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2017-09-26
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【Yoho Mall 商場延伸部分食記之 - NeNe Chicken】元朗的韓國餐廳不算多，韓式炸雞店的數量更是一隻手也數得出，想食韓式炸雞非要跨區不可。在韓國開業近30年，具名氣的炸雞連鎖店 - NeNe Chicken ，近日殺入元朗Yoho Mall 延伸部分開設第三間分店，當然是受區內街坊的追捧，尤其年青一輩。 屋苑信箱收到NeNe的優惠傳單，有現金卷，也有外賣自取的半價優惠，近在咫尺當然要去湊下熱鬧。雖然外賣自取有半價優惠，但堂食設有任食的炸雞跟年糕鍋，吸引力更大，外賣優惠卷還是留待下回使用。 平日晚飯時間，七點前不用等位就可直接入座，七點後開始人頭湧湧了。Yoho店比另外兩間分店略為細，不過論舒適度也是挺不錯的，清潔光猛，韓國流行音樂的不停播放更是少不了的元素。 炸雞加年糕鍋設有兩款套餐: 皇牌和升級，價錢為$158和$198，分別在於前者得60分鐘用餐時限，而後者多30分鐘之餘，炸雞也是任食的；當然也可以選擇散叫，不過大多數光顧的都偏向選擇這兩款套餐。 多付$40就有無限量炸雞食，而且比皇牌套餐多了30分鐘的用餐時間，自然選擇$198的升級套餐 。套餐的雞
元朗的韓國餐廳不算多，韓式炸雞店的數量更是一隻手也數得出，想食韓式炸雞非要跨區不可。
在韓國開業近30年，具名氣的炸雞連鎖店 - NeNe Chicken ，近日殺入元朗Yoho Mall 延伸部分開設第三間分店，當然是受區內街坊的追捧，尤其年青一輩。
屋苑信箱收到NeNe的優惠傳單，有現金卷，也有外賣自取的半價優惠，近在咫尺當然要去湊下熱鬧。雖然外賣自取有半價優惠，但堂食設有任食的炸雞跟年糕鍋，吸引力更大，外賣優惠卷還是留待下回使用。
平日晚飯時間，七點前不用等位就可直接入座，七點後開始人頭湧湧了。Yoho店比另外兩間分店略為細，不過論舒適度也是挺不錯的，清潔光猛，韓國流行音樂的不停播放更是少不了的元素。
炸雞加年糕鍋設有兩款套餐: 皇牌和升級，價錢為$158和$198，分別在於前者得60分鐘用餐時限，而後者多30分鐘之餘，炸雞也是任食的；當然也可以選擇散叫，不過大多數光顧的都偏向選擇這兩款套餐。
多付$40就有無限量炸雞食，而且比皇牌套餐多了30分鐘的用餐時間，自然選擇$198的升級套餐 。套餐的雞件可選有骨或無骨版本，懶人又要顧儀態，無骨當然是首選，啖啖肉的享受。炸雞方面，跟皇牌一樣可以選擇: 韓式甜辣炸雞、 初雪炸雞、 白郡主炸雞、 大韓廚師炸雞、 蒜香醬油炸雞、 大蔥炸雞和招牌炸雞；升級套餐 加$8更可以選擇港版限定的芝士潘朵拉炸雞，既然選擇了升級，又怎會吝嗇$8而錯過芝士炸雞呢!
