泰廚房子 (德福廣場1期)

Open Now

Now Closed

最近去完泰國都仲心掛掛想食泰國菜，於是放工同男朋友周圍去無意中發現德褔有間泰國菜裝修得幾特別，所以就決定入去試下！泰國菜都係離不開個幾樣，我地依舊係簡左1)冬蔭公湯(小)好多泰國餐廳既冬蔭公湯都一係偏酸(蕃茄味重d)一係就偏椰奶味重d但呢間既冬蔭公湯就味道岩岩好，酸得黎又帶點椰奶味 唔會偏向左單方面配料方面好足料，蝦亦好新鮮大隻！最緊要係無蝦腸，值得加分2)泰式炒椰菜苗曾經聽過一個泰國人話椰菜苗多數都只會係泰國餐廳先有所以每次食泰國菜都一定會叫！泰式炒菜不嬲都好香！有時真係可以炒碟菜就送一碗飯haha3)泰式青咖喱+白飯今次試左佢個咖喱都幾好食，送飯好好食！而且雞肉都好滑身！4)酸辣鳳爪沙律呢樣簡直係開胃菜，基本上每餐都會點酸酸辣辣，食完真係會好開胃！5)經典肉碎生菜包去過泰國先發現原來泰國唔會用生菜包住肉碎咁食，淨係會炒肉碎所以翻到黎香港心掛掛好想食生菜包，哈哈！生菜配肉碎一向都係絕配既～～肉碎炒得夠乾身，又夠香！6)飲品方面就叫左凍泰式奶茶同芒果沙冰泰式奶茶又係泰國菜既特色，中意飲奶茶既可以一試！芒果沙冰就好甜，同其他既分別不大

很久沒吃泰國菜，在德福廣場行街發現一間泰國餐廳，人流不少，便進去一試。炸蝦餅 一客4件，朋友覺得份量少有點貴。還好，因它每件都很大件很厚。蝦味很重很彈牙，應該落足料，但外層有點過實，可能麵包糠過多。雖然有給泰式辣醬，但我沒有沾過，反而沾青咖喱，更好吃。椰汁雞湯本來想點冬陰公，但朋友說不喜歡吃酸的，想要椰汁雞湯，甚麼都吃的我只好屈服。有兩個size，雖然我們只有兩人，通常也會點細，但因好奇，所以問了店員大細size分量會相差多少，店員回答差少少，十分抽象。雞湯連gas爐一起上，湯就是要熱才好味。奶白色的湯上面澆了一些辣椒油，以為會椰子味十分重，但意外地，它跟冬陰公差不多味，也是酸的，只是椰奶味更重，而辣味較輕。朋友喝了一碗就放棄了，我喝了半煲，雖然不是真正的冬陰公，但也滿足了我想喝冬陰公的願望。第一次喝椰子雞湯，不知道這是不是正常的味道，但泰國菜通常都這些味道，所以沒有深究，反正再問店員他也會回答一些很抽像的答案。泰式青咖喱雞 眾多咖哩中，最喜愛的就是青咖哩，雖然它不是最辣，但它有股特別的香氣吸引着我。內裡有很多雞肉和菜，本來打算點一碟菜，現在也不需要了。我們並沒有點飯或麵包，把它沾蝦餅

之前睇網上嘅介紹, 知道德福廣場平台新開左間由泰裔大廚Smith. S 同埋佢泰國團隊主理嘅泰國菜, 叫Khap&Ka, 泰文中Khap同Ka係指男仔同女仔。我同兩個老友都好鍾意食泰菜, 難得係九龍灣咁近大家嘅地方開左間泰菜, 我地當然要聚埋開返餐啦。🍴我地3個Khap👦7點左右到左餐廳, 可能係星期五關係, 咁早已經坐滿客人, 等左10分鐘左右我地3個就安排入座左係一張4人枱。餐廳裝修都幾有情調, 燈光再加上泰式風格嘅壁畫都好配合泰菜呢個主題。菜單有10頁, 菜式選擇都好多, 我地點左3款小食, 1個大冬蔭功, 半隻去骨海南雞, 2款咖哩同芒果糯米飯。飲品就點左凍泰式奶茶, 龍眼冰同芒果沙冰。我飲果杯凍泰式奶茶唔會太甜, 奶味比港式重, 入口香滑, 朋友點的龍眼冰同芒果沙冰佢地都話唔錯。🍹冬蔭功份量都幾多, 每人都分到2碗多少少, 而且材料都好豐富, 有大大隻嘅蝦, 蝦肉好爽口, 冬蔭功湯辣度適中, 帶微微酸味, 嘅惹味又醒胃。😋蒜蓉包好香, 外脆內軟, 入口香甜, 唔知係塗了蜜糖定係呢款麵包本身帶有甜香, 好好食, 咖哩未上枱我地已經食哂d包。😂泰式鮮露生蝦好鮮甜爽口, 不過辣椒比