稜閣屋 (Closed)

星期六夜晚去到淘大覓食。淘大附近很多日式火鍋點，這間ringerhut在淘大屹立左一段時間，價錢又不算太貴。69蚊(加一)一個一人火鍋，同大X樂，吉X家一個價錢，五會Expect太多，但真係有意外驚喜啊！（好似我成日講餐飯有意外驚喜LOL）上桌既時候鍋入面就有滿滿的丸子，獅子狗，年糕魚餅，蟹柳，冬菇，豆腐，菜.....其實都好豐富。牛肉既品質系好過大X樂的。雖然牛肉味比較淡，但係夠厚身，大大塊三片，又五會霉霉爛爛，呢個價位好抵啊！講番最好味既湯底。湯啱啱滾既時候我就忍五住狂飲，都飲到湯底既芝士味，五會淡到好似水咁，都有番咁上下濃郁，飲到驚無湯碌牛同面先停低。真係好似放左三四塊芝士既濃郁感，好香芝士味另外跟餐附一碗面同胡麻醬，面都有咬口，最後放入去吸附曬d芝士湯底，好正~自此之後吉X家已被我剔除出平價一人火鍋的行列了~贏曬成條街

星期六晚市差不多7點 不算太多人 不用等位 8點開始便多人需要拎籌等位叫了一個二人套餐 火鍋轉了芝士湯底 需加$10 選了豆乳湯拉麵 小食選了炸魷魚鬚 前菜有兩小碟蘋果粟米沙律 味道普通芝士火鍋芝士味道尚算濃郁 雖然看上去很稀 不過涮完的食物吸了湯汁 也有很重的芝士味 份量適中 選了豚肉 但豚肉部位一般 肥瘦不算太均勻 其他蔬菜配料與其他快餐店火鍋的一樣 但麵底用上了拉麵 火鍋食到湯底收乾了少少 芝士湯濃縮了 加上拉麵後芝士味更重 對芝士控來說是非常滿足炸魷魚鬚炸得有少少過火 所以口感較硬 魷魚不算新鮮 所以也是一般 不過旁邊白色的醬汁有驚喜 是蜜糖芥末醬 味道不錯 令魷魚鬚生色不少豆乳湯拉麵期望會有很濃郁的豆味或是奶香 但濃底非常清淡 跟水差不多 完全試不出有豆奶味 非常失望 唯一好的是入面有很多蔬菜 比拉麵還要多 很適合喜歡食菜的人 但拉麵味道及麵質普通 正正常常

2015年12月31日RingerHut牛頭角淘大商場第二期地下G234-G237舖晚上8時半取飛等侯二人桌，約45分鐘入座。先上芝士餃子(5隻) HKD35，一般。長崎Champon HKD 59，曾獲日本朝日電視台第一屆麵類總選第一名。然而麵身未有吸收滲底，淡而無味，整體不算出色。芝士火鍋 HKD69 芝士湯底淡香芝士，不太濃，芝士味剛好，不膩。選了肥牛，配以芝麻醬，不錯。反而，麵普通。芝士火鍋水份蒸發，令芝士湯底變得濃郁，麵身掛上些許芝士汁，帶芝士香味，可一試。

之前在facebook上看到有關$69芝士火鍋的報導，便立即慕名而來了XD一人火鍋，其實感覺有點像吉野家，當然比吉野家豐富一點吧(價錢差不遠)淡淡的芝士湯底+芝士竹輪+芝心丸+麻吉燒(外層是魚餅,內層是年糕)大概就是這款火鍋的賣點吧！芝士湯底沒有平時吃的(pizza hut)那麼濃，我覺得是好事來的，因為不會有吃兩口便濟住濟住的感覺。另外那個Champon麵也不錯的最後還加了一碟(邪惡的)芝士餃子，都是芝士迷值得一試的 *v*