麵屋豚豚拍子 x 辛味屋 (Closed)

疫情期間，這店讓我吃得安心，因為地方比較寬敞。 人多的時候，我不會堂食，會堂食的時候都是人不太多的時候😁，有時可以一個人坐卡位呢! 今次介紹一下拉麵。這個招牌牛油拉麵， 有蔥花、筍、粟米、海帶 、叉燒 ，當然少不得一大片牛油😄! 湯底不是普通的味噌湯底，乃加入了大量豬骨及其他材料而熬成的，所以湯底比一般的味噌湯底較濃郁，對我來說就鹹了些少。麵條是用粗麵，煮得比較軟身，正合我口味 😊!雖比較軟身，卻仍爽口。叉燒不肥，較腍，味道可以啦! 麵條的份量都幾足，能飽肚😆😆。午餐可跟小食一款，我要了燒多春魚。很久很久沒有吃多春魚，燒得剛好，魚身沒有燶。味道一般，比較淡。另一次就叫了普通拉麵套餐。湯底跟招牌牛油拉麵一樣，只是少了塊牛油，海帶份量多少少。 可能少了塊牛油，味道就沒有那麼鹹，但整體味道都是差不多。普通拉麵套餐一定是跟自家製餃子。餃子脹卜卜，餡料足，味道可以。 送到來時剛好可以入口， 放涼了就不好吃喇!記得趁熱/暖吃。

因為疫情的關係，大家都少咗出街，所以我有一段時間沒有約朋友外出吃飯，趁今日和同事一起當值，就一起吃餐飯聚聚才回家。之前也來過這間餐店，套餐的選擇挺多，所以是encore之選。門面和內裏的裝潢都沒有變，門口闊落，紅色的大日式燈籠、食物模式和幾牌巨型餐牌，都是它吸引之處。內裏裝潢滿有和風色彩，簡約舒適，地方又寬敞，最喜歡是間了多格闊落的卡座，枱與枱距離甚多，最適合不過。二人套餐枱上已放了多份精美的餐牌，選擇真的很多，有多款套餐和定食，仲有不少散點菜式。套餐定食包括有壽喜燒鍋晚巿定食、多款晚巿定食、咖哩晚巿套餐、奄列晚巿套餐、烏冬晚巿套餐、弁當晚巿套餐、蓋飯晚巿套餐、日式麻婆豆腐晚巿套餐、晚巿自選拉麵套餐、自選二人套餐等等….********************先揀了一份晚巿自選拉麵套餐 Flexi Dinner Set for 1($79)，包一款拉麵和一款小食。同事喜歡以大量豬骨、桶骨及豬手熬製而成的特濃豚骨湯底，貪佢骨膠原豐富喎，哈!就在六款中選一客豚軟骨拉麵Pork Cartilage Tonkotsu Ramen(+$5)，配料包括不少爽口的木耳和荀片、一隻溏心蛋、大量清香的蔥