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2018-05-11
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餐廳位置係觀塘工業大廈，相信大家都無咩機會上去，但呢D工廈餐廳反而更用心更識煮精緻食品，而且唔會令大家失望。餐廳氣氛都好岩小情侶或者幾個朋友一齊傾談，重點係食物水準一D都唔差鮮大蝦柚子沙律配海膽泡沫汁賣相好得意，用咗個酒杯放沙律，好別緻。第一啖食海膽泡抹汁，好濃海膽味因為餐廳真係用咗新鮮海膽攪拌，喜歡食海膽既朋友們應該會覺得唔錯。大蝦十分爽口新鮮，又帶少少海水咸味，唔錯唔錯。以前菜黎講，份量唔算少龍蝦湯呢款龍蝦湯蝦味濃郁，而且仲有龍蝦肉配上，真材實料， 10分吸引。鍾意龍蝦湯嘅人都會對呢碗龍蝦湯評分好高法式秘製低溫烤鴨配中東米菠菜餅，田園雜菜，紅菜頭蓉，西梅燒汁 $210擺碟真係要俾一百分，成個擺碟花足心思設計。烤鴨用了2隻鴨腿，肉質結實但唔會好韌。有時鴨會有一陣羶， 但呢到用了不同既香草Cover咗鴨既羶，味道唔錯，無論配搭紅菜頭蓉或西梅燒汁，味道都好夾中東米菠菜餅人手製作，中東米好似一粒粒脆粒加埋菠菜又帶少少濕潤，口感獨特芝士蘑菇焗美國極黑豬肉眼，焦糖蘋果蓉，扒手指薯，法芥忌廉燒汁 ＄258無論主菜、配菜都係獨立烹調，所以真係要細意品嚐先得。每件極黑豬肉眼中間都有少許粉色，煮得剛剛
鮮大蝦柚子沙律配海膽泡沫汁
賣相好得意，用咗個酒杯放沙律，好別緻。第一啖食海膽泡抹汁，好濃海膽味因為餐廳真係用咗新鮮海膽攪拌，喜歡食海膽既朋友們應該會覺得唔錯。大蝦十分爽口新鮮，又帶少少海水咸味，唔錯唔錯。以前菜黎講，份量唔算少
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龍蝦湯
呢款龍蝦湯蝦味濃郁，而且仲有龍蝦肉配上，真材實料， 10分吸引。鍾意龍蝦湯嘅人都會對呢碗龍蝦湯評分好高
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法式秘製低溫烤鴨配中東米菠菜餅，田園雜菜，紅菜頭蓉，西梅燒汁 $210
擺碟真係要俾一百分，成個擺碟花足心思設計。烤鴨用了2隻鴨腿，肉質結實但唔會好韌。有時鴨會有一陣羶， 但呢到用了不同既香草Cover咗鴨既羶，味道唔錯，無論配搭紅菜頭蓉或西梅燒汁，味道都好夾
低溫烤鴨配中東米菠菜餅
$210
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中東米菠菜餅人手製作，中東米好似一粒粒脆粒加埋菠菜又帶少少濕潤，口感獨特
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芝士蘑菇焗美國極黑豬肉眼，焦糖蘋果蓉，扒手指薯，法芥忌廉燒汁 ＄258
無論主菜、配菜都係獨立烹調，所以真係要細意品嚐先得。
每件極黑豬肉眼中間都有少許粉色，煮得剛剛好，仲係好嫩。加埋芝士蘑菇又有少少咸味。肉眼食落好爽口而且仲帶少少肉汁，加埋甜甜地既焦糖蘋果蓉又異常地夾。真係幾好食。就算連手指薯都落足心機調味，所以無論主菜定配菜同係咁吸引
芝士磨菇焗美國極黑豬肉眼
$258
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Mercury 跟餐加＄18
即叫即製份量岩岩好，用了藍莓、菠蘿、芒果同牛奶去製成。飲落唔會好甜，果味濃郁，沙冰細滑，去得既都可以試下呢D特別飲品
自定製朱古力 跟餐加＄8
不得不讚呢個朱古力，真係好好飲！原來朱古力都係由餐廳親見調配，市面上一定飲唔到呢隻味～朱古力味道十分濃有少許苦澀但呢個先係朱古力既原味。即使飲到最後都唔會愈來愈甜同出現糖粒
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法式班戟配栗子主題 ＄48
法式班戟係好似一片柴柴地既脆片，但加返雪糕食就會變軟，同一般市面班戟好唔同。加埋栗子粒同焦糖漿又唔會好甜，個雪糕味道唔會好膩，中和咗焦糖既甜，呢款特別的班戟，同樣推薦
法式pancake 配栗子主題
$48
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總括，小妹好欣賞咁有心思既餐廳。咁靚既擺碟唔一定要去成千蚊一個餐先有既！價錢唔算好貴但用料好好。環境氣氛亦適合一大班朋友，如果大家需要一個聚腳地方，不妨考慮下
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