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芋粒南瓜焗飯
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生日飯之一: 手語生日歌
2011-05-03 139 views
20.4.2011很感激朋友們記得我的生日, 並說要與我吃生日飯. 他們知我善於找一些特別的餐廳, 所以就叫我自己找慶祝生日飯的餐廳. 本來想去UCC, 但原來是不可訂位的, 所以我就要找另一間可以訂位+地點方便+價錢實惠+食物好味的餐廳. 找了一晚, 突然找到我在三月時看過食評的樂農, 從食評中已經知道這是一間幫助聽障人士就業的社企, 所以都有興趣找個機會去試試. 於是, 當我告知其中一個朋友我選擇這間餐廳後, 我就立即去訂位了. 唉, 其實要自己為自己生日飯揀地點, 訂位和通知他們訂枱資料, 真的覺得怪怪的, 總覺得是迫他們與我慶祝生日似的. 但當我想深一層, 他們六個都是放工後趕過來的, 如果是無心與我慶祝, 就不會犧牲休息時間與我吃飯吧. 之前已告訴了朋友們這是素食的社企餐廳, 朋友們對食物沒有特別要求, 於是由我來點菜: 白灼時菜我們要了西生菜, 是有機的, 口感清爽, 鮮美. 香煎芋容餅外層好香好脆, 內層好熱, 芋容好腍, 軟棉棉的, 質感好像護膚品的cream一樣, 好感好正 芋粒南瓜焗飯飯內有芋粒, 南瓜粒和西蘭花, 這個焗飯落了糊椒粉, 所以有點辣. 這個飯焗得
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20.4.2011
很感激朋友們記得我的生日, 並說要與我吃生日飯. 他們知我善於找一些特別的餐廳, 所以就叫我自己找慶祝生日飯的餐廳. 本來想去UCC, 但原來是不可訂位的, 所以我就要找另一間可以訂位+地點方便+價錢實惠+食物好味的餐廳. 找了一晚, 突然找到我在三月時看過食評的樂農, 從食評中已經知道這是一間幫助聽障人士就業的社企, 所以都有興趣找個機會去試試. 於是, 當我告知其中一個朋友我選擇這間餐廳後, 我就立即去訂位了. 唉, 其實要自己為自己生日飯揀地點, 訂位和通知他們訂枱資料, 真的覺得怪怪的, 總覺得是迫他們與我慶祝生日似的. 但當我想深一層, 他們六個都是放工後趕過來的, 如果是無心與我慶祝, 就不會犧牲休息時間與我吃飯吧.


之前已告訴了朋友們這是素食的社企餐廳, 朋友們對食物沒有特別要求, 於是由我來點菜:

白灼時菜
我們要了西生菜, 是有機的, 口感清爽, 鮮美.
白灼時菜
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香煎芋容餅
外層好香好脆, 內層好熱, 芋容好腍, 軟棉棉的, 質感好像護膚品的cream一樣, 好感好正
香煎芋容餅
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芋粒南瓜焗飯
飯內有芋粒, 南瓜粒和西蘭花, 這個焗飯落了糊椒粉, 所以有點辣. 這個飯焗得好香, 也有不少汁, 不過份量不太多.
芋粒南瓜焗飯
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招牌流沙湯餃-蕃茄薯仔
有八粒湯餃, 湯餃皮好簿, 所以一夾起湯餃就爛了. 湯餃有薯仔粒和蕃茄做餡. 蕃茄已經溶了在餃內, 薯仔粒切得好細, 好腍, 薯仔粒和蕃茄的味道永遠都這麼match
湯底有菜心哩, 很特別.
招牌流沙湯餃-蕃茄薯仔
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炒貴刁
都幾辣喎, 有芽菜, 青椒, 紅椒, 紅蘿蔔絲, 蛋條, 材料豐富, 炒得好有咖哩香味.
炒貴刁
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麗姐炒飯
點菜的時候沒有留意, 這都是辣的, 材料有咖哩, 羅漢齊, 欖菜, 菜粒, 蛋, 粟米, 花生粒等, 好香好惹味, 不太咸, 但偏向太油了.
