鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (Closed)

今日經過康城，見到有間食鴨血既餐廳，就諗起響高雄食過兩次，因為太耐無去旅行，於是入去懷緬一番😋😋🌟 麻辣鴨血豆腐湯 （$58 一位）麻辣鴨血係鼎王既招牌，黎到呢度一定要食，鴨血同豆腐係呢度任食，其他地方都食唔到，而且鴨血大塊，湯底濃味，食落有藥材既味道，鴨血配上麻辣湯底，係最佳嘅配搭😋😋豆腐都唔差，切得大塊，煲得耐都唔會散哂，而且愈煲愈入味，而且唔會蓋過黃豆既味道😋😋🌟 梅花豬肉 （$108）豬肉片新鮮切出，厚度適中，而且大塊，肉味濃郁，唔會太肥，擺盤都好靚，味道同賣相唔錯，必點😋😋🌟 豬腩肉 （$88）豬腩肉顧名思義係有肥膏，但係肥膏佔既比例唔會太多，食落滑口，又不失豬肉既肉味😋😋🌟 手工蝦滑 x 老油條 （$98 & $68）蝦滑新鮮，爽口彈牙，蝦肉係原隻加上蝦滑，食落多左份口感🦐老油條炸得硬身，比較正宗，用黎打邊爐唔會一下子變軟，但又吸收到麻辣湯，必點之一😋😋🌟 鵝腸（$78）鵝腸爽脆之餘，仲相當新鮮，洗得好乾淨，無任何肥膏，份量亦都多，唔錯😋😋

無得去旅行，勁掛住台灣嘅火鍋。依家香港開左高人氣過江龍——鼎王，點可以唔去試下呢！我哋點咗鴛鴦鍋。侍應好細心咁提醒我哋酸菜白肉中鍋嘅白肉係師傅新鮮加入去，要滾一陣先食。酸菜鍋入面居然仲有薯粉酸菜同港式酸菜唔同，佢係新鮮啲，酸酸地，好開胃，我食到停唔到。鴨血麻辣鍋，真係無得頂！ 豆腐同鴨血都好滑。有鼎王，唔使再因為掛住鴨血而買好貴嘅包裝台灣鴨血啦！嚟呢度可以食得勁滿足。一邊食一邊忍唔住係咁講：好正呀！仲要係咁加鴨血，因為實在太好味啦！ 老油條同平時香港食嘅油條唔同， 佢係偏脆口。淥一淥就食得，外軟內脆，好特別，一定要試！滷大腸頭， 本身都熟左，但侍應話都可以淥一淥先食，好好食。牛拼盤，一次過滿足你幾個「牛」願望，有唔同部位。重點係，每個部位都係靚肉，全部都好食。蟹膏滑，我第一次食， 口感偏軟稔，真係有蟹膏架！鴨血、豆腐、酸菜係90分鐘用餐時間內可以無限添加。侍應勁有禮貌，佢地會主動問我地是否需要加鴨血豆腐酸菜，緊係加啦，咁正！有得自助裝飯，米飯粒粒分明又彈牙！今日2款湯底都好無敵好食，鴨血、大腸頭、老油條都好有驚喜。 呢間餐廳坐得好舒服，食物又高質， 一定會encore !

