海天花園酒家

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為慶祝父親生日，選擇咗嚟三聖食海鮮點知發生不愉快經歷，媽咪買咗帝王蟹、聖子、花甲、蠔、鮑魚、瀨尿蝦、扇貝但被酒樓偷龍轉鳳換走咗瀨尿蝦、蠔，瀨尿蝦煮完細咗一半，蠔就更離譜，買咗十隻勁大隻既蠔，煮完變咗好多隻細蠔花雕蒸蛋帝王蟹蛋夠滑、有花雕味炒花甲有點咸十隻大蠔變咗呢蝶極細既蠔扇貝正正常常乾扁四季豆唔油，算好食瀨尿蝦細隻咗一半，煮完縮少少，我會覺得正常，但唔會縮一半咯，仲要炸到過火蒸聖子味道正常帝王蟹兩食全部海鮮自己買，加工費、茶戒加一總共二千蚊，錢唔係問題，但唔好換走人地買既海鮮以為無人知咯

是的,一直聽說食海鮮不止鯉魚門,西貢兩個選擇,今天首次得嘗來到屯門三聖.果然也很有規模,頭頭是道.基本上流程一樣是先到海鮮檔找海鮮,然後找間酒樓作加工,誠然沒有比鯉魚門的漁村風情,也沒有西貢的遊客景點.但整體而言不會比前兩者差,如果像小弟今次般,又部份朋友住元朗屯門等地方,這邊也是上佳選擇.小弟很久未去過西貢食海鮮,但記得鯉魚門選海鮮的街道較狹窄,環境屯門這邊比較寬闊,選起食材來會較舒服.而今次寫的這間,在海鮮加工方面很不錯,我覺得這很基本-否則也不會有這個類似鯉魚門食海鮮的地方出現,反而是這家食店他們的自家食品也很出色.這點值得推介俾個LIKE.就先介紹他們的非海鮮類食品-然後就是海鮮類了,關鍵是選材.記得找位懂選海鮮高手同行