新光粥店 (Closed)

我平時一般吃艇仔粥，喜歡足料豐富，味道多樣。在此店看到皮蛋魚片粥的健康配搭，心想皮蛋和魚片一般粥店都有，但兩者配搭一起真的未嚐過，便試一試。皮蛋軟而有彈性，味濃；與較清淡而沒有腥味的鮮魚片配搭得宜，吃下挺舒暢。

店面很舊，衛生程度總算可以，從門面觀看還以為很差。魚片粥$14粥底不夠綿，魚片夠多，沒有鯹味，食到條條薑絲，雖不是靚又香又綿的靚粥，以這個價錢的魚片粥，也沒有再要求了(有大食大$14，細$12)艇仔粥$12這一碗粥很有懷舊感，價錢十分經濟，材料依舊，材料似乎沒有馬虎齊腸粉$5我沒有問師傅是否即拉腸粉，似是即拉腸粉，點些醬油一起吃，腸粉很軟滑紅綠豆沙$6要了一碗兩溝的紅綠豆沙，很稀，是我吃過糖水中最稀的一碗，糖水是不夠火候還是豆不是靚貨炒米粉$7還以為會很油膩，竟不是很油膩，味道不很喊，米粉炒得軟硬度剛適中喊肉糉$8以這價錢一個粽算是十分超值，用料雖不算靚，但若不與酒樓點比較就很不錯了炒麵$7 (外賣)炒麵過得去啦，就是懷舊粥麵店的豉油皇炒麵的味道

唔知係咪真係昨日食左雞, 喺禽流感嘅刺激下, 師傅今日終於病倒了! 但係病左都要食野架, 於是乎師傅就黎左呢度食個清清地嘅早餐, 之後再返去休息下!一間相當歷史悠久嘅食店, 多年黎始終如一! 環境真係普普通通, 招呼真係冇咩, 只不過係隨住時代嘅改變而增加左冷氣! 入到去店內, 師傅自己求其搵個位坐, 之後睇下食咩好, 最後就要左碗艇仔粥同一碟齋腸!話都冇咁快兩樣野都擺左喺師傅面前, 於是師傅先試下個粥, 發覺粥底唔算綿, 加上唔知係師傅口淡淡定咩啦, 覺得粥係冇咩味, 而豬皮就幾硬, 唔好味, 魷魚就好爽口, 唔錯, 而碎牛肉都幾好, 可以! 再試下齋腸, 齋腸本身都算幾滑, 不過始終唔夠"腸粉王"好味, 而豉油都幾香, 好味; 而甜醬, 麻醬都係自己落, 豐儉由人!總括黎講食物質素相比兒時真係差左好多, 勉強仍可接受; 衛生情況就麻麻, 師傅見到煮粥嗰位執配料手套都唔帶, 就覺得好污漕; 而價錢真係好平, 十蚊碗艇仔粥, 五蚊碟齋腸, 白粥都係四蚊碗, 係抵食不過唔叫好食! 食飽後師傅發覺都幾口渴, 相信食物裡都有唔少味精, 晨早流流本來諗住食個清清地嘅早餐, 點知就食左個味精早餐