基本上點餐紙內每款炸雞都是任點，無限添食的，每次到來的炸雞以5件為單位，且看自己的胃納能耐，當然以不浪費為前題下，還要考慮一大個任食的年糕鍋置放於面前呢!套餐包了一罐飲品，額外再加的話就要$8罐，或者加$20可以任飲凍櫃內的汽水飲品，更可任食韓式雪條，此外也有暖水的提供，全自助形式，喝什麼全由自己選擇。
招牌炸雞 (右)
招牌炸雞 (右)
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即是原味炸雞。蘸上秘製炸漿的炸雞，雞皮炸得香口鬆脆，熱辣辣的炸雞，表面油份沒有多餘，少了份令人抗拒的油膩。咬開內裡的雞肉仍保持嫩滑，唯獨肉汁非十分豐腴，如能同時兼備，相信會更滋味。
招牌炸雞
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招牌炸雞
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蒜香醬油炸雞 (左)
蒜香醬油炸雞 (左)
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於招牌炸雞基礎上塗有一層醬油，略帶深色，味道是甜甜的，濃郁惹味，雖然蒜香非預期中的香濃，不過調味恰到好處，開胃惹味。雞肉跟招牌那款一樣十分嫩滑，縱然肉汁不多，但也不是乾巴巴的，而醬汁剛好搭夠這小小缺陷。
蒜香醬油炸雞
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蒜香醬油炸雞
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芝士潘朵拉炸雞 (+$8)
芝士潘朵拉炸雞 (+$8)
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炸雞跟芝士當然是緊扣的惹味組合。農夫包中間盛載著特濃水牛芝士，由於芝士已微微呈凝固狀態，所以把炸雞浸到芝士中未能做到強烈的拉絲效果。不過濃稠的芝士也有好處，令鬆脆的雞件外層牢牢地蘸上芝士醬，加上雞件本身已加有芝士醬，一口咬下，兩款芝士醬的多重滋味，濃濃酥香，令炸雞更增加食味。
芝士潘朵拉炸雞 (+$8)
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芝士潘朵拉炸雞 (+$8)
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香脆農夫包聽聞是新鮮製造，忍不住連這外殻也吃掉。切下已聽到清脆聲，中間柔軟部分因滲透了芝士的精華，更是鹹香惹味，可惜胃納大不如前，否則整個農夫包也會吃光呢! 喜歡吃芝士和炸雞的，不妨加$8享受這獨特的鹹香滋味啊!
其實對韓國的文化認識不太深 (假如問我日本 shabu shabu、 sukiyaki的分別，我九秒九可以回答出)，還以為年糕鍋是以韓國年糕為基礎的一款火鍋，裡頭會是加有很多年糕很sticky的狀態，給文字上的誤導，原來跟普通的涮涮鍋分別不大，還害我擔心會很膩滯，哈哈~！
的湯底有四款選擇: 招牌辣醬、 韓式炸醬、 韓式咖哩醬和宮廷醬油，礙於不能吃得太過辛辣，唯有選擇宮廷醬油。醬油分成兩小碗到來，可按濃稠喜好於已調味的湯底上倒入醬油，不過個人覺得偏鹹了一點，幸好可以自行取暖水來調和一下。年糕鍋額外可追加芝士火鍋和粒粒芝士，不過考慮到芝士的膩滯，加上炸雞是任叫而取消這念頭了。
年糕鍋
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調好湯底等滾起之時，趁機走到自助吧挑選配料。放於自助吧的配料全部任挑任食: 白洋菜、蘑菇、韓式手餃子、芝士腸、金菇、薯仔皮餃子、韓式年糕、蕃薯年糕、雞蛋、炸豆腐等等，選擇挺相當豐富。
除配料外，其他韓式食如: 韓式醃蘿蔔、韓式白蘿蔔、韓式炒粉絲、韓式雞鍋、雞蛋卷等，更有貌似關東煮的韓式魚蛋跟白蘿蔔，都是任食之列。
韓式魚蛋跟白蘿蔔看似普通，也來數片試試，雖然調味是鹹了一點，但味道不錯，而且頗為彈牙，是年糕鍋滾起之前不錯的咬口選擇。
韓式魚蛋跟白蘿蔔
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愛吃炒粉絲的我，當然不會放過，以任食的質素來說，粉絲炒得還挺不錯，配料挺多又不會太過油膩。雖然蛋卷不是煎得很幼滑，不過蛋香味濃，內裡還卷有火腿粒跟半溶芝士，值得一嚐。
韓式炒粉絲
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雞蛋卷
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最後入正題: 年糕鍋。吃過炸雞後其實已有點飽意，所以年糕鍋配料未敢取得太多。
年糕鍋
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年糕鍋
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當中香口的魚形炸物、粉絲福袋、煙韌的韓式年糕和蕃薯年糕都值得再多添。
泡菜加即食麵是韓式火鍋中不能缺少的膽拖項目，就算再飽都要多來一回，獨欠邪惡物: 午餐肉的蹤影，未能錦上添花，唯有以芝士腸暫代。不過即食麵本身似乎加了調味，頗為鹹濃，非加入清水調和不可。
任食的炸雞跟年糕鍋，差點把肚皮也撐破，十級的滿足，但仍有意猶未盡之感，其他味道的炸雞也想一嚐呢! 加上以這定價的任食，是商場內受歡迎的食店之一。之後更收到外賣自取買一個送一的優惠，看來又可以有藉口encore多一次炸雞了!
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