船皇 (謝斐道) (Closed)

由於太晚不想吃太多, 剛巧經過此餐廳, 早前吃過船麵心癮又起, 就試試看😊時間倒剛剛好, 進店不久就last order, 但因為比較晚, 部份小食都賣光了。店鋪非常光鮮, 以橙色做底色, 右邊牆壁高處還貼著一個個漁夫帽, 左邊則有一幅街頭小販賣麵的場景, 蠻有泰國氣息。船皇船麵 $58麵底有四款選擇, 分別是蛋麵, 米粉, 河粉和金邊粉, 這次選了蛋麵, 有點像港式幼麵, 不過口感更煙韌, 而且麵粉伴以雞蛋, 麵底本身帶香。配料有牛腩, 牛肉片, 牛肉丸, 雞絲, 雞翼, 豬肉, 豬肉丸, 豬潤, 看似很豐富, 然而每樣配料都只有一件。配料沒有什麼驚喜, 而且兩粒丸不夠爽口彈牙。湯底很濃郁, 辣度有大, 中跟小, 我要了小辣, 結果真的是小小辣 😅 以銅鑼灣地段, 看似便宜, 但份量真的太少了, 性價比一般。看餐單時發現凡惠顧麵食可以加$68升級品嘗60分鐘任食串燒, 種類大約20多種, 有肉類也有菜類。雖然只有一小時, 但$68很便宜, 可以一試。

————————————————————————船皇地址：銅鑼灣謝斐道526號地舖在泰國🇹🇭超過50間分店，泰式風情滿滿的人氣泰式店舖，湯底濃郁，牛骨豬血斑蘭葉枸杞等每日新鮮熬製8小時，門口車水馬龍，性價比很高，推薦一試😋😋🟠推薦食物 Recommended 🔹船皇船麵($58):性價比超高，湯味很濃，超豐富配料，牛雞豬🐮🐔🐷齊聚頭，盆滿鉢滿，正宗船麵地道河粉加上畫龍點睛炸豬皮正呀🔸生炸雞脾🍗撈麵($52):即叫即炸，大大隻，酥脆鮮嫩😍🔹串燒放題(+$68):包括16款串燒任食，即叫即有一塊西冷牛，一小時串燒放題選擇很多，滿滿泰式風格🇹🇭，推薦陳皮魚蛋，菠蘿🍍燒完很是鮮甜，魷魚鬚🦑，泰式丸子，豬頸肉🔸泰式奶茶&泰式菠蘿冰($18/$21):特色飲品也不用額外加錢，銀色小碗裝載，增添不少泰式🇹🇭風情，打卡必點🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waitersnice🟡環境 Environment 泰式風情🟠總評分Overall (8/10）💰$100/person#ezukokofood #ezukokocausewaybay #ezukoko銅鑼灣#ezuk

來自泰國的船麵店【船皇 Tiew Ruea Torcharm】在泰國1998年開業，已有多間分店，近年更衝出泰國在銅鑼灣開分店。報導話風味跟足總店，調味料由泰國直送到港，裝修也 copy泰國主店。泰國船麵像我們香港的車仔麵，食客可以自選不同配料，這裡配料方面有多種選擇: 豬肉、牛肉、豬潤……等配料選擇。這理裡有湯麵和撈麵選擇，又有四種麵底選擇有蛋麵、金邊粉、河粉和米粉。不過筆者揀左【午餐包任何餐牌內船麵、小食及飲品 $78】。第一次食旦唔知食乜好，就叫個包羅萬有的【船皇船麵】配料有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、雞潤，非常豐富但是味道不是非常突出令人一試難忘。 上面放上炸豬皮，非常脆口，有枱食客更加 order 一碟炸豬皮，果然係這裡的名物。正宗船麵必須有新鮮豬血或牛血做湯底，除了令湯汁變得濃稠，亦能帶來鮮甜，即是天然的味精。但用動物血來做湯底在香港不太接受，大部分已改用上牛骨、豬骨或雞骨代替。【船皇】湯底配方和泰式調味料都由泰國總店提供，先煲牛骨三小時，再加入不同香葉、香料，熬製8小時，因此湯底濃郁。不過小食單骨雞骨就味道一般。餐飲品沒有包括泰式奶茶（加$8）。選用泰