麗姐炒飯
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梅子千層
千層其實是厚腐皮, 梅子汁甜甜酸酸的, 幾醒胃, 也可退減口中的辣味,而這碟送又有菜心舖低, 很特別.
梅子千層
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 至於服務態度方面, 侍應們也很快手地添茶, 收碟, 而他們永遠都對我們微笑的, 給予我們親切的感覺.
當我們要切生日蛋糕時, 餐廳負責人走過來教我們怎樣用手語唱生日歌. 這是我第一次, 也是我的朋友們第一次用手語唱生日歌. 大家都覺得好新奇, 好特別哩. 及後, 在吃蛋糕時, 負責人也講解了這餐廳的背景哩.

我們七個人只吃了五百多元, 而這裡不收切餅費. 大家都吃得又飽飽又滿足. 有機會必會再來


最後, 多謝你們六個與我慶祝生日, 我愛你們~~
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
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2011-04-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
白灼時菜
香煎芋容餅
芋粒南瓜焗飯
招牌流沙湯餃-蕃茄薯仔
炒貴刁
麗姐炒飯
梅子千層
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樂也融融
2010-11-26 103 views
近來很紅火的新素食店，當然要一試。得知樂農是一家社會企業，由服務聽障人士的團體開辦 (而團體幕後就有曾志偉等明星撐腰 )，開業不久即已人氣滿滿了!餐廳位於商業大廈的一樓，午市來到，可以用爆多人來形容!那又難怪，午市套餐賣 $40 已有三個餸、湯和飯，要飲品的話加 $5，雖不算特別便宜也價位在灣仔絕對可以接受。剔紙仔選好食物後，就到櫃面自取食物，好像快餐店的形式。好不容易才找到窗邊的位置。也好，可以看街景。圖中可愛的三格小兜裡，就是我選的三款餸：咖喱茄薯雜菜、南乳粗齋和雜菌四季豆，擺得很精緻的。食味也不錯，全都是貨真價實的鮮蔬，不是扮肉的齋菜，平實得來鮮爽，相當難得。湯是蓮藕煲綠豆，澱粉較重所以就算是全素也會很甜美。飯就要了較健康的亞麻籽糙米飯（也可選白飯），其實就是把亞麻籽粉洒在飯上，亞麻籽含有奧米加脂肪酸，也有助腸胃蠕動，不過亞麻籽粉的份量其實不算多，不怕難接受。原來是有得添飯的，否則小小一碗可能不夠飽啊。另加 $5 的是公平貿易有機茉莉茶，貫徹社企掖助弱勢社群的精神。是茶包貨色，但總算清香怡人。餐廳的員工當中有聽障人士，要跟他們溝通也不難，桌上也有溫馨提示，可用手語跟他們交談，要讚
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近來很紅火的新素食店，當然要一試。得知樂農是一家社會企業，由服務聽障人士的團體開辦 (而團體幕後就有曾志偉等明星撐腰
)，開業不久即已人氣滿滿了!
餐廳位於商業大廈的一樓，午市來到，可以用爆多人來形容!
