囍源古早蛋糕 (Closed)

近年大熱既台灣古早味蛋糕開到周街都係，之前試過幾間都唔覺得特別好食，一係就太甜，一係就唔夠蛋香，一係就又塌又燶邊…不過有日去深水埗，喺地鐵站附近見到有間古早味蛋糕行埋去睇竟然有超過60隻味!! 店員超細心介紹，呢度既古早味蛋糕係邊度主張低糖少油同黃金邊底 (即係唔燶邊唔燶底)，門口仲有真既蛋糕做display 結果忍唔住要試充滿空氣感既古早味蛋糕真係無燶邊，鬆軟既口感，濕潤既質地同出面乾爭爭既都好唔同😱 肉鬆味 $70面層同中間都鋪滿肉鬆，蛋糕好軟熟，而且唔油膩，肉鬆唔會過鹹，食完都唔覺得特別口乾。 斑蘭味 $70有清香既斑蘭味，用既係斑蘭油而唔係香精，無色素又唔會有好假既感覺，甜度適中。店員話可以放3日，仲教我用電飯煲既保溫功能就可以加熱，結果真係食唔晒放到第3日，放入電飯煲，仍然係好鬆軟綿密，好似新鮮出爐咁。呢度既蛋糕真係食過番尋味🤤不過雖然口味好多，但一啲特別口味都建議提早打電話預訂☎️如果唔想等，就要留意下佢地既每日款式啦~

話說古祖蛋糕我已經食咗三間，見呢間門口會擺實物展示，睇到蛋糕蛋糕橫切面，比到人哋種信賴感，一睇就知有咩餡，流晒口水呢間系我見到賣最多口味嘅古祖蛋糕：合桃、杏仁、咸蛋流沙、朱古力、黃金芝士、流心奶黃、流心紫薯、香脆肉鬆、原味等等！唔嫌多，特登買多幾款口味同屋企人試一試💋💋💋💋💋💋💋​👉🏻咸蛋流沙味三款入面最鐘意口味，中間軟綿綿蛋香味蛋糕連埋帶流沙效果嘅咸蛋餡系中間個層，咸甜味道混合埋一齊非常之夾，一咬落去略似溶化口感，唔會過甜過膩💋💋💋💋💋💋💋​👉🏻香脆肉鬆味平頭滿滿肉鬆外，中間個層都有加到肉鬆，肉鬆一啲都冇手軟，放唔少，特別在肉鬆口感、味道，帶甜嘅味道再配個蛋香味，似乎略帶甜口味都會同古祖蛋糕幾配合💋💋💋💋💋💋💋​👉🏻流心朱古力味流心層系做系面頭，除咗繽紛色彩碎餅系面頭外，面頭層帶略溶嘅朱古力粒系到，熱力下做出微流心效果，而且為咗唔過甜膩特登安排下半層為原味蛋糕，一個蛋糕可體驗到兩種口味，我比較貪戀成個都系朱古力味，不過成個都系朱古力的確食唔到多，店家嘅細心食客系感受到💋💋💋💋💋💋💋​食過三間古祖蛋糕後🏆最鐘意囍源因為佢口味多、系窗台到展示晒唔同口味蛋糕，等人可以睇到橫切狀況、服務態度