同同事lunchtime又去銅鑼灣覓食，去了呢間專門食泰式船面嘅餐廳，估唔到炸雞脾好有驚喜！呢到嘅午市套餐真係幾抵食，$78包了小食、船麵同飲品，真係可以食到好飽。先說最有驚喜的- 泰式秘製炸雞髀船麵，拎起隻雞脾真係有成個碗咁大🤩熱辣辣新鮮炸起仲有d 燙手，外皮crunchy香脆，入面肉質juicy，忍唔住係咁食個脆皮。而且雞脾本身都好大隻多肉，啖啖肉好滿足。小食方面，點了泰式無骨鳳爪同單骨泰妹雞翼（4件），非常惹味。🌟泰式無骨鳳爪辣香惹味，去骨后剩係食筋好有咬口。🌟單骨泰妹雞翼脆香juicy，味道幾好🍜船皇船麵只需$58，有成8款料（雞翼、牛腩、牛肉片、豬潤等），配上濃香湯底同魚肚，大🈵️足大雞脾真係令人念念不忘，下次再來～

📍 船皇 Tiew Ruea Tor Charm 🎗📍 銅鑼灣 • 謝斐道526號地舖-自從在泰國河邊嚐過「船麵」後，就深深愛上了這種用一個個小碗盛載著的菜式❤️所以不時都會到訪《船皇》，除了可以重拾泰國的味道，也順道解解想去旅行的慾望～-《船皇》源於泰國，主打船麵，是一家過江龍！提供又廉價、又地道的船麵，還是一家良心店💛除了牛骨湯底船麵外，這裡也提供乾撈麵配搭多元，肉類可選牛／豬／雞；可以自選辣度；麵底也有不同選擇，包括蛋麵、米粉、金邊粉、河粉-午市套餐 Lunch combo set ($78)划算的午餐！$78已包括任何船麵/撈麵 (除和牛船麵)、一款小吃、一款飲品•凍泰仔奶茶 Thai iced milk tea ($8 (套餐加配價) / $21 (原價))首先先說飲品吧～午餐包括的飲品為蜂蜜柚子茶／咖啡／罐裝汽水，另可加$8轉其他飲品本人非常喜歡喝泰式奶茶，也特別喜歡船皇很有特色的奶茶容器，所以每次來都會點不同於一般泰式奶茶，這裡的奶茶預設為去冰，味道也調節成沒那麼甜，而茶香依然突出以大碗盛著，每次來到都要打卡一番🤣•任何船麵/撈麵船皇船麵 Soup chef special

返工成日要諗食咩lunch 呢間真係成日去🤣船河好啱口味 泰式奶茶高質 配小食 仲係良心店*ˊᵕˋ)੭ 💛✨午市套餐✨❣️船皇船麵 中辣 $78仲有炸髀船麵都勁吸引 下次要試吓先😋呢個就貪佢有齊雞絲雞翼牛腩牛肉片牛丸豬肉片豬肉丸豬潤🤣每款配料都各有特色 食少少都開心💯 ♡︎(°´ ˘ `°)/推薦米粉勁索湯 中辣都唔算辣 jesus👅❣️和牛船麵 小辣+$10今次牛俾得好多 成疊咁上🐄 牛肉都幾生但我就接受到🙋🏻‍♀️ 如果唔得嘅記住叫熟啲😛有打邊爐靚牛嘅感覺 有牛味好香唔肥💕河粉好少見咁大條 好快就唔見晒啲湯🤣❣️泰妹單骨雞翼 炸得啱啱好 雞翼大隻唔乾 配泰式辣醬一流¨̮♡︎❣️泰式無骨鳳爪有新嘢喎🤭 食啲涼拌消暑唔錯 處理得幾好爽口‼️ 酸辣嘅調味可以重手啲就更正🫶🏻❣️泰仔奶茶 凍熱 +$8用碗上好泰國風味打卡一流₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎泰奶係驚艷 冇冰可以做到飲到底都濃味💯

泰國過江龍船麵餐廳湯底用上牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等每日新鮮熬製8個鐘而成,任何船麵套餐 (配飲品、小食)都係HK$78! 全日仲免加一!自選麵底: 有蛋麵、河粉、金邊粉同米粉每樣試d就揀咗最豐富嘅船皇麵,一次過食齊牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、豬潤,牛腩有口感, 雞翼好林, 牛肉片同豬肉均已熟透, 算不上嫩;反而豬潤冇過熟, 唔會韌; 牛肉丸同豬肉丸都係迷你size, 幾彈牙。炸豬皮仲係脆卜卜...船皇麵分別有船麵同撈麵選擇,【船皇船麵】 (單點價HK$58)船麵用上了深啡色湯底, 濃郁得黎又唔會太重口味, 就算飲哂成個湯都唔會覺得口渴,餅底揀咗容易索湯嘅金邊粉, 嫌唔夠湯仲可以向店員免費加湯。 至於【船皇撈麵】,自行加撈麵汁, 個汁味道近似蠔油跟豉油嘅mix, 因應個人喜好加入麵, 濃度口味自行調教。餅底揀咗蛋麵, 有陣陣蛋香味, 質地彈牙, 唔錯!套餐小食: 單骨雞翼泰妹雞翼4件雞翼比較乾身, 外層帶少許焦香個人超推介【凍太仔奶茶】HK$21 (單點價)質感超絲滑, 奶味很重, 唔係周圍都飲到咁香滑嘅奶茶!