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那又難怪，午市套餐賣 $40 已有三個餸、湯和飯，要飲品的話加 $5，雖不算特別便宜也價位在灣仔絕對可以接受。剔紙仔選好食物後，就到櫃面自取食物，好像快餐店的形式。
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好不容易才找到窗邊的位置。也好，可以看街景。圖中可愛的三格小兜裡，就是我選的三款餸：咖喱茄薯雜菜、南乳粗齋和雜菌四季豆，擺得很精緻的。食味也不錯，全都是貨真價實的鮮蔬，不是扮肉的齋菜，平實得來鮮爽，相當難得。
午市套餐
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湯是蓮藕煲綠豆，澱粉較重所以就算是全素也會很甜美。
飯就要了較健康的亞麻籽糙米飯（也可選白飯），其實就是把亞麻籽粉洒在飯上，亞麻籽含有奧米加脂肪酸，也有助腸胃蠕動，不過亞麻籽粉的份量其實不算多，不怕難接受。原來是有得添飯的，否則小小一碗可能不夠飽啊。
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另加 $5 的是公平貿易有機茉莉茶，貫徹社企掖助弱勢社群的精神。是茶包貨色，但總算清香怡人。
餐廳的員工當中有聽障人士，要跟他們溝通也不難，桌上也有溫馨提示，可用手語跟他們交談，要讚好嗎，豎起拇指便行了。
店內的宣傳單張說新張期間有九折優惠，而且午市也吃不到這裡的小菜，後來有一晚就全家來吃晚飯。
想不到晚上也座無虛席，我們沒有訂位，接待處的職員初時有點為難，但見到我們很有誠意來吃，後來就在通道旁安排了一張桌子給我們。
以前這裡有一味推介菜色黑白雙驕，餐牌上已不見有這一味，一問之下，不是沒有了，而是升呢變成了秋葵雙耳 ($68)。也是以黑白雙耳－雲耳和雪耳為主，炒香後再以秋葵伴邊，洒上芝麻，就成了一味惹味小菜。賣相賞心悅目，連平時嫌我吃飯時為菜色拍照麻煩的老媽，今次都鼓勵我為之留影啦！雙耳腍中帶點爽，充滿麻油香，好吃但稍嫌麻油味太突出；秋葵是難得的爽口（平時吃日本菜吃到的秋葵都是黏黏潺潺的），未吃過秋葵的兩老覺得幾得意。這是我推介的其中一味菜色。
秋葵雙耳
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豆芽三傑 ($38) 是一味涼拌菜，用了辣油來拌豆芽、甘笋和西芹，色彩好看，但味道卻是很熟悉的辣油味道，哈哈。
豆芽三傑
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時菜素餃 ($38) 不是我們的首選，其實我們點了招牌流沙餃，來的時候不覺有異（反正都是一籠餃子罷了），咬開才發覺不是後者的蕃茄薯仔餡料，而是有時菜、菇和豆腐的餃子。好在餃子包得工整，餃皮吹彈得破，餡料也算清鮮可喜。原來流沙餃已沽清了，在沒有事先通知我們的情況下轉了做這個餃，初時都有點不順氣的，但後來經店方解釋後，也就好了。
時菜素餃
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最後來多點澱粉質，點了芋粒南瓜焗飯 ($68)。我還以為是整個南瓜裝著焗飯呢，最後出來當然不是啦；飯上鋪了一層白汁，還加了些芝士粉，焗過之後的確幾香的，只是那層白汁膩了一點。配料有芋頭粒、南瓜粒和西蘭花粒，炒飯底不夠乾身，可能是混了白汁吃的關係。家人挺喜歡，但我就是那一句，它是比較膩滯的，還是多些人來吃才好點它。
芋粒南瓜焗飯
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另每日一湯 ($8 X 2) 這晚的是青紅蘿蔔，無味精，很有住家風味。
亞麻籽糙米飯 ($6 X 2) 是得推介家人一試的，但今次的亞麻籽粉似乎比上次少啊。
飯後還有糖水送，是蕃薯糖水，強勁的薑湯是老媽和我的至愛，老媽大喜，也想多了解店子的理念，便請來經理給我們解說。（其實，我們剛坐下，經理已跟我們－還有全場顧客－分享他的珍藏名茶呢！）
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可是經理一直在樓面忙著招呼客人，到我們差不多吃完了，他見我們很有興趣，也興緻勃勃地給我們講解。他們的團隊初時並沒有做飲食的經驗，單是籌備餐廳開業，已要花上兩年時間；員工都是一邊做一邊學，但大家都敬業樂業，同心協力，才有今天的成績。
整體而論，樂農是做得不錯的，起碼做素食的社企他們是第一家，有賣點。如今做出了人氣，如何維持食物水準，還有人手有時顯得有點緊張，加上樓面跟廚房溝通的問題，都是令樂農更進一步之前，要解決的問題。但能夠做到傷健共融，已是很重要的意義，也希望大家會多多支持樂農。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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