牛皇莫

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馳名沙爹鍋 因為主要想吃牛肉，聽老闆說點了沙爹湯會與牛肉最配   椒鹽鴨舌 十分咸香，鴨舌炸了再加調味料爆香，非常惹味   肉眼邊 肉眼邊牛肉味道更為濃郁，但部分位置有根位   封門柳 封門柳的肉質較肉眼邊的嫩滑，推薦點這個   牛舌 牛舌薄薄一片，十分爽脆好吃   牛骨髓 第一次見可以點牛骨髓打邊爐，很新奇所以試一試，沒什麼味道,就是吃個口感,軟軟滑滑的   鳳城水餃 鳳城水餃有滿滿的蔬菜加豬肉的鮮味，飽足感十分   香茜牛肉餃 牛肉的味道濃郁，餡料非常飽滿 

今日同媽咪去屯門碼頭探親戚之後就嚟咗蝴蝶邨呢間 牛皇莫🐮打邊爐🍲 間餐廳係冬菇亭個邊，穿過街市個度就搵到😄 間餐廳好大 有曬電視📺 兩個人坐卡位真係勁多位湯底我哋揀咗馳名沙嗲湯，唔辣，貪佢夠香，愈煲愈出味😁肉我哋揀咗牛頸脊同肉眼邊🥩 牛頸脊軟熟嫩滑，肉眼邊真係必食，牛味又濃，又稔👍🏻我哋咁樣雙拼 大大碟 而且唔係薄切 夠曬食另外仲揀咗牛白肉 即係牛胸爽 滿滿嘅骨膠原 啱曬我同媽媽食😜黑柏葉就又爽又脆👍🏻仲有香茜牛肉餃，一碟有成8隻，隻隻都大大隻好足料😁 打邊爐點少得食菜，我哋索性叫個雜菜籃🧺 有齊粟米、蕃茄、粉絲、油墨菜同娃娃菜最後媽媽話叫埋個椒鹽鴨舌👅過下口癮，的確好香口，趁熱食更滋味～

打邊爐就一定要有牛肉，就好似啤酒一定要冰凍咁一樣。五條友 ，山長水遠去莫先生嘅檔口，就係為咗佢嘅主力牛肉。牛雜鍋係湯底，牛雜份量唔太多，味道又幾好咁，少少牛騷味剛剛好，尤其牛腸，甘香肥美，咬落牛香充塞成個口腔，罪過罪過！第一碟係三拼牛，肉眼邊，牛腩心肉，頸脊肉以上三種。肉眼邊，頸脊肉非常出色，牛味濃夠肉味，肯定係上品。而牛腩心肉唔係唔好，不過唔太識得欣賞。樓下三牛寫真：就係咁，因為份量真係唔多，三拼牛每一部位人均可以食1.5件左右。一碟就話咁快就食完，頸脊好多地方有得食，牛腩心肉又唔太啱自己，所以叫多碟肉眼邊。再叫多碟金錢牛𦟌，擺盤擺到一朵美麗嘅花型，睇落係新鮮唔係冰鮮貨，食落亦非常之好，係切得比較細塊。埋單二仟左右，總結味道唔錯，不過價錢有點辣。