阿叔泰麵 (西菁街) (Closed)

跟Asok Thai Garden同一集團的阿叔泰麵走平高質平民路線，店舖細細但裝修佈置充滿心思。阿叔船麵$70可選牛肉或豬肉材料很多的一碗麵，很多豬肉片，吃極也吃不完。船麵的湯底最重要，這裡的船麵湯底很濃很夠味，而且沒有味精，很出色。枱面上貼上了四大調味的介紹，為湯底味道提升不少。香芒蟹肉炒飯$72芒果及蟹肉的份量都多，配搭清新，大推！飛天通菜$62有鑊氣的一道菜，炒很夠火喉，又夠惹味。豬手半隻 $80炆得很嫩，口感軟滑，非常入味。芒果糯米飯$60濃濃的椰漿，配上香甜的芒果、微暖又煙韌的糯米飯，配搭完美。

今日約咗朋友去元朗食early dinner，因為我地都唔算肚餓，所以嗌咗幾碗小船麵試下，每碗先$15！我地先嗌牛肉、雞肉、豬肉各嗌2碗，一人一份。每碗都有一至兩啖嘅麵量，加上餸嘅配菜，每樣都試到好滿足～ 我諗如果真係肚餓嘅話，食10碗都唔成問題～之後我地都嗌咗香茅魚露雞翼（$20）同芒果糯米飯（$58）。佢嘅芒果糯米飯唔係一個飯咁，反而係整成一粒粒咁，方便同朋友share咁食，佢嘅芒果都好甜，唔會好酸～兩樣都好好食，值得一試！佢其他飯同麵都好吸引咁，下次一定會再嚟再試！

今日下午茶同男朋友落咗元朗食船麵係泰國同去佢食完船麵 佢就對船麵有情意結船麵特色就係細細碗 一口氣食幾十碗 再叠埋一齊 過癮 鬥食得多但香港鋪租貴 大部份嘅船麵 都唔係細碗 根本係一大碗湯麵 為左慳時間 接多幾枱客仲好 洗碗都洗死人阿叔真係可以做到細細碗 不過只限非繁忙時間 叫得越多就越平 不過係跟人頭我叫左豬牛各一碗 男朋友就叫左豬牛雞各一再加一人一杯Thai milk tea 因為食下午茶都5點 所以費事食得太飽 夜晚仲要去食飯先講湯底 因為食麵 湯底係個靈魂湯底都叫做有牛味 但唔會係好濃烈有少少花生碎 但通菜可以多啲其餘嘅調味料 都需要自己加 包括辣我同男朋友都覺得唔加糖會好啲 加咗有啲似滷水汁湯底但泰式嘅乾辣真係好正呀😍😍泰國嘅船麵湯底牛骨味好濃 個湯係比較杰身所以相對之下 會覺得而家好似食緊牛腩麵咁正所謂無對比無傷害$15一小碗雞船麵 真係一舊雞鎚講抵食真係好抵食 成舊雞鎚俾你 舊雞鎚仲食得出係滷過嘅但以船麵黎講 我覺得就咁雞肉會夾啲一致認為豬同牛 係同個船麵最夾個河粉 係我愛既闊河粉呀😍😍口感一流一講起泰式奶茶就會諗起紅色果間野個茶底出嚟嘅色會係橙橙紅紅色飲得出呀叔係用緊呢