海南少爺 (Closed)

▫️主食▪️招牌海南雞飯（半隻）油飯 $198👍🏻被譽為招牌菜海南雞必食之選👍🏻在光滑的表皮上充滿著鮮香的油脂🫣驟眼可見雞肉就如嬰兒肌膚般的光澤嫩滑🐥入口更是無比的Q彈👍🏻配上經濃雞湯&香料烹煮的油飯.不但粒粒分明更帶來無窮無盡的食慾.光速便把整碗飯便幹掉😽不論在海南雞/油飯之上沾上海南少爺出品的特調三色醬:{黑醬油,自家製薑蓉&辣椒醬}都會更上一層樓的滋味🫶🏻▪️馬拉西亞肉骨茶🍖 $148👍🏻古色古香的造型🤓以灼熱的瓦煲明火座🔥把肉骨茶保持著熱辣辣的口感😌 濃厚的藥材味道令口中徘徊不斷的回甘香.今人回味無窮😋😋內裡更可選擇兩款不同的主菜(排骨&豬肚)😎豬肚爽口彈牙而排骨就稍為偏韌一點..有主菜當然亦不能缺少配菜:響鈴,豆卜,油炸鬼,支竹等..簡直是豐富多樣的一餐🤪響鈴&豆卜完美地鎖住肉骨茶的精華超入味的🤤👍🏻▫️小吃▪️肉鬆煉奶夾酥餅🥞 $68👍🏻煉奶配饅頭就吃得多..今次試試新口味🫣肉鬆配酥餅加煉奶想不到也挺一流🤤酥餅中間夾著肉鬆&煉奶.味道特別濃郁的奶油香.香醇濃郁的鹹香肉鬆又帶點一絲絲甜甜蜜蜜煉奶的滋味☺️相互的配合剛剛好😽如需更甜可問店員再拿煉奶🫣▪️沙爹拼盤6串 $9

尖沙咀海港城呢間「海南少爺」主打新加坡菜🇸🇬 假日總係好多人排隊 如果好彩仲可以坐海景位食 夠曬chill🌊 招牌海南雞飯 $108雞肉嫩滑 飯粒軟糯 油香滿滿 而跟配嘅清雞湯味道清甜而不膩 值得一讚 炒貴刁 $98朋友唔食得辣所以揀咗唔辣 蝦仁爽口彈牙🦐 河粉同油麵鑊氣十足 夾雜芽菜同韭菜 增加口感👍🏻滷水拼盤 $148呢個拼盤可以一次過試曬佢地嘅豬手、溏心蛋、豆腐同雞腳 全部都好入味但又唔會過鹹 最出色係溏心蛋同豬手 肉鬆煉奶夾酥餅 $68第一次食餡料以肉鬆同煉奶做嘅印度薄餅 好新奇 餅皮口感酥脆 咬開後係鹹香嘅肉鬆 夾雜由煉奶帶出嘅甜味😋

今日收工約咗朋友去海港城買啲嘢，之後就當然要搵間餐廳醫醫肚🍽路過海南少爺見可以用coupon計落幾抵食，一於試試佢🤔餐廳暗暗地幾好feel，好似比較少見新加坡餐廳唔係採用光猛明亮嘅裝修，有格調I like it！幸運地被安排到窗邊位置可以望住海景進餐，係今天小確幸呢🧡-🫖茶位 $8/位荔枝紅茶唔甜但係飲到淡淡荔枝味，而且紅茶一向都係我杯茶☕️好飲～-🥜前菜 $12估唔到係新加坡小食名物 - 鹹蛋炸魚皮，而且份量都幾多，呢個價錢計真係好抵食。-1️⃣星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $88用上微甜黑醬油同香辣參巴醬炒嘅蘿蔔糕唔會好辣且香口惹味、外脆內軟，另外仲有韭菜、芽菜、蛋等配料增加口感同解膩。Size係我最鍾意嘅正正方方細細舊，份量多、大大碟，直頭可以當主食唔係小食😂-2️⃣海鮮釀油條 $78將蝦膠釀入炸油條之後再切成細細份，伴以泰式甜辣醬，非常適合作為餐前小食😋-3️⃣肉鬆煉奶夾酥餅 $68呢個配搭真係諗唔到有咩理由會唔好食，不過邪惡派表示可以再多少少煉奶😈-4️⃣海南椰子雞湯 $108飲湯一定係趁熱先最好飲，呢個椰子雞湯跟咗個火爐一路熱住唔怕食左其他野先再飲湯會凍左。雖然配料只有簡單嘅椰子肉同雞，不過份量頗多

玩完冒險樂園好肚餓，行過少少見到呢間海南少爺望落唔錯，價錢合理之餘仲有海景位，就決定試吓佢。一坐底侍應就開左壺茶，雖然佢無講係咩茶，但杯茶聞落幽香淡雅，飲落有濃濃嘅荔枝香，我同朋友都幾中意😌星 洲 醬 油 參 巴 炒 蘿 蔔 糕 ($72)微辣嘅炒蘿蔔糕惹味，有埋芽菜平衡番個油膩感，唔會令人食完好濟。肉 鬆 煉 奶 夾 酥 餅 ($62)原來肉鬆同煉奶係咁夾，放埋係香脆嘅酥餅中間，簡直係完美嘅配搭。惹 味 軟 殼 蟹 ($208)軟殼蟹對於唔想剝蝦剝蟹嘅我係個非常好嘅選擇，而”惹味”其實係用左胡椒蟹個汁，所以唔想麻煩但又想食胡椒”蟹”嘅人可以一試。涼 拌 牛 蒡 木 耳 絲 ($48)食完咁多濃味野，要叫番個清爽嘅涼拌牛蒡木耳絲平衡下。美 祿 哥 斯 拉 ($35)食東南亞菜點可以唔飲美祿，上面仲有層邪惡嘅cream，真不愧為哥 斯 拉。夠 薑 香 茅 梳 打 ($28)呢個combination 唔會太甜亦夠清新，作為餐後飲品係個幾好嘅結尾。