塚田農場 (Closed)

之前去過尖沙咀海港城的店吃下午茶，沒想到和朋友去沙田 New Town Plaza 新城市廣場 也有這間餐廳 - 塚田農場見沒人等位且看著那鍋物套餐好像頗吸引。套餐包括了卷物、刺身、鍋物和甜品，兩個女生吃也夠吧 話說好多餐廳都用QR Code下單，這間都是。✦ 美人鍋套餐 ($598) - 用和風米紙卷包着的美人卷有三款可擇其一。選了三文魚牛油果~滿滿的蔬菜，份量十足又鮮美另外刺身都幾新鮮，有三文魚、吞拿魚和帶子而且這裡的 wasabi 很刺激，夠辣夠嗆鼻呢 (笑)鍋物的話，如果想吃牛肉那些就需要加錢不用加錢的美人鍋亦有三種~基本、番茄、辛辣的 ...選了基本～上桌時呈果凍狀的湯底，在加熱後就溶化囉那是骨膠原雞湯，所以湯喝起來有點黏黏的配的是雞肉~有三種醬汁，但我覺得不沾醬吃都夠味另外還有手製雞肉丸，很嫩口~而且十分入味！既然是"美人鍋"，當然少不了蔬菜盤，顏色很豐富最後配了烏冬，下鍋不用很久就應該要吃了~不然會很稔甜品則是 - 石鍋雪糕新地，有兩款口味可選芒果 or 抹茶朱古力 ~ 前者其實是加了芒果醬的雪糕!?放在石鍋內的雪糕好像比平時吃的更冰一點 .. 還有芝士蛋糕，所以整個套餐

想吃塚田農場一段時間，今天剛好在沙田而友人也想吃，兩個人等了一會兒位終於可以吃了！美人鍋套餐 $438首先看到的是美人鍋套餐，包括了生春卷、美人鍋、美人壽司和飲品，感覺划算！。生春卷我們選擇了三文魚牛油果美人卷，味道像越式米紙卷及日式壽司的fusion，清新！蘸沙律醬則味道更濃郁。美人壽司要了鰻魚忌廉芝士三文魚子壽司卷，三文魚子及忌廉芝士最突出呢！美人鍋是黃金骨膠原雞湯，配菜非常健康，各種蔬菜類都質素高。我們升級了澳洲牛肉（$168），肉質鮮嫩，喜歡吃肉的絕對要升級。飲品要了凍可爾必思少冰及凍烏龍茶走冰。甑島醃蒜橄欖油燴銀帶鯡魚 $68上菜時油還在滾，而銀帶鯡魚雖小，魚肉味重而不腥，真不錯！意大利米飯 $30吃罷美人鍋一定要追加鍋後點綴，義大利米飯有白飯、芝士及黑椒，我特意把湯剩下一定的份量，加入白飯讓它吸收了雞湯的精華，再加入芝士及黑椒，太好吃了，推介！整體出品質素高，不錯！