禮拜六日都有lunch set 配飲品小食都係$78🥳佢地嘅船河好食又足料 泰式奶茶更加係有chatramue質素*ˊᵕˋ)੭ 覺得銅鑼灣分店嘅環境同口味更合我意💛✨午市套餐✨❣️船皇船麵 中辣 $78呢度招牌 啱晒選擇困難人士💛 炸豬皮仲係好脆 每款配料都各有特色♡︎(°´ ˘ `°)/最鍾意係牛腩 豬肉丸 雞絲 雞翼😉湯底睇落好深色 但食落唔會太重味 加辣仲正😆推薦配米粉或者河粉 米粉勁索湯 河粉好滑👅❣️和牛船麵 中辣+$10呢個鍾意食牛嘅可以嗌🐄 冇咁多肉但每塊都好靚✨睇到油脂 唔會煮到全熟 牛味好香好幾重💕❣️泰妹單骨雞翼 呢日冇晒春卷蝦卷🥸 double左雞翼🦦跟餐小食都咁正 即刻炸起 雞翼大隻唔乾¨̮♡︎食單骨雞翼最怕佢乾柴 呢度好食🥺❣️泰仔奶茶 凍熱 +$8好可愛凍飲係用碗上₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎ 冇冰唔會稀釋左💯銅鑼灣店泰奶係超順滑甜度又剛好 尖沙咀甜啲🙊仲有唔同抗疫優惠 惠顧兩款麵或飯類有88折‼️

一試成主顧‼️😋 同朋友一致認為好食嘅黃店💛呢間bookmark咗好耐 但係之前成日驚食唔飽😂 印象中泰國食嘅船河好細碗👉🏻👈🏻 事實證明我諗多咗(๑°⌓︎°๑)假期都有lunch set好抵食老闆又勁好人 會再訪的*ˊᵕˋ)੭✨午市套餐 配飲品小食✨❣️船皇船麵 小辣 $78咩料都有‼️ 牛腩/牛肉片/牛丸/豬肉片/豬肉丸/豬潤/雞絲/雞翼🥳超正💛 面頭有兩塊炸豬皮 加上每樣餸嘅口感同味道都出色( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )用左牛骨湯 睇落好深色但食落唔會太重口味😆米粉係勁索湯 影咗一陣相就已經唔見晒啲湯啦😂而且份量比足一定夠飽✌🏻 非常滿意😛❣️和牛船麵 中辣+$10呢個都好食‼️ 鍾意食牛嘅可以嗌🐄和牛片勁粉嫩 唔會煮到全熟 好軟熟牛味濃大滿足🤤叫咗河粉 好滑好闊身 同樣優秀( •̀∀︎•́ )✧︎中辣都係譚仔三小左右🌶 可以一試🤟🏻❣️蝦卷 ❣️泰式單骨雞翼 跟餐架唔使加錢🥺 兩樣都好食 夠脆身點泰式辣醬✨ 但私心鐘意雞翼多啲🐓❣️泰仔奶茶 凍 +$8⚠️MVP‼️唔該一定要轉泰奶🙏🏻 勁有誠意隻碗碗係雪凍左🥲而且唔加冰都唔會太甜 好耐冇飲過咁正嘅泰奶💯依家餐廳仲要做緊優惠 like post可以送奶茶🥺 憑卷仲有

太耐冇去泰國🇹🇭旅行，有d掛住泰國嘢野，今日黎到位於銅鑼灣既船皇食船麵❗️❗️先選擇要咩配料，今次要左1. 牛腩、牛肉、牛肉丸2. 船皇（牛腩、牛肉、牛丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬潤、豬肉丸）跟住再簡要蛋麵、金邊粉、河粉、米粉，四簡一之後再簡辣度船麵最重要就梗係個湯底啦，個湯底又濃又入味，好好飲，個湯底都超值了❗️❗️❗️另外配料又多又高質，食完好飽🤪🤪🤪另外呢個泰仔奶茶都好好飲，好有泰國既味道，黎到必飲🥰🥰