羅東肉焿番

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元朗名氣台式店同朋友突然好想食台灣嘢，就俾佢嘅芋泥產品吸引咗✨芋頭奶酪紫米糕✨上次食唔到，今次終於食到，推介！每樣材料好夾，芋頭味香濃，紫米又有咬口，芝士奶酪甜而不膩，食完令人心情好好！✨鹽酥炸大雞扒配乾拌麵雞扒成隻手掌咁大塊真係勁抵食！外脆內嫩乾拌嗰麵麵質地好索汁，好煙靭咬完一啖雞扒再食麵，超滿足呀！✨酥炸杏鮑菇外面酥脆咬落去多汁，完全唔油膩每一口都有濃郁的香味，配埋醬汁，一流小食！✨芝士肉鬆蛋餅蛋餅外脆內軟，芝士融化得恰到好處，肉鬆嘅鹹香味又添多咗層次

同爸爸口痕痕想食台灣野，最後兩個肥佬去左羅東揾台灣風味不過唔係食甜品，只係食午餐。A) 食物質素⭐⭐⭐ （3/5）我地叫左以下幾樣：食物1, 台南鮮蝦卷🦐魯肉飯2, 鹽酥一口雞魯肉飯3, 🧀芝士肉鬆蛋餅飲品🍸1, 珍珠奶茶☕2, 冷泡無糖高山茶蝦卷有好多條，食落應該係攞返黎既貨，味道當然不過不失。至於鹽酥雞，因為係一口份量所以好難做到外脆內軟，但同蝦卷一樣勝在份量取勝。今餐比較滿意既係芝士肉鬆蛋餅，肉鬆十分足料令成件事好飽滿，而芝士成半溶化狀態，十分好食飲品方面就正常台式飲品啦。B) 環境⭐⭐⭐ （3/5）因為店面分開左右兩部分，所以座位十分充足，但唔會有好大壓迫感。C) 店員服務態度⭐⭐⭐ （3/5）整體黎講算係十分有善，唯一可以挑剔既係因為店鋪分開左右兩部分，而人手可能有機會因為送餐而行開左，令另一面店鋪無人看守，所以如果落order咁岩撞中咁既情況就要比d耐性等等喇。D) 勝價比⭐⭐⭐⭐ （4/5）價格黎講算合理，平均每人七十零蚊就可以食到呢個份量，以量黎計我覺得勝價比已經唔錯，十分適合胃口大既人士。

突然想念厚厚台式吐司，便相約友人再次到訪此元朗小店。看來生意不錯，餐廳旁邊也多開了一間，招牌仍保留白紅色主色調。鹽酥拼盤包括大約有5件鹽酥一口雞、5件蝦卷及3件香芋海鮮餅，所有炸物即叫即炸，灼熱滾燙，炸物灑上椒鹽粉後更惹味，但略嫌旁邊紅色的鹹辣醬汁有過鹹的情況，容易蓋過食物味道鹽酥一口雞：雖然雞粒較細小，但肉質尚算軟腍，而且炸粉酥脆較薄，肉與炸粉比例恰到好處.蝦卷：薄皺皮包裹著軟腍帶少彈牙的蝦肉，整體口感如魚旦，但略嫌未拭去炸油油份，口感帶油膩.香芋海鮮餅：可形容為炸芋頭條，內裡芋頭成蓉，帶有淡然芋頭味，略嫌有點炸過時，外貌呈褐啡色，及油膩感甚重有別於一向魯肉飯肥美多汁，魯肉選擇採用瘦肉粒，切成碎減低粗糙感之餘保留了咀嚼感，醬汁色澤較淺，份量也較少，但滷肉味道竟不缺，當中豆卜絲擔當著重要的角色，豆卜絲充分吸收了滷肉汁，一嗒飯中帶有豬肉汁香外，咬下是還浸出滷水汁。蛋餅層次分明，酥脆餅皮內層有明顯蛋皮層，繼而芝士包裹著肉鬆餡料，餅皮與蛋皮略為顯著分層有別於一般台灣兩層混合，更可吃出蛋香味，肉鬆鬆軟不潮帶輕豬肉香，切割成細碎加上包裹緊密，整體不乏層次亦方便進食，少量微鹹的芝士提升蛋餅惹味度，