太二老壇子酸菜魚

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之前見介紹講到好正，終於去左又一城試，感覺好似吹大左啲魚係好食嘅，但係未覺得好好食太二嘅酸菜魚本身冇配菜，要逐樣收錢，而且冇辣度揀，好辣，唯一好係個湯唔算咸個芥末蝦球係完全失敗🤢，啲炸粉又乾又厚又硬，啲蝦又細粒，仲細粒過茶記小菜，要好似剝殼咁咬晒啲炸粉出嚟⋯有樣野好搞笑，一入去坐底個侍應同我地講普通話，唔係好知佢講乜，開頭以為係餐廳特色，點知聽到下一枱新客侍應同佢地係講廣東話⋯我哋一啲都唔似大陸人，唔明做乜同我哋講普通話整體嚟講，佢價錢唔平，味道一般，仲等左超過半個鐘，冇下次酸菜魚都係去返元朗食好過

平時香港人專登北上食太二酸菜魚，依家係香港都食到啦😍呢間餐廳主打一款酸菜魚，堅持「酸菜⿂就⼀種味道，就⽤⼀種⿂、⼀種辣度」🐟更創下一年賣出兩千多萬份魚😱💗老壇子酸菜魚+紅薯粉 （$278/ 1至2人份)酸菜魚選用鱸魚，魚肉雪白鮮味，嫩滑無骨🐟加上醃製30日嘅老壇子酸菜，爽脆而且酸度十足🥬紅薯粉滑溜煙韌，吸湯度十足🍜香濃酸菜湯撒上辣椒油、指天椒、花椒 、原串青花椒、菊花等，有齊酸、辣、麻、鮮，又不會油膩👍🏼💗脆椒小皮蛋 ($48)小皮蛋其實係鵪鶉蛋，口感爽彈🥚淋上辣油，同中間嘅脆椒同香辣調味料一齊食，香辣惹味🌶️💗蛋酥軟糍粑 ($48)糍粑炸至外酥內煙韌，蘸住黃豆粉同紅糖食，QQ糯糯又香甜🍡💗喜翻翻砂紅糖冰粉 ($22)晶瑩剔透嘅紅糖冰粉滑捋捋，加上仙草、花生碎、粉圓，爽滑又解辣🍧

👆🏻《連開4間分店！過江龍酸菜魚》太二酸菜魚又一城店🥳酸菜比魚好食😍必食夫妻肺片😋蛋酥軟糍粑🥳自調洛神花茶｜邊食邊求籤｜香港美食｜粵語中字｜4K Eng CC太二酸菜魚一口氣來香港開了4間分店!一段時間沒有吃了今日天氣超凍啊只有11度啦我覺得吃酸菜魚最適合喔這裡很新淨 光猛樓底都幾高比較有家的感覺啦現在很多東西玩我先逐個逐個來我現在先求籤(口誤)我是大吉啊希望把幸運帶給觀眾啊謝謝你看我的影片啊～這個酸菜魚一上菜呢侍應就講：酸菜比魚好吃就是一個口號聞到超香嗯！入口有一點溶溶地的口感覺得很神奇喎這條鱸魚啦沒有魚皮 沒骨頭的酸菜魚其實這樣看很像好油膩但是吃下去吧我不覺得油膩的試試看麻辣小酥肉上碟那時候吧他會有點辣粉在這裡的肉很容易吃的 切到細細條不會很厚的炸粉 酥脆的這個辣粉正 會自帶點鹹味的辣度是五小辣吧沾了辣粉更棒我好喜歡吃夫妻肺片這個涼菜上面灑滿芝麻粉和有花生碎吧辣度這個辣一點這個比酸菜魚啊小酥肉更辣我吃下吃下吧吃到有些芝麻在嘴裏很香蛋酥軟糍粑 有個醬給我的嗯!蛋酥軟糍粑很好吃沾了蛋漿去炸的外邊是脆脆的但又不是燒焦那種感覺是金黃、焦黃的感覺上面灑上黃豆粉就不會膩的有點解膩的感覺吧如果味