，我完全嚐不到羊肉的膻味
    整個口中只嚐到調味粉的味道，羊肉的香味都被覆蓋了，有點失望



    價錢方面，【羊腰】和【羊腦】都是$25，而【羊睾丸】和【羊鞭】都是$32，至於【羊肉粉】是$42，【牙籤羊肉】則是$50，總共 $206

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    總結來說，這間餐廳的【羊睾丸】，【羊鞭】和【羊腰】都十分出色，喜歡吃羊又【重口味】的朋友一定要試一試
    但是羊肉沒有什麼膻味，比較適合怕膻味的朋友
    而我便一般了
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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      Taste
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      Date of Visit
      2018-08-11
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $103 (Lunch)
      Recommended Dishes
      羊睾丸
      $ 32
      羊睾丸
      $ 32
      羊腰
      $ 25
      羊鞭
      $ 32
      羊鞭
      $ 32