康城終於都有商場啦 而商場裏面最多就係食肆 除咗大型連鎖店之外原來連鼎王麻辣鍋都有😍自從疫症之後好耐都冇打邊爐 今日放假就六點前滿足下先想講啲店員真係受過專業訓練 全部都好有禮貌 超讚 坐低會先問你有冇幫襯過尖沙咀 如果冇佢就會慢慢同你講解用iPad點菜 先點湯底 主要係麻辣或者酸菜味 最好就梗係揀鴛鴦湯底啦 都只係$68 就食齊曬啦 因為第一次食所以店員都推介我哋嗌小辣同小酸 如果真係唔夠辣或者唔夠酸係可以再加嘅 原來鴨血同豆腐仲有酸菜都係無限添加😍😍😍 所以我哋都唔係嗌好多嘢食 因為佢個鴨血真係超好食 😋朋友真係冇介紹錯 佢個鴨血係超入味唔使點任何醬汁都已經好正 絕對唔會為咗個鴨血繼續幫襯 😋😋而酸菜鍋就可以添加酸菜 而裏面本身就有啲白肉精選滷拼盤$138有豬腸 牛肚同豬肚 我覺得豬肚配酸菜係好夾 而豬腸牛肚我就覺得襯麻辣多啲 香辣蛋餃$78 但搞我就覺得少少普通 裏面最主要係有豬肉 不過夾埋啲酸菜食有幾特別老油條$58 唔好講笑呢個真係一定要點 佢係吹脆到你點完個湯都係脆 未食過咁好味嘅油炸鬼 脆得來係一啲都唔油膩！信我 真係要點仲有蜜桃茶飲 清清地又帶d蜜桃🍑味 好正台灣過江龍

響台灣食過，今次響屋企附近新開左間，懷念下台灣嘅風味😂🌟 麻辣鍋（$58）必點麻辣鴨血鍋，麻辣好香，叫左少辣唔會太辣，鴨血厚身，好大舊，好入味，豆腐好香豆味，最主要係鴨血豆腐都係任食，而且價錢唔貴，都只係一個人$58，性價比好高😋😋🌟梅花豬肉（$108）梅花豬肉唔肥，好新鮮，好重豬肉既味道，肉質鮮，大塊同切薄片，碌一碌就食得，好快熟😋🌟 鵝腸 （$78）鵝腸新鮮爽脆，無肥膏，清潔得非常乾淨，份量多，而且價錢唔貴，必點😋😋🌟 豬腩肉（$68）豬腩肉本身係肥，但佢既肥肉再加瘦肉，食落口係好香滑，唔會感覺到肥膩既感覺😋😋🌟 自家制手工蝦滑 （$98）蝦滑同其他火鍋店唔同，呢到係真材實料，蝦肉🦐比例多，差唔多食落每一口都有最少2隻蝦，蝦肉彈牙、爽口😋😋🌟 老油條（$58）老油條係台式火鍋必點，呢度即叫即炸，好香脆，size比起出面其他火鍋店大一半，炸得乾身，唔會有油響外層，加落麻辣湯，味道好夾，大家黎到一定要點😋😋😋

*食材+服務超讚👍🏻*今日Lohas嘅Donki開張, 梗係黎朝聖下😂(其實都係賣差5多嘅野🤣), 迫完就睇下食mug, 見到近parking架𨋢附近li間鼎王麻辣鍋, 未食過, 望入去都好靚好spacious, 一於食台式hotpot.🍲鴛鴦鍋- 麻辣🔥鍋+酸菜白肉鍋 (HKD68@)啱啱坐低, 店員主動介紹店家兩款火鍋湯底: 有辣有唔辣, 最吸引莫過於麻辣鍋內嘅鴨血, 豆腐; 酸菜白肉鍋嘅酸菜無限refill! 由於用餐時間90分鐘, 放滿鴨血, 豆腐, 新鮮手切豬肉, 酸菜, 蕃茄, 透明薯粉嘅鴛鴦鍋好快送到, 真係淨食湯料都飽飽.🍲都數唔到自己到底食左幾多件鴨血, 因為勁入味勁軟就係咁食, 食食下店員仲勁主動refill湯底+鴨血, 豆腐, 唔係大多數火鍋店只加上湯, 由頭到尾兩邊湯底味道都係濃濃的勁正. 🍲餐廳設有個小自助counter, 有香濃腐乳味道嘅酸菜沾醬for酸菜鍋料; 唔太辣帶d酸酸甜甜嘅麻辣沾醬, 加一大箸香葱仲正, 另外有電飯煲keep warm嘅白飯添🍚.🍲老油條 (HKD48)店員細心介紹iPad點餐嘅用法, 真係好user friendly, 我地揀左”