八月居 (海港城) (Closed)

平日兩個人食晚飯最喜歡到美心集團中菜，貪佢地方好坐，品質有一定水準仲有係某信用咭有折扣優惠😬今次揀咗海港城嘅八月居。由於係同朋友食飯，唔係幾好意思相機食咁耐所以啲相嘅質素無咁好😅先點每次必食嘅脆脆BB豬， 再點一個金沙翡翠豆腐做頭盆。BB豬一如既往外皮香脆脂肪少同肉多，而醬料已預先塗於皮與肉之間，吃起來十分方便。加上拌醋沙律菜感覺清新消滯吃幾件都不會膩。這味菜上枱時已聞到陣陣香濃嘅鹹蛋味， 原來是把炸脆豆腐再放入炒香鹹蛋黃(黃金蝦做法)。 果然食落甘香，與中間軟滑嘅豆腐很配合。接著再多點一個湯羹、肉類及冷盆。翡翠魚蓉羹味道不錯👍脆皮牛坑腩 - 外層鬆化肉質嫩滑😋有機腐衣鮮淮山 - 以麻醬拌入淮山及腐皮也是口味清新之選。最後以姜汁雙皮奶及蛋白杏仁茶為這餐劃上完美句號🤗

第一次來八月居，是五年前的生日，那時男友特意安排坐在露天位置，吃過什麼我已經忘記得一乾二淨，但初夏的涼風加上迷人的夜景，那一幕卻非常深刻。是日相約三位閨密聚頭，順道慶祝聖誕，當中有兩位孕婦，地點選了比較方便她們的尖沙咀。八月居呈S形，乍看之下很地方很少，其實兩邊盡頭都有大房間，足夠作為婚宴場地，另外還有個戶外區，佔地很廣。當晚視線範圍下都滿座，全店侍者都非常忙碌，喚人比較困難。店內提供三款手工花茶，禁不住點了當中的金盞飄香來欣賞一下。可惜，店員把茶端來的時候，整朵花已經全散開來，因此看不到最期待的畫面。這個茶跟我想像的不一樣，金盞花份量比較少，茉莉的比例佔得比較多，兩者其實有類似功效，可以降火和緩和胃部不適。呷一口，茶色雖淡，但甘味卻很重。以為孕婦吃肥膩東西會反胃，似乎懷孕中其實也各有體質，叫了小碟脆脆BB豬，剛好有四件。碟邊伴了顏色繽紛的沙律菜和黃椒，混了點醋，酸酸的開胃之餘也減低油膩滯。乳豬皮層有薄薄的油脂，底下是顏色粉嫩的豬肉，再加上薄脆的乳豬皮，一件又怎麼會夠哦。湯羹選了鮑魚黨參燉土雞，因為今日無法供應，我們改了比較平淡的翡翠魚蓉羹，因為魚肉蘊含豐富的蛋白質，對寶寶也好